Studie som påstår att många proteinpulver innehåller tungmetaller får stort motstånd, inklusive hot om rättsliga åtgärder

En intressent i branschen, Natural Products Association, gick i går så långt som till att skicka ett brev om att upphöra och avstå för att försöka stoppa spridningen av rapporten. NPA:s verkställande direktör Dan Fabricant, PhD, sade att gruppens finansieringsmodell inte är tydlig, så det är inte omedelbart uppenbart vem som kommer att gynnas. Fabricant sade också att uppgifterna presenterades på ett sätt som fick frågan om spårmängder av tungmetaller och andra föroreningar att framstå som så allvarlig som möjligt.

”Titta bara på språket och hur de använder uttrycket ’detekterbara nivåer’. Det hela är gjort för att se väldigt skandalöst och slaskigt ut. Allt antyder underförstått att det finns ett kritiskt folkhälsoproblem. Vi anser att detta är dåligt för varumärkena själva och dåligt för branschen. Uttalandena är ärekränkande”, sade Fabricant till NutraIngredients-USA.

Proteiner testade i tredjepartslaboratorium

Den Denver-baserade ideella föreningen använde Nielsen- och Amazondata för att välja ut 134 av de mest sålda tilläggen i form av proteinpulver som den köpte på nätet eller från hyllan. Dessa inkluderade proteinkällor från växter, mejeriprodukter och ägg. Produkterna skickades ut för tredjepartstestning hos Ellipse Analytics, ett oberoende laboratorium som grundades 2016 i Denver. Ellipse letade efter kontaminering med tungmetallerna kvicksilver, bly, arsenik och kadmium, efter kontaminering i leveranskedjan, till exempel mikrobiell kontaminering, och efter processkontamineringar som BPA som kan läcka in från plastförpackningar. Testresultaten bedömdes på en skala från ett till fem på så kallade ”rapportkort” för de märken som hade flera testade produkter.