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Tacos de Porco com Salsa de Ananás

On Dezembro 25, 2021 by admin

Estes deliciosos Tacos de Porco com Salsa de Ananás vão do fogão à mesa em apenas 30 minutos! Ninguém será capaz de resistir a estes tacos picantes e saborosos com um toque de doçura que fará sua família implorar por segundos.

Taco Terça-feira parece ser uma ocorrência semanal, e se você estiver procurando agitar na próxima vez, experimente Tacos Instantâneos de Frango Desfiado, Tacos de Camarão ou Frango e Lentilha, e Tacos de Camarão Cajun com Salsa de Manga.

Eu acho que a carne de porco é uma proteína que se esquece muito a favor da carne de vaca ou de frango. Não sei bem porquê, é uma das minhas carnes favoritas e pode ser tão versátil como todas as outras carnes. Foi por isso que a escolhi especificamente para esta receita. Isso não quer dizer que não se possa apreciar estes tacos com carne de vaca ou frango, mas o porco emparelhado com o ananás só me faz lembrar de estar num luau no Havaí ou num lugar tropical.

Embora certos cortes de carne de porco possam ser duros, um lombo de porco cortado em fatias finas vai amolecer suavemente e quase derreter na língua quando você dá uma dentada. Nesta receita, eu encorajo a deixar o molho caramelizado na carne de porco, o que permitirá que o açúcar mascavo desenvolva também uma boa crosta na carne de porco, adicionando uma camada de sabor que não consigo obter o suficiente de.

E então a salsa adiciona mais uma camada de complexidade aos tacos. Você tem o seu doce do abacaxi, depois a mordida, um ligeiro sabor amargo da cebola vermelha seguido de mais crocante do pepino e o ácido do suco de limão e coentro levemente cítrico…desculpe eu me perdi num devaneio de tacos ali por um minuto.

Mas chega de ler sobre os sabores e gostos deste prato – porque é que ainda não o estás a fazer?

PODEREI FAZER ESSE TACOS DE PORCOTE NO Taco?

Sim, pode fazer uma versão destes no fogão lento, mas devo avisá-lo que não serão exactamente os mesmos. Como esta receita pede um lombo de porco, você pode facilmente colocar a carne inteira na panela lenta (não a corte antes ou ela virá cozinhando muito borracha o dia todo).

Vai em frente e faça o passo 1, fazendo o molho de salsa e piripiri chuviscar conforme as instruções. Ao fazer a mistura do molho de soja, duplique tudo, incluindo a adição de 2 colheres de sopa de óleo. Quando chegar ao passo 2, o que você vai querer fazer é adicionar o lombo inteiro ao fogão lento e cobrir com a mistura do molho de soja. Adicione a tampa e cozinhe em baixo durante 6 horas ou em cima durante 4 horas.

Quando a carne de porco estiver pronta, acabará por desfiá-la para estes tacos. Uma vez desfiado, junte-o às tortilhas e cubra com o molho de salsa e piripiri conforme indicado.

DISCOS LADOS DE PORCOS E SALSA DE PIMENTOS?

Eu adoro tacos (obvi), mas também adoro, adoro, adoro acompanhamentos. Quando eu namorava com o meu agora marido, costumávamos ir ao Bob Evans na faculdade para “brunch”. (Está bem, era mesmo um almoço, mas naquela altura eu consegui dormir até muito, muito tarde). Eu sempre pedi a refeição “lateral”, o que significa basicamente que você faz uma refeição dos lados deles. E rapaz, eu…

Para estes tacos no entanto, aqui está o que eu recomendaria servir de lado:

Legumes grelhados. Espetar uma variedade dos seus vegetais favoritos e adicioná-los ao grelhador ou a uma frigideira e cozinhar até estarem prontos. (Adoro um vegetariano com alguma dentada ainda.) Adicione os legumes ao seu taco ou ao lado. Você também pode fazer mais da mistura de soja e bater os legumes com ela enquanto cozinham.
Uma salada simples. A salada combina com tudo, na minha opinião. Se estás a tentar comer pouca gordura de porco, também podias adicionar esta carne de porco à parte de cima de uma cama de alface e depois fazer salsa de ananás e molho de piripiri como achares melhor.
Vegetais assados. Um simples vegetal assado, como esta combinação de couve-flor e brócolos, é uma forma fácil de adicionar mais vegetais à sua dieta.
Arroz. Um bom prato de arroz sempre complementa os tacos, acho eu. Tente fazer arroz com leite de coco em vez de água. Adicione um pouco de coentro picado, sumo de lima, e sal. Mmmmmm.

QUE OUTROS TACOS DE PORCO POSSO FAZER COM ESTES TACOS DE PORCO?

Não é um fã de ananás? Não há problema. Troque a salsa por outra à base de fruta, como esta de manga. Se não queres salsa de fruta, também não faz mal. Eu tenho muitas outras opções. Escolhe a que te fala e, de qualquer maneira, empilha-a!

O que as pessoas dizem sobre estes tacos de porco com salsa de ananás

“Quando provares estes tacos, vais ferir mais porque nunca os fizeste antes, são assim tão bons.” – Thomas

“Acabei de fazer a carne de porco. Tem um sabor espantoso. Uma bela refeição de verão aqui na Austrália.” – Julie

“Nós adorámos isto. Eu não mudei nada. Delicioso!” – Lynn