Torta de Creamsicle Laranja {No Bake}
On Dezembro 19, 2021 by adminOrange Creamsicle Pie é uma das mais suaves, cremosas e saborosas tortas no-bake que alguma vez terá! E esse sabor! Quem não adora o Creme de Laranja? Se você adora esta receita (e sei que vai adorar) não se esqueça de provar a minha Mousse de Creme de Laranja e Mousse de Limão para opções fáceis de Sobremesa No-Bake! (Talvez o meu Creamsicle de Laranja é uma divertida opção de tempo quente!)
Torta de Creamsicle de Laranja
Esta torta de cremes de laranja é super fácil. Quão fácil? Apenas 7 ingredientes que se junta em menos de 5 minutos!
Vamos falar por um minuto sobre como conseguir aquele tradicional sabor de “creamsicle”. Uma barra de creamsicle que se encontra na mercearia tem tipicamente uma base de gelado de baunilha e é revestida com gelo de laranja com sabor. Como estamos criando uma torta de cremesicle, eu queria essa mesma combinação de sabores, mas em uma versão leve e cremosa. Eu tentei obter esse mesmo sabor usando uma combinação de suco de laranja REAL e extrato de laranja, combinado com uma base de açúcar em pó e queijo cremoso. Os resultados foram sonhadores!
Como fazer torta de creme de laranja
Como mencionei, fazer esta torta de creme de laranja é realmente simples. Há algumas dicas chave a seguir que vão tornar isto ainda mais fácil!
Queijo Creme de Temperatura de Laranja
Se não conseguir definir o seu creme de queijo durante algumas horas antes da montagem, aqui está uma dica divertida para o levar rapidamente à temperatura ambiente. Eu retiro o creme de queijo da caixa mas guardo-o na embalagem de papel alumínio. Coloque o requeijão numa tigela com água quente e deixe-o aquecer lentamente. Isso normalmente leva de 10 a 15 minutos. Se você usar uma tigela de metal, às vezes você pode reduzir um pouco o tempo porque eles vão segurar o calor em um pouco mais de tempo. Ou pode colocá-lo de manhã e deixá-lo aquecer à temperatura ambiente no balcão.
Ferramentas Matter
Vai querer ter a certeza de que o seu queijo creme está completamente sem grumos, o que significa bater com uma batedeira eléctrica (ou numa batedeira de suporte com o acessório de pás) até ficar leve e fofo antes de adicionar quaisquer outros ingredientes. Isto é o que dá à minha torta de cremes cremosos a textura cremosa assim como ajuda a misturar perfeitamente os sabores.
Extrato de laranja
Se você não tem acesso imediato ao extrato de laranja, (Amazon pode entregá-lo à sua porta!) você pode apenas substituir o suco de laranja fresco adicional. Aqui está uma equivalência simples:
1 colher de sopa de suco de laranja fresco = 1/2 colher de chá de extrato de laranja
Esta receita usa 1 colher de chá de extrato de laranja, então você vai precisar de 2 colheres de sopa de suco de laranja fresco. Se você optar pelo suco de laranja fresco, eu recomendo adicionar cerca de 1/2 colher de chá de casca de laranja à crosta de pão curto para maximizar o sabor de laranja.
Como fazer a crosta de pão curto
Grab seus biscoitos de pão curto (espero que caseiros) e um grande saco plástico selável. Comece a esmagar os biscoitos e tire todas as suas agressões! Os biscoitos de pão curto são naturalmente delicados, por isso este é um trabalho fácil e não deve demorar mais de um minuto.
Numa tigela média, junte as migalhas de pão curto e a manteiga derretida. Usando um garfo, trabalhe a manteiga nas migalhas até que cada migalha seja revestida com manteiga. Como não estamos assando essa crosta, a manteiga atuará como cola na torta gelada. Se algumas migalhas não forem revestidas com manteiga, elas se desfarão quando você tentar cortar a torta.
Agora pegue seu prato de torta (eu usei um prato de torta de 8 polegadas) e pressione as migalhas de pão curto para o fundo e levemente para cima dos lados. Você quer uma camada uniforme de migalhas, então use um copo de cozinha ou algo com fundo plano para ajudar a criar uma camada lisa.
>
Bico-chupa vs. Cobertura caseira
Eu admito livremente que adoro uma grande mordida de olé um chicote fresco e adoro como pode ser fácil fazer receitas. Este em particular beneficia da estabilidade do chicote fresco IN the creamsicle pie filling. No entanto, eu gosto de bater (ha!) um pequeno lote de chantilly caseiro para a cobertura.
Para fazer a cobertura de chantilly do zero você toma 1 xícara de chantilly pesado e adicione 1-2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Bata o chantilly pesado durante alguns minutos com a sua batedeira manual até que haja picos suaves. Polvilhe o açúcar da confeitaria por cima e continue a misturar bem até que haja picos rígidos. Eu recomendo usar uma tigela grande para evitar respingos.
Pode adicionar extracto de baunilha (cerca de 1/2 colher de chá) ou mesmo extracto de laranja para um pontapé de sabor extra!
Como fazer porções individuais de torta de creme de laranja
Torta de pão curto e coloque-as no fundo da tigela em vez de uma forma de tarte. Depois de testarmos, descobrimos que uma camada mais fina era a melhor. (O que também significa que você pode fazer mais porções!) Os pratos que eu usei eram um pouco maiores (eles seguram cerca de 1 1/2 xícaras de mousse de laranja), então eu só consegui fazer 3 porções. Planeie de acordo se estiver a alimentar uma multidão! 🙂
Como servir tarte de gelado de laranja
Chilling é um passo importante nesta receita. Ele ajuda a firmar o recheio de cremesicle e cria a textura aveludada essencial em uma torta de creme não cozido. Eu recomendo deixar esfriar por pelo menos uma hora, mas você pode deixar esfriar por até 3 dias. No entanto, se a deixar repousar tanto tempo, não recomendo adicionar a guarnição até pouco antes de servir, pois a laranja fresca não vai ficar tão bonita depois de ficar de fora.
Procura de mais Opções de Sobremesa No-Bake?
No Bake Cheesecake de Morango
No Bake Oreo Cheesecake
No Bake Cheesecake (o melhor!)
Não há torta de bolo de caramelo
Orange Creamsicle Pie é um dos mais suaves, as mais cremosas e saborosas tortas sem bolos que alguma vez terá!
- 6 saltos de biscoitos de pão curto finamente esmagados
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal(28g),derretido
- 2packages(16 onças) cream cheese,softened to room temperature
- 1 1 1/3cup(293g) confeiteiro açúcar
- 1(cerca de 1/4 chávena) laranja,zinhado (opcional) e sumo
- 1 colher de sopa de extracto de laranja(comece com 2 colheres de chá e teste de sabor)
- sal pinchkosher
- 2cups(476 g) de cobertura com chantilly
- 1-2cups de cobertura com chantilly,para recheio de torta de creamsicle
- 4wedgesorange,para guarnição
-
Em uma tigela grande, combine as migalhas de biscoito de pão curto com a manteiga derretida. Verta num prato de tarte preparado 8 e pressione firmemente até às extremidades para formar uma crosta de tarte.
>
>
-
Numa tigela grande, bata o creme de queijo até ficar leve e fofo.
Adicionar no açúcar em pó, sumo de laranja, extracto de laranja e sal e bater até que tudo esteja combinado. (Se você estiver adicionando a casca, adicione aqui.)
Dobrar suavemente na cobertura batida.
Enchimento com cremesiclete em crosta de torta preparada. Alisar com uma pequena espátula offset.
-
Alisar uma camada de cobertura com chantilly (cerca de 2 chávenas, pode usar mais ou menos dependendo da preferência) sobre o recheio de creamsicle.
-
Refrigerar durante pelo menos 1 hora, até 3 dias se coberto. Cobrir com uma cunha laranja. (opcional)
Deixe uma resposta