Dove mangiare le migliori cialde a NYC

Ecco dove mangiare alcune delle migliori cialde a NYC.

Tutti noi abbiamo bei ricordi d’infanzia nell’attesa che la cialda esca dal tostapane o nel guardare la mamma versare la pastella sul ferro da stiro il sabato mattina. Il fascino di un waffle perfettamente dorato e soffice è innegabile. Per fortuna, gli chef di New York stanno preparando delle versioni deliziose e inventive del preferito della colazione. Dallo stile belga al cioccolato spruzzato alla frutta e al formaggio, le cialde a NYC non sono mai andate fuori moda. Ecco dove puoi mangiare alcuni dei migliori.

Wafels & Dinges, 14 Avenue B

Quella che è iniziata come una missione per portare a NYC dei veri waffle belgi tramite un camioncino si è evoluta in un’ossessione culinaria per residenti e turisti. Vai al Wafels & Dinges flagship café e mangia il Liege Wafel, che è fatto con zucchero perlato ed è fatto per essere mangiato liscio – il vero modo belga. Serve anche come tela perfetta per i Dinges (condimenti) – le deliziose aggiunte includono Nutella, biscotti spekaloos, cioccolato fuso e gelato alla vaniglia di Tahiti.

Penelope, 159 Lexington Ave

In questo accogliente ristorante di quartiere, la proprietaria Jennifer Potenza ha messo insieme un menu di deliziosi piatti di conforto ispirati alle ricette di sua madre. Gli allettanti menu della colazione e del brunch rendono difficile decidere cosa ordinare, ma vi promettiamo che non rimarrete delusi dalle cialde ai mirtilli di Penelope servite con frutta di stagione riscaldata e burro agli agrumi all’arancia.

Buttermilk Channel, 524 Court St

Il nome rende omaggio al Buttermilk Channel, il rettilineo tra Brooklyn e Governor’s Island. La storia dice che i contadini di Brooklyn attraversavano il canale con la bassa marea per pascolare sull’erba rigogliosa di Governor’s Island. Come ristorante, Buttermilk Channel colpisce tutti i bersagli con la sua alta qualità e le sue costolette. Troppo buono solo per il brunch del fine settimana, il ricco e saporito waffle al cheddar viene servito ogni giorno con pollo fritto o costolette di maiale.

Miss Ada, 184 Dekalb Ave

Situato a Fort Greene, Brooklyn, Miss Ada offre un menu stagionale di provenienza locale ispirato alla cucina mediterranea con un tocco moderno. Il buon cibo e la socializzazione sono gli ingredienti per un ottimo brunch, quindi organizzatevi il prossimo fine settimana per cenare qui e ordinate i waffles alla ricotta serviti con tahini al cioccolato e sciroppo d’acero. Oltre a preparare una cucina straordinaria, lo chef e proprietario di origine israeliana Tomer Blechman ha creato un luogo invitante e di quartiere che favorisce gli amici che si riuniscono.

Cafeteria, 119 7th Ave

Cafeteria dà una svolta alla classica tavola calda. Aperto 24 ore, questo ristorante di Chelsea offre un menu di comfort food americano con piatti che vanno giù troppo facilmente dopo una notte di discoteca. Soddisfa la tua voglia di dolce con il croccante waffle al latticello fatto in casa di Cafeteria, servito con bacche fresche, crema alla cannella e crumble alle mandorle.

Sweet Chick, 164 Bedford Ave

Con diverse sedi a NYC, Sweet Chick cucina piatti rustici del sud con un tocco moderno. Rinomato per il piatto di pollo e waffles, offre anche una versione casalinga del pilastro della colazione alla griglia che merita una menzione. Raggiungete i vostri obiettivi di brunch e ordinate lo Sweet Chick Waffle con ricotta montata, frutta fresca e miele speziato.

Wafels & Dinges foto di Tessa R. via Yelp. Buttermilk Channel foto di A.M. via Yelp.

Sweet Chick foto di Ann L. via Yelp.

Anche i pancakes. Posti per la colazione. E ciambelle! Inoltre, brunch senza fondo.

Posted on November 14, 2018