Vad är fördelarna med fibrer vid förstoppning?

Fibrer stimulerar salivationen och har två viktiga beståndsdelar: hemicelluloser och ligniner, som absorberar vatten, vilket leder till större och mjukare avföring och snabbare tarmtransit. Omvänt leder ett otillräckligt intag av dessa två typer av kostfibrer till förstoppning (lös och hård avföring).

Vad händer om jag inte äter kostfibrer?

Förutom obehag i tarmen som kan ta sig uttryck i kramper. Vissa studier har kopplat ett lågt fiberintag till känslighet för sjukdomar som förstoppning, hemorrojder, divertikulos eller tjocktarmscancer, blindtarmsinflammation, kolelithiasis och hiatala bråck.

Lågt fiberintag leder också till långsam tarmtransit (vilket bidrar till förstoppning och gör att oönskade ämnen, t.ex. cancerframkallande ämnen, stannar kvar längre i kroppen). Kostfibrer har också visat sig ge tidigare och längre varaktig mättnad, så om du inte äter tillräckligt med fibrer kan du riskera att äta mer mat än du behöver.

Hur mycket fibrer ska jag äta?

Vuxna rekommenderas att äta 25-35 gram fibrer per dag, varav 6-9 gram ska vara lösliga fibrer. Det har också rekommenderats att 10-14 gram kostfiber bör konsumeras per tusen kalorier.

Vilka livsmedel innehåller kostfiber?

Alla vegetabiliska livsmedel innehåller kostfiber, men naturligtvis i olika koncentrationer. Generellt sett dominerar olösliga fibrer i mogna frön (spannmål, baljväxter, oljeväxter), särskilt i perikarpet, och lösliga fibrer dominerar i frukt och grönsaker.

I allmänhet är följande livsmedel rika på fibrer:

• Grönsaker (helst råa eller ångkokta)
• Frukter med skal
• Helkornsprodukter, t.ex. havregrynsgröt
• Branflingor
• Majstortillas
• Helkornsprodukter, t.ex. ris, kex
• Vollkornsflingor
• Bönor (bönor, kikärter, linser, limabönor, ärtor, ärter och sojabönor)

Stärkelsen i baljväxter kan ge upphov till överdriven flatulens (gasbildning i tarmen), men genom att blötlägga dem innan de tillagas blir de lättare att smälta.

Det är viktigt att dricka tillräckligt med vatten (minst 8 glas per dag), annars kan hård avföring uppstå.

Via:

Väg:

Visa också