Vad är åkerärter? Odling av olika typer av åkerärter

Svartögda ärtor är bara en av de vanligaste sorterna av åkerärter, men de är inte alls den enda sorten. Hur många olika typer av åkerärter finns det? Tja, innan den frågan besvaras är det bäst att förstå vad åkerärter är. Läs vidare för att få information om hur man odlar åkerärter och information om åkerärtsorter.

Vad är åkerärter?

Åkerärter, även kallade sydliga ärter eller ko-ärter, odlas på över 25 miljoner hektar i hela världen. De säljs som en torr, skalad produkt och används antingen som människoföda eller som djurfoder.

Fältärter är nära besläktade med trädgårdsärtan och är ettåriga växter. De kan ha ett rankande växtsätt eller ett upprätt växtsätt. Alla stadier är ätbara, från blommorna till de omogna baljorna, som kallas snapsar, till de mogna baljorna fulla av ärter och de övermogna baljorna fulla av torkade ärter.

Information om åkerärter

Fältärter har sitt ursprung i Indien, exporterades till Afrika och togs sedan med till USA under den tidiga kolonialtiden i samband med slavhandeln, där de blev en basvara i de sydöstra staterna. Generationer av sydstatare odlade åkerärter i ris- och majsfält för att tillföra kväve till jorden. De trivdes i den varma, torra jorden och blev värdefulla livsmedelskällor för många fattiga människor och deras boskap.

Olika typer av åkerärter

Det finns fem frötyper av åkerärter:

• Krullvad
• Svart öga
• Halvkrullvad
• Inte krullvad
• Krämvad

Inom denna gruppering finns det dussintals olika sorter av åkerärter. Naturligtvis har de flesta av oss hört talas om svartögda ärtor, men vad sägs om Big Red Zipper, Rucker, Turkey Craw, Whippoorwill, Hercules eller Rattlesnake?

Ja, detta är alla namn på åkerärter, varje namn är lika unikt som varje ärta är på sitt eget sätt. Mississippi Silver, Colossus, Cow, Clemson Purple, Pinkeye Purple Hull, Texas Cream, Queen Anne och Dixie Lee är alla välkända namn på sydstatsärter.

Om du vill prova att odla åkerärter är kanske den största utmaningen att välja en sort. När den uppgiften väl är klar är det ganska enkelt att odla åkerärter, förutsatt att din region har tillräckligt varma temperaturer. Fältärter trivs i områden med marktemperaturer på minst 60 grader F. (16 C.) och utan risk för frost under hela odlingsperioden. De är mycket toleranta mot olika markförhållanden och torka.

De flesta åkerärter är redo att skördas mellan 90 och 100 dagar efter plantering.