Vad är de nyttigaste nötterna du kan äta?
On oktober 8, 2021 by adminI följande lista rangordnas sex typer av nötter efter proteininnehåll och deras andra näringsmässiga fördelar diskuteras. Näringsmåtten i varje lista är för 100 gram (g) rå nöt.
Jordnötter
Dela på PinterestEtt ätande av jordnötter är ett utmärkt sätt för människor att öka mängden protein i sin kost. Jordnötter är allmänt tillgängliga och ger flera viktiga näringsämnen.
Och även om jordnötter tekniskt sett är en baljväxt, vilket innebär att de tillhör en grupp livsmedel från en specifik växtfamilj, betraktar de flesta människor dem som en nöt.
Jordnötter innehåller en rad polyfenoler, antioxidanter, flavonoider och aminosyror. Forskning har visat att alla dessa komponenter är fördelaktiga för människors hälsa.
Enligt den näringsdatabas som Förenta staternas jordbruksdepartement (USDA) har skapat innehåller 100 g jordnötter 567 kalorier och följande mängder andra näringsämnen:
- protein: 25,80 g
- fett: 49,24 g
- kolhydrater: 16,13 g
- fibrer: 8,50 g
- socker: 4,72 g
Fettämnena i jordnötter är huvudsakligen nyttiga enkelomättade och fleromättade fettsyror (PUFA), även om dessa nötter innehåller en mindre mängd mättade fetter.
Det finns också gott om mineraler i 100 g jordnötter, bland annat följande:
- Kalcium: 92 milligram (mg)
- Järn: 4,58 mg
- magnesium: 168 mg
- fosfor: 376 mg
- kalium: 705 mg
Jordnötter har också den fördelen att de är mer prisvärda än många andra nötter.
Almandlar
Almandlar har blivit alltmer populära under de senaste åren, och de finns nu lätt tillgängliga på många ställen. De innehåller något mindre protein än jordnötter, men kompenserar för det med andra näringsämnen.
Mandel kan vara det perfekta mellanmålet för personer som letar efter ett hälsosamt, proteinrikt alternativ till potatischips eller kringlor.
Enligt USDA innehåller varje 100 g mandel 579 kalorier och har följande näringsprofil:
- protein: 21,15 g
- fett: 49.93 g
- kolhydrater: 21,55 g
- fibrer: 12,50 g
- socker: 4,35 g
De flesta fetter i mandlar är enkelomättade fetter. Mandlar är också rika på vitaminer och mineraler, till exempel:
- kalcium: 269 mg
- järn: 3,71 mg
- magnesium: 270 mg
- fosfor: 481 mg
- kalium: 733 mg
- E-vitamin: 25,63 mg
Pistagenötter
Pistagenötter innehåller gott om protein och andra viktiga näringsämnen. De är också en källa till hälsosamma fettsyror och antioxidanter.
Den populära gröna nöten är tekniskt sett ett frö från pistageträdet, men folk ser den i allmänhet som en nöt på grund av dess utseende och känsla.
En studie som publicerades i Nutrition Today noterade att ätande av pistagenötter har en gynnsam effekt på blodtrycket och endotelfunktionen, vilket kan leda till en minskad risk för hjärtrelaterade hälsoproblem.
Enligt USDA:s databas innehåller varje 100 g pistagenötter 560 kalorier och följande näringsämnesmängder:
- protein: 20.16 g
- fett: 45,32 g
- kolhydrater: 27,17 g
- fibrer: 10,60 g
- socker: 7,66 g
Hälsosamma enkelomättade fettsyror och PUFA:er står för merparten av fettinnehållet i pistagenötter.
Och även om pistagenötter erbjuder färre mineraler än vissa andra nötter innehåller de en betydande mängd kalium på 1 025 mg per 100 g.
Andra anmärkningsvärda vitaminer och mineraler i pistagenötter är bland annat:
- kalcium: 105 mg
- järn: 3,92 mg
- magnesium: 121 mg
- fosfor: 490 mg
Cashewnötter
Dela på PinterestCashewnötter har en krämig konsistens som gör att de passar bra till många rätter och snacks.
Enligt USDA innehåller 100 g cashewnötter 553 kalorier och följande näringsämnen:
- protein: 18,22 g
- fett: 43,85 g
- kolhydrater: De flesta fetter i cashewnötter är enkelomättade fetter.
De viktiga vitaminer och mineraler i cashewnötter inkluderar:
- kalcium: 37 mg
- järn: 37 mg
- : 6,68 mg
- magnesium: 292 mg
- fosfor: 593 mg
- kalium: 660 mg
Valnötter
Valnötter innehåller mer kalorier än vissa andra nötter, trots att de innehåller mindre kolhydrater än många av dem. Det höga kaloriantalet beror på det mycket höga fettinnehållet.
Hur som helst är fettet i valnötter till övervägande del PUFA, vilket kan ge flera hälsofördelar.
Men även om valnötter är kända för sitt hälsosamma fettinnehåll är de också en bra källa till protein och andra näringsämnen.
Samt 654 kalorier per 100 g listar USDA valnötter som innehållande:
- protein: 15,23 g
- fett: 65,21 g
- kolhydrater: 13,71 g
- fibrer: 6,7 g
- socker: 2,61 g
Valnötter har ett något lägre mineralinnehåll än andra nötter:
- kalcium: 98 mg
- järn: 2,91 mg
- magnesium: 158 mg
- fosfor: 346 mg
- kalium: Det finns också en rik källa till flavonoider och fenolsyra.
Haselnötter
Haselnötter har en distinkt smak som gör dem till en favorit i söta maträtter.
Haselnötter innehåller mindre protein än andra nötter, men kan kompensera för det med andra hälsofördelar.
Enligt en studie publicerad i Journal of Clinical Lipidology kan hasselnötter bidra till att sänka kolesterolet.
I USDA:s databas innehåller 100 g hasselnötter 628 kalorier samt följande:
- protein: 14,95 g
- fett: 60,75 g
- kolhydrater: 16,70 g
- fibrer: 9,7 g
- socker: 4,34 g
Denna protein- och fetthalt gör att hasselnötter mer liknar valnötter än andra typer av nötter.
Majoriteten av fetter i hasselnötter är enkelomättade fetter, men de innehåller dessutom en del fleromättade och mättade fetter. Hasselnötter innehåller också följande:
- kalcium: 114 mg
- järn: 4,70 mg
- magnesium: 163 mg
- fosfor: 290 mg
- kalium: 680 mg
Lämna ett svar