Black Bean and Quinoa Enchilada Bake

Black Bean and Quinoa Enchilada Bake – zdravé a chutné jídlo, které se u vás doma stane základem!

Konečně se začínám cítit jako normální člověk. Tento týden jsem udělala velký pokrok. Vstala jsem z postele, zacvičila si, několikrát vyšla z domu, a dokonce jsem si i uvařila! Udělala jsem pečenou enčiládu z černých fazolí a quinoy, protože jsem měla chuť na mexické jídlo, a opravdu mi to chutnalo. Je to jeden z nejlepších receptů, které jsem za dlouhou dobu vytvořila, a nemyslím si, že je to kvůli mým těhotenským chutím. Joshovi a Calebovi chutnal a myslím, že vám bude chutnat také!“

Byla jsem nervózní z vaření s cibulí, česnekem a paprikou, protože ty vůně jsou intenzivní. Naštěstí mi Josh přišel na pomoc a všechny ingredience nakrájel za mě! To je ale chlap! A měl na sobě lyžařské brýle, aby se nerozbrečel, proč krájí cibuli.

Posmažila jsem cibuli, česnek, papriky a jalapeño. Hurá za zářivé barvy!

Přidal jsem také kukuřici, koriandr, čerstvou limetkovou šťávu, kmín a chilli. Toto jídlo je plné chuti!

Ve velké míse jsem smíchala uvařenou quinou, černé fazole, omáčku enchilada a mou barevnou zeleninovou směs! Večeře už vypadala dobře! Do party jsem přidala trochu sýra a zapekla do bublinek!“

Nedokážu ani popsat, jak dobrý je tento Black Bean and Quinoa Enchilada Bake. Dostane se na můj seznam nejoblíbenějších jídel všech dob. Opravdu, co na něm nemilovat? Jsou v něm všechny mé oblíbené ingredience na jedné pánvi! Je to dokonalé jídlo!

Rada používám naši domácí omáčku enchilada, ale můžete použít i tu kupovanou.

Josh a Caleb jedli enčiládový koláč s tortillovými chipsy. Chipsy používali k nabírání sýrové dobroty z quinoy a černých fazolí! Já jsem svou porci posypala plátky avokáda! Je to dobré, ať to jíte, jak chcete!

Slíbte mi, že uděláte můj enčiládový koláč s černými fazolemi a quinoou! Je to můj nový oblíbený recept! Vím, že se stane pravidelnou součástí našeho jídelního stolu!

Pokud se vám líbí tento Black Bean and Quinoa Enchilada Bake, mohlo by se vám také líbit:

• Zelené chilli Enchilada Quinoa Bake
• Špenát a sýr Enchiladas
• Vegetariánské Enchiladas
• Slow Cooker Enchilada Quinoa
• Corn and Zucchini Enchiladas

Vegetariánská

Pečená enčilada s černými fazolemi a quinoou

Tato pečená enčilada s černými fazolemi a quinoou je TAK dobrá! Slibte mi, že ho uděláte. Je to jedno z našich nejoblíbenějších jídel! Zaručuji vám, že se u vás doma stane stálicí!

4.78 ze 105 hlasů

Doba přípravy 25 min

Doba vaření 35 min

Celkový čas 1 hod

Kuchyně mexická

Porce 10

Nutriční hodnoty

.