Tranbärsglaserad kalkonbröst
On december 3, 2021 by adminServerar du en liten grupp? Det här tranbärsglaserade kalkonbröstet är ett enkelt och smidigt sätt att njuta av julmaten! Klar på drygt en timme.
Om du står värd för en liten skara i år på julmiddagen, varför inte överväga att steka ett kalkonbröst i stället för en hel kalkon? Det här tranbärsglaserade kalkonbröstet är SÅ enkelt att förbereda och är klart på drygt en timme, från början till slut. Snacka om att göra julmiddagen enklare än någonsin!
Jag samarbetade med Canadian Turkey för att ge dig det här läckra receptet på kalkonmiddag lagom till julhelgen! Jag kompenserades för min tid, men receptet, alla tankar och åsikter är mina egna som alltid. Vi älskar verkligen kalkon.
Hur mycket kalkonbröst ska man göra?
Rostning av kalkonbröst har snabbt blivit en av mina mest favoritmåltider att göra. Jag älskar att kunna få alla smaker av en kalkonmiddag utan att behöva steka en hel kalkon. Detta är särskilt användbart när jag bara har en liten skara att mätta och inte vill ha en massa rester. Ett kalkonbröst på två pund räcker ganska bra till vår familj på fem personer. Men du kan också få större portioner (upp till nästan fem pund), vilket skulle vara perfekt om du serverar fyra eller fem vuxna.
För att inte tala om hur mycket lättare det är att få ihop en hel kalkonmiddag med allt tillbehör! Även om det är jättelätt att steka en hel kalkon (jag lovar att det är det!) är det något med att bara kunna steka ett kalkonbröst som tar bort så mycket av pressen. När du väl har kalkonbröstet i ugnen behöver du bara fokusera på alla dina tillbehör.
Cranberry Glazed Turkey Breast
För att göra det här kalkonbröstet perfekt till julmiddagen stekte jag det med en hemlagad tranbärs& rosmaringlasyr. Att steka kalkonen med tranbärsglasyren gör kalkonen mör, fuktig och så smakrik! Så gott. Och egentligen är kalkon och tranbär en match made in heaven.
Jag hoppas att du gillar det här receptet! Det är en läcker julmiddag som sparar tid!
Skriv ut
Beskrivning
Serverar du en liten skara? Det här tranbärsglaserade kalkonbröstet är ett enkelt och smidigt sätt att njuta av julmaten!
Ingredienser
Skala1x2x3x
Kalkon:
- 1 kalkonbröst utan ben (utan skinn) (ca 2 lbs Se anteckningar.))
- olivolja
- 1/8 – 1/4 tsk malen salvia
- salt
- friskmald peppar
Cranberry Sauce:
- 1 kopp färska tranbär
- 1 liten kvist färsk rosmarin
- 1/2 kopp socker
- 2 msk vatten
- 2 msk apelsinjuice
Instruktioner
- Värm ugnen till 375 grader.
Gör tranbärssåsen:
- Lägg de färska tranbären, rosmarinkvisten, socker, vatten och apelsinjuice i en kastrull på låg värme.
- Kok blandningen under omrörning då och då tills tranbären börjar mjukna och sockret löses upp, cirka 5 minuter.
- Vrid upp värmen till låg-medelhög och fortsätt koka tills tranbären spricker och såsen har konsistens som sylt. Detta tar cirka 10 minuter eller så.
- Ta bort rosmarinkvisten och eventuella ströblad som lossnade under tillagningen.
- Mosa tranbärssåsen tills den är så slät som möjligt (utan stora tranbärsbitar).
- Sätt åt sidan.
Förbered kalkonbröstet:
- Borsta kalkonbröstet med olivolja.
- Krydda kalkonbröstet med salvia, salt och peppar. Jag har ingen exakt mängd malen salvia som jag använder, jag skakar bara lätt på kalkonbröstet.
- Sprid tranbärssåsen över hela kalkonbröstet och se till att den täcker det helt.
- Rosta kalkonen i cirka 40-45 minuter eller tills innertemperaturen mäter 165 grader.
- När kalkonen är klar tar du bort den från värmen och låter den vila under aluminiumfolie i cirka 5 minuter.
Servera kalkonen:
- När det är dags att servera kalkonen, skär kalkonen i 3/4-tums skivor, skär mot kornet.
- Servera med alla dina favoriträtter och njut!
Anmärkningar
Ett kalkonbröst (cirka 2 pund) räcker för att mätta vår familj på 5 personer bekvämt.
Nyckelord: tranbärsglasyr, kalkonbröst
Mer läckra kalkonrecept för semestern!
- Cranberry Cream Cheese & Turkey Stuffed Mushrooms
- Traditional Roast Turkey with Pan Gravy
- Turkey Pot Pie
Har du behov av idéer för julmiddagar?
- Visit my Christmas Dinner Menu for all kinds of delicious recept, ranging from the main dish, to sides, to desserts and more!
Be in the know with Canadian Turkey:
Visit the Canadian Turkey website for all the tips, tricks, techniques and recipe inspiration you may need! Där finns fler läckra recept på kalkonbröst, massor av bra information om kalkonens näring, hur man tillagar kalkon och mycket mer! Och följ dem på Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram och YouTube-kanalen.
Har en mycket glad dag!
Lämna ett svar