Vegan Orzo Pasta Salad
On Novembro 3, 2021 by admin
Esta receita de Salada de Massa Vegan Orzo é patrocinada pela Silver Spring Foods. Todas as opiniões são minhas.
Se você está procurando por idéias de potluck vegan neste verão, estou aqui para você com esta salada de massa vegan orzo.
Esta é uma receita de massa vegan fria, cheia de sabor de dijon de limão brilhante. Eu sou todo a favor das saladas de massa sem queijo porque 1. Oew, maionese, e 2. THE HEAT OF SUMMER.
Let’s just mix up a bright, fresh cold pasta salad that will deliver on all levels – big flavor, tons of fresh garden veggies, and the ability to sit out without turn into a assustary mayonnaise situation.
I partnered with Silver Spring Foods again to bring you this recipe using their Dijon Mustard because it’s THAT GOOD. A Silver Spring Foods é familiar e operada há mais de 90 anos e a contar, eles têm uma grande variedade de produtos que você pode sempre encontrar no meu frigorífico, mas eu também adoro levá-los para a praia, acampar, ou em férias.
Silver Spring tem muitos produtos que vão adicionar zing às suas celebrações de verão. Alguns dos meus favoritos incluem a Mostarda Dijon (obviamente), Mostarda de Cerveja e Mostarda Chipotle!
Como cozinhar orzo
Orzo, uma massa cortada pequena que se parece com arroz, é tão fácil de cozinhar como qualquer outra massa. Siga as instruções da embalagem para ferver a massa para al dente.
Como fazer salada orzo
Eu gosto de branquear os espargos com a massa, mas tudo o resto pode ir cru. Misture a massa com os legumes e atire com o molho para uma salada orzo fácil.
O que servir com a salada de massa vegan orzo
>
- >
- Hambúrgueres de nozes
- O melhor sanduíche vegetariano
- Savory Vegetarian Hand Tortas
- Cogumelos Portobello Recheados com Pinach
- Botes de Pele de Batata Vegetariana
>
>
>
>>
Esta salada de massa vegan orzo pode ser personalizada! Aqui estão algumas idéias para você começar:
- Adicionar queijo feta ou mozzarella em cubos para fazer esta salada de massa vegetariana
- Adicionar camarão cozido ou frango cozido em cubos para os comedores de carne
- Adicionar feijão garbanzo para proteína vegan extra
- Swap de vegetais como couve ou rúcula para os espinafres, ou um tomate roma picado no lugar do tomate uva
- Para uma salada ligeiramente mais doce, adicione algumas gotas de xarope de ácer ao molho, ou mel se não o estiver a manter vegan
>
>
Procura de mais acompanhamentos?
- Garlic Ginger Snow Peas
- Vegan Potluck Barley Salad
- Cenoura assada no forno com tomilho
- Feijão branco e espinafre
- Salada Couscous Israeli
>>
Se fizer esta receita não se esqueça de a avaliar, deixe um comentário, ou marque #theliveinkitchen no Instagram!
Salada de Massas Orzo Iniciadas
Pino de impressão
Ingredientes
Salada Orzo
- ▢ 1 chávena de massa orzo não cozida
- ▢ 1 chávena de espargos, raspados ou cortados em secções de 1 polegada
- ▢ 1 chávena de espinafres bebé, picado grosseiramente
- ▢ 1 chávena de couve-de-bruxelas, cortada em rodelas finas
- ▢ ½ pimentão vermelho, sem costelas e sementes, cortado em rodelas
- ▢ ½ chávena de tomate de uva, cortado pela metade
- ▢ ¼ chávena de salsa, finamente picado
- ▢ ¼ taça de amêndoas fatiadas
- ▢ sal kosher grosseiro e pimenta preta recém moída
Molho de Dijon Limão
- ▢ ¼ taça extra azeite virgem
- ▢ 1 colher de sopa de sumo de limão acabado de espremer
- ▢ 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
- ▢ 1 colher de chá de mostarda Silver Spring Dijon Mustard
- ▢ 1 dente de alho, picada ou prensada
Instruções
Salada de massa de orzo
-
Borrar uma grande panela de água a ferver e cozinhar orzo de acordo com as instruções da embalagem. Cerca de 1 ½ minutos antes do orzo estar pronto, adicione os espargos. Quando a massa terminar de cozinhar, escorra tudo num escorredor e lave com água fria até arrefecer.
-
Numa tigela grande, combine orzo, espargos, espinafres, couves de bruxelas, pimentão, tomate, salsa e amêndoas.
Pensos Dijon Limão
-
Num copo medidor, tigela pequena, ou frasco, bata todos os ingredientes do penso até combinar. Verta sobre a salada de massa e mexa para combinar. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa novamente. Sirva frio ou à temperatura ambiente.
Deixe uma resposta