Varliga frågor om Domino® Sugar

Q. Vad är hållbarhetstiden för socker?

A. För bästa bakupplevelse rekommenderar vi att socker förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats – inte i kylskåpet. Socker som förvaras på detta sätt har en obegränsad hållbarhet eftersom det inte stödjer mikrobiell tillväxt.

Q. Vad är skillnaden mellan ljusbrunt och mörkbrunt socker?

A. Domino® Brown Sugar tillverkas i både ett ljusbrunt socker och ett mörkbrunt socker, mörkbrunt är märkbart mörkare i färgen och har en starkare melasssmak. Vilket brunt socker man ska använda är oftast upp till personliga preferenser eftersom de kan användas omväxlande i de flesta recept.

Om receptet inte anger det rekommenderar vi dock att man använder ljusbrunt socker. Recept som ofta använder ljust brunt socker är kakor, shortbread, kryddade kakor, brownies och crumble-toppings. Mörkbrunt socker är idealiskt för recept med full smak eller smakrika recept som pepparkakor, chokladkakor, fudge, glasyrer, grillsåser, marinader och sirap.

Q. Är ert socker glutenfritt?

A. Inget av våra sockerarter innehåller gluten. Även om vårt konfektyrsocker innehåller 3 % majsstärkelse och denna produkt kan innehålla en mycket liten mängd (mindre än 0,01 %) majsgluten. Majsstärkelse tillsätts för att förhindra att sockret klumpar ihop sig eftersom det har en mycket finare konsistens. Förutom majsstärkelse används inga andra ingredienser än rörsocker i någon av våra konsumentprodukter.

Q. Är era produkter verifierade enligt Non-GMO Project?

Våra produkter som har Non-GMO Project-sigillet på förpackningen har verifierats för att uppfylla Non-GMO Project-standarden – det innebär löpande testning av alla ingredienser med GMO-risk, anläggningsinspektioner och en årlig revision för att se till att vi uppfyller de högsta möjliga standarderna för att undvika GMO. Några av de produkter som ingår i den här kategorin är våra granulerade, mörkbruna, ljusbruna, ekologiska Demerara, ekologiska råa sockerrör och många fler.

Q. Är era produkter ekologiska?

Vårt Organic Raw Cane Sugar tillverkas av certifierat ekologiskt sockerrör och produceras i enlighet med USDA:s National Organic Program och certifieras ekologiskt av Quality Assurance International.

• Domino® Organic Raw Cane Sugar

Q. Kan du berätta mer om Domino® Sugar-produkterna?

A. Sedan 1901 har Domino® Sugar varit den kvalitetsingrediens som förhöjer dina recept till ett mästerverk. Vår passion för hantverk och vårt engagemang för kvalitet har hållit oss engagerade i att försöta amerikanernas liv med en produkt som de vet att de kan lita på. Med över ett sekel av kunskap och omsorg är vårt socker professionellt tillverkat av experter till dessa sockerprodukter:

Domino® Golden Sugar är ett mindre bearbetat sätt att söta eftersom varje kristall behåller mer av färgen och godheten från sockerröret. Du kan räkna med att det fungerar i bakning, kopp-för-kopp, och att det löser sig i drycker, precis som vitt strösocker. Det är fritt flytande, precis som vitt strösocker, vilket innebär att det är lätt att skopa, skeda eller hälla upp. Det är det senaste tillskottet till Domino® Brand.

Domino® Brown Sugar ger en tydligare karamellsmak, mjukare konsistens och en bärnstensfärg eftersom det behåller mer melass än de andra sockerarterna. Domino® Light Brown och Dark Brown är de två vanligaste typerna av brunt socker, som huvudsakligen varierar i smakstyrka. Domino® Pourable Light Brown Sugar Flip-Top Canister, en annan innovativ produkt, är ett brunt socker som hälls fritt ur kartongen och aldrig klumpar, klumpar eller hårdnar.

Domino® Confectioners Sugar, eller pulveriserat socker, är granulerat vitt socker som har krossats till ett fint pulver och majsstärkelse har tillsatts för att förhindra klumpbildning. Det är idealiskt för glasyrer, glasyrer, frostingar eller som strössel på efterrättstoppning.

Domino® Pure Granulated Sugar är vårt vita socker som förblir varumärkets flaggskeppsprodukt. Under årens lopp har produktsortimentet Domino® granulerat socker utökats till att omfatta en mängd olika former och förpackningar som t.ex: Domino® Dots® Sugar Cubes, Hostess Crystal Tablets, Packets och Quick Dissolve Superfine Sugar Flip-Top Canister som är ett mer finkornigt socker som löses upp nästan omedelbart i drycker och matlagning.