Unagi (japansk ål) sushirulle middag

Söt, djärv och fyllig Unagi (japansk ål) sushirulle är en perfekt middag som alla kommer att älska och njuta av. Stor populär sushi takeouträtt att göra hemma!

Howdy vänner!

Jag har ett fantastiskt (läckert och populärt) japanskt takeouträttrecept att dela med er idag! Om du är ett fan av sushi tvivlar jag inte på att Unagi-rullen (japansk ål) är en av dina favoriter. Vem gillar inte den söta, djärva och rika smaken av unagi? Unagi är det japanska ordet för sötvattensål. Den är täckt i denna fantastiska läckra teriyakisås. Om du har en asiatisk livsmedelsbutik i närheten kan du lätt hitta vakuumförpackad fryst unagi. Min mamma hämtade en åt mig för ett tag sedan och jag bestämde mig för att göra den här rullen till söndagsmiddagen.

När du köper fryst unagi är det superenkelt att laga den. Du behöver bara baka den i ugnen och grilla den på slutet för att karamellisera den söta såsen på toppen av den rika unagi. Förpackningen har alltid tillagningsriktning/instruktion på baksidan och du kan tillaga dem därefter.

Jag skär unagi i strimlor (på längden) och förbereder andra grönsaker som gurka, avokado och röd paprika i strimlor.

Jag gjorde ett blogginlägg för ett tag sedan om ”Hjälp dig själv/Mak din egen sushitallrik”. Det här är ett annat fantastiskt recept om du vill göra sushi hemma. Faktum är att om du gör den här unagi (japansk ål) sushirulle-middagen utöver ”Hjälp dig själv/gör ditt eget sushitallrik” så har du ett sushifest! I det här receptet på sushitallrik delade jag med mig av hur man kryddar riset men för säkerhets skull, om du inte vill leta efter just det receptet i andra inlägg, lägger jag ut det igen här 🙂

Sushiris Ingredienser:

• 1,5 matskedar socker
• 1.5 matskedar äppelcidervinäger
• 1,5 matskedar risvinäger
• 1 tesked salt
• 3 koppar kokt sushiris (jag använde brunt sushiris)

Mixa de fyra första ingredienserna i en liten skål och blanda tills allt socker och salt löst sig. Jag skulle krydda riset med 3 matskedar av blandningen först och smaka av för att se om det behöver mer kryddning. Om så är fallet skulle jag tillsätta lite efter lite tills det smakar som du vill ha det.

Därefter staplar du upp unagi, gurka, avokado och paprika ovanpå riset som har spridits ut på ett sjögräspapper. Avokado återger den krämiga och rika konsistensen hos unagi och den söta röda paprikan ger rullen en färgklick samt förstärker den söta såsen på unagi. Slutligen binder den krispiga gurkan hela rullen till nästa nivå av läckerhet!

Ohhh, här är ett bra tips som jag kan dela med mig av när det gäller att skära sushirullen! När du är redo att skära dem, spraya snabbt din kniv med din matlagningsspray. Detta kommer att förhindra att din kniv fastnar på riset i sushirullen. Jag kommer att rekommendera matlagningsspray med mild till ingen smak såsom vegetabilisk olja eller rapsoljespray.

Vad sägs om unagi (japansk ål) sushirulle middag till din kommande date-night? Jag skulle servera unagirullen med en kopp grönt te för att verkligen ge den där ”jag är på min japanska favoritrestaurang”-känslan, du vet vad jag menar (blink blink)?!!! Låt mig veta hur det går! Glad matlagning, mina vänner!

Hjälp dig själv/Mak din egen sushitallrik Vegansk Kimbap (Vegansk Koreansk Sushirulle)

Hjälp dig själv/Mak din egen sushitallrik

Vegansk Kimbap (Vegansk Koreansk Sushirulle)

Vill du ha fler Japanska Recept?

Super enkel japansk vegansk Katsu Curry Kyckling Katsu Curry Japansk fläskcurry Hur man gör japansk Hamburgbiff

Super enkel japansk vegansk Katsu Curry

Kyckling Katsu Curry

Japansk fläskcurry

Hur man gör japansk Hamburgbiff

Skriv ut

Unagi (japansk ål) Sushi Roll Dinner

• Författare: Författare: Georgie
• 4 rullar 1x

Ingredienser

Skala1x2x3x

• 3 koppar kryddat och kokt sushiris (receptet ovan i inlägget)
• 4-5 tång/nori-blad
• 1 fryst vakuumiserad unagi, tillagas enligt anvisningarna på förpackningen och skärs i strimlor på längden
• 1 gurka, skärs i tunna tändstickor
• 1/2 avokado, skärs i strimlor
• 1/2 röd paprika, skärs i tunna strimlor
• Wasabi och sojasås till servering

Anvisningar

1. Kok unagi enligt förpackningens anvisningar och skärs i strimlor i längdled.
2. Förbered dina grönsaker. Skär gurkan i tunna tändstickor. Skär avokado i tjocka strimlor. Skär röd paprika i tunna strimlor.
3. På ett nori-/tångpapper sprider du ut det kryddade och kokta sushiriset. Det behöver inte se perfekt ut. Ingen kommer att kunna se det när det väl är rullat så lägg inte ner massor av tid på att få det att se vackert ut.
4. Sätt de förberedda ingredienserna i en hög och rulla dem försiktigt. Sjögräspapper kan tåra om du är för grov mot det. Ta god tid på dig att rulla sushirullen.
5. När du är redo att skära upp rullen sprayar du din kniv med matlagningsspray. Det förhindrar att kniven fastnar i sushirullen. Servera med wasabi och sojasås.