Où manger les meilleures gaufres de NYC

Voici où manger certaines des meilleures gaufres de NYC.

Nous avons tous de bons souvenirs d’enfance à attendre que la gaufre sorte du grille-pain ou à regarder maman verser la pâte sur le fer à repasser le samedi matin. L’attrait d’une gaufre parfaitement dorée et moelleuse est indéniable. Heureusement, les chefs de New York préparent des versions délicieuses et inventives de ce plat favori du petit-déjeuner. Qu’elles soient de style belge, arrosées de chocolat ou garnies de fruits et de fromage, les gaufres de New York n’ont jamais cessé d’être à la mode. Voici où vous pouvez manger certaines des meilleures.

Wafels & Dinges, 14 Avenue B

Ce qui a commencé comme une mission pour livrer des gaufres belges correctes à NYC via un food truck a évolué en une obsession culinaire pour les résidents et les touristes. Rendez-vous au café phare de Wafels & Dinges et dégustez la gaufre de Liège, faite de sucre perlé et destinée à être mangée nature, comme il se doit en Belgique. Il sert également de toile parfaite pour les Dinges (garnitures) – les ajouts délectables comprennent le Nutella, la pâte à biscuits spekaloos, le fondant au chocolat et la glace à la vanille de Tahiti.

Penelope, 159 Lexington Ave

Dans ce restaurant de quartier confortable, la propriétaire Jennifer Potenza a élaboré un menu de délicieux plats réconfortants inspirés des recettes de sa mère. Les menus alléchants du petit-déjeuner et du brunch rendent difficile de décider quoi commander, mais nous vous promettons que vous ne serez pas déçu par les gaufres aux myrtilles de Penelope, servies avec des fruits de saison réchauffés et du beurre d’agrumes à l’orange.

Buttermilk Channel, 524 Court St

Le nom rend hommage à Buttermilk Channel, la ligne droite entre Brooklyn et Governor’s Island. L’histoire raconte que les fermiers de Brooklyn faisaient traverser le canal à leurs vaches à marée basse pour aller brouter l’herbe luxuriante de Governor’s Island. En tant que restaurant, Buttermilk Channel fait mouche avec ses plats de haute qualité et ses côtes. Trop bonne pour un simple brunch de week-end, la gaufre au cheddar, riche et savoureuse, est servie tous les jours avec du poulet frit ou des côtelettes de porc.

Miss Ada, 184 Dekalb Ave

Situé à Fort Greene, Brooklyn, Miss Ada propose un menu saisonnier, d’origine locale, inspiré de la cuisine méditerranéenne avec une touche moderne. La bonne nourriture et la socialisation sont les ingrédients d’un excellent brunch, alors prévoyez le week-end prochain de dîner ici et de commander les gaufres à la ricotta servies avec du tahini au chocolat et du sirop d’érable. En plus de préparer une cuisine extraordinaire, le chef et propriétaire d’origine israélienne Tomer Blechman a créé un endroit invitant et de quartier qui favorise les rencontres entre amis.

Cafeteria, 119 7th Ave

Cafeteria met un spin hip sur le diner classique. Ouvert 24 heures sur 24, ce restaurant de Chelsea propose un menu américain réconfortant composé de plats qui se dégustent bien trop facilement après une nuit en boîte. Satisfaites votre envie de sucré avec la gaufre croustillante au babeurre faite maison de Cafeteria, servie avec des baies fraîches, de la crème à la cannelle et du crumble aux amandes.

Sweet Chick, 164 Bedford Ave

Avec plusieurs emplacements à NYC, Sweet Chick cuisine des plats rustiques du sud avec une touche moderne. Réputé pour son plat de poulet et de gaufres, il propose également une version maison du pilier du petit-déjeuner grillé qui mérite d’être mentionnée. Atteignez vos objectifs ultimes de brunch et commandez la gaufre Sweet Chick garnie de ricotta fouettée, de fruits frais et de miel épicé.

Wafels & Dinges photo de Tessa R. via Yelp. Buttermilk Channel photo par A.M. via Yelp.

Sweet Chick photo par Ann L. via Yelp.

Also pancakes. Des endroits pour le petit-déjeuner. Et des beignets ! Plus, des brunchs sans fond.

Posé le 14 novembre 2018