The Worst Foods for Your Skin

Popcorn, cappucinos, água engarrafada – alguns dos alimentos mais deliciosos (ou mais aborrecidos) podem ser duros para a sua pele se você exagerar.

Pão branco, bagels, pipoca… “Alimentos com um alto índice glicêmico dão-lhe um pico de açúcar que será terrível para a sua pele”, diz Ava Shamban, professora clínica assistente de dermatologia na UCLA. “Quando você aumenta os níveis de açúcar na corrente sanguínea, o açúcar que não é captado pelo fígado pode entrar no seu colágeno, que o seu corpo pode então identificar como mercadoria danificada e mastigar. Também pode causar inflamação que pode fazer com que se liberte”. Você pode descobrir o índice glicêmico de um alimento em glycemicindex.com – qualquer coisa abaixo de 55 é considerada baixa.

Bolo de chocolate vermelho, cones de sorvete de pistáchio… O doce que é irritante na sua alimentação Instagram – parecendo-lhe um prato de macarrão arranjado artisticamente – é ainda pior para a sua pele. Mais uma vez, demasiado açúcar pode quebrar o colagénio e a elastina, tornando a sua pele baça e causando rugas ao longo do tempo. Quando você pode substituir o açúcar, “o mel é o melhor adoçante desde que está carregado de antioxidantes”, diz Shamban.

Yogurte, cappuccinos… O leite fica com muito flack por ser mau para a sua pele, mas a verdade é que “não temos dados suficientes para saber com certeza, então só podemos dizer que é um potencial culpado”, diz Shamban. Até agora, estudos têm mostrado uma correlação entre laticínios e acne, mas não a causa, e as evidências anedóticas são menos confiáveis do que você imagina. “Se você desistisse de comer iogurte ou beber leite desnatado todos os dias e tivesse menos fugas, você não saberia se fosse por causa do laticínio ou seu teor de açúcar”, diz Shamban. Sua melhor aposta é procurar laticínios que são feitos a) sem adição de açúcares e b) de vacas que não são tratadas com hormônios. “Os hormônios que as vacas são alimentadas podem ser análogos de esteróides, o que pode fazer você sair”, diz ela.

Água engarrafada. “O BPA em garrafas de água é outro análogo de esteróides, o que significa que pode agir como hormônios em seu corpo”, diz Shamban. “Você não pensa na sua água engarrafada, mas ainda não sabemos – e de qualquer forma, há mil razões para não usar garrafas de plástico o tempo todo”, diz Shamban. “

Seu café da manhã. Se isso te tirar da cama, não desistas. Mas também seria sensato equilibrar o seu café ou café espresso de fantasia, bebendo um copo de água. “O café age como um diurético, e isso não vai deixar a pele bonita, isso é certo”, diz Shamban. “As nossas células de pele são feitas de água, e sempre que murcham, perde-se o brilho e a geleia.” Isso significa que as linhas finas, como as que todos temos à volta dos olhos, parecem piores. Mas desde que se acrescente hidratação, também há muitos benefícios em beber café: Os polifenóis no café podem significar uma pele com aspecto mais jovem a longo prazo. As mulheres que bebiam cerca de três chávenas por dia tinham menos manchas de idade num estudo do International Journal of Dermatology.

Rounds de margaritas… Se você já teve uma ressaca, você já sabe que tomar mais do que algumas bebidas seca a pele no dia seguinte – é por isso que as linhas parecem piores (tipo, muito piores) no domingo de manhã. Empilhe no hidratante e, se você tiver sorte de parecer inchado também, tente pressionar uma compressa com meio e meio leite ou leite integral debaixo dos olhos. As proteínas do leite gordo trazem sacos.

…E o sal na borda da margarita (ou em um saco de batatas fritas). “Assim como o café e o álcool, muito sal desidrata a pele”, diz Shamban. É por isso que alguns dermatologistas vão a extremos: “Eu ponho todos os meus pacientes numa dieta de sal sem adição de sal – se estiveres a fazer frango, podes cozinhá-lo com alecrim, tomilho, e pimenta, sem sal. Peixe é azeite de oliva, alho e manjericão. E os restaurantes funcionam com sal, por isso não lhes digo nada de molhos, molhos ou sal”, diz Harold Lancer, um dermatologista em Beverly Hills.

Leite de chocolate – mas não chocolate preto (woo-hoo!). São os açúcares que tornam o chocolate de leite duro na sua pele, mas para que conste: “Não há razão para saltar o chocolate negro”, diz Shamban. (Procure por 70% de cacau ou mais.)

Anything caliente. Se tiver rosácea, não deite molho picante na sua pizza. “É a condição de pele que é mais sensível à comida”, diz Shamban. “E os alimentos picantes provocam inflamação e rubor.”

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