Washivore

Fruktodling är ett arbete året runt. På våren öppnas knopparna till blommor som lockar till sig bin för pollinering. Små nya frukter börjar växa. När frukten växer måste den skyddas från insekter och sjukdomar samt matas och vattnas. När frukten är mogen plockas varje frukt för hand. Körsbärsträd kan bli över 15 meter höga. Odlaren måste beskära träden till cirka 12 fot så att de kan skördas. Alla körsbär skördas för hand. Det krävs cirka 30 personer per dag för att plocka en hektar körsbär. Det kostar cirka 2 600 dollar per hektar och utgör 44 % av de totala produktionskostnaderna. Våra handelspartner har en nolltolerans mot larver av körsbärsflugor. Om ens en enda larv påträffas, avvisas hela leveransen. Eftersom körsbär för över 130 miljoner dollar exporteras varje år är skadedjursbekämpning mycket viktigt. Inspektörer från Washington State Department of Agriculture (WSDA) är stationerade vid varje förpackningsanläggning för körsbär under skördesäsongen för att kontrollera frukten för insekter när den kommer till förpackningsanläggningen.