Small Batch Brownies (gör 3 brownies)
On oktober 15, 2021 by adminSmall Batch Brownies – det enklaste receptet som ger bara 3 perfekta brownies i en brödform. Kolla in steg-för-steg-guiden för att se hur enkla de verkligen är!
Söker du fler efterrätter med små mängder? Prova min mikrovågsugn Choklad Mug Cake eller mitt recept på 1 Chocolate Chip Cookie!
En av mina favoritrecept!
De här enkla brownies är otroligt chokladiga, läckert rika, perfekt sötade och de har den bästa fudgy konsistensen.
Jag bryr mig egentligen inte om att erkänna hur mycket jag gör det här receptet.
Det är verkligen ett av mina favoritrecept på den här bloggen och ett av de som jag gör oftast! Det är en helg go-to (eller mitt i veckan pick me up) runt här.
Det är bara skafferi staplar kommer tillsammans för att göra en av de bästa efterrätter någonsin, och det tar bara några minuter att förbereda!
Det är trevligt att det inte blir en stor sats så att vi äter upp dem på vad som verkar vara ett ögonblick, så att det inte finns några kvar att fresta mig med till frukost nästa dag.
Du kan helt enkelt inte göra fel med ett brownie-recept som är så enkelt som det här! Och vem kan motstå explosionen av chokladsmak i varje tugga?
Och om du vill göra de mest dekadenta brownies – lägg till de valfria chokladbitarna!
Ingredienser som behövs
Bara 6 ingredienser behövs för att göra brownies i liten mängd!
- Saltat smör: 1/4 kopp.
- Granulerat socker: 1/2 kopp.
- Ägg: Vaniljextrakt: 1/2 tsk.
- Allsidigt mjöl: 1/4 kopp (jag gillar att använda oblekt men blekt går också bra).
- Osötad kakaopulver: 3 matskedar.
- Chokladchips (valfritt): 1/4 kopp vanlig storlek eller 3 matskedar minis.
Rulla nedan för hela receptet som kan skrivas ut.
Kan jag använda osaltat smör?
Ja, osaltat smör funkar utmärkt också (jag valde bara saltat för att hålla ingrediensförteckningen på ett minimum). Tillsätt bara 1/8 tsk salt tillsammans med sockret om du använder osaltat.
Hur man gör ett litet parti brownies
- Förvärm ugnen till 300 grader. Spraya en brödform på 8 gånger 4 tum (använd inte en 9 gånger 5 tum för då blir de för tunna) med non-stick bakningsspray.
- Placera smöret i en mikrovågsugnssäker skål och värm i mikrovågsugnen tills det smält, cirka 30+ sekunder. Låt svalna något medan du mäter ut övriga ingredienser.
- Mixa i socker, blanda sedan i ägg och vaniljextrakt.
- Häll i mjöl och kakaopulver och mixa precis tills det är blandat, om du använder chokladbitar så blanda i när mjöl och kakao nästan är blandade i.
- Häll i den förberedda formen och sprid ut i ett jämnt lager.
- Bak i förvärmd ugn tills det är fast, ca 19 – 23 minuter.
Vill du göra ett större parti?
Om du behöver mer som 12 portioner gör du mitt standardrecept för brownie.
Möjliga variationer
- Tillägg chokladbitar eller jordnötssmörbitar.
- Prova med hackade valnötter eller pekannötter.
- För att göra den extra chokladig, använd den extra mängd kakao som anges i receptet.
- Tillägg kokosnöt.
- Färga av med marshmallows (låt svalna i cirka 20 minuter, lägg sedan marshmallows på toppen och rosta dem snabbt under stekpannan).
- Servera med karamellsås eller florsocker.
- Färga av med glass och varm karamellsås för att få en överdådig festdessert.
Mer dekadenta chokladdesserter att prova
- Chokladkaka med chokladsmörkrämglasyr
- Chokladkakor med kruskakor
- Kakdegsdegar (3 sätt!)
- Chokladmousse
- Mjölfri chokladkaka
Följ matlagning Classy
Small Batch Brownies
Ingredienser
- 1/4 kopp (56 g) saltat smör, skärs i 4 bitar
- 1/2 kopp (100 g) strösocker
- 1 stort ägg
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1/4 kopp (36 g) all-mjöl* (mäts med en skopa och vattenpass)
- 3 matskedar (18 g) osötad kakaopulver
- 1/4 kopp (42 g) chokladbitar eller 3 matskedar mini chokladbitar**
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 300 grader. Spraya en 8 gånger 4-tums brödform*** med anti-stick matlagningsspray (eller smörj med lite smör).
-
Placera smöret i en mikrovågsugnssäker skål, täck och värm i mikrovågsugnen tills det smält, ca 30+ sekunder. Låt svalna något medan du mäter ut resterande ingredienser.
-
Mixa i socker, blanda sedan i ägg och vaniljextrakt.
-
Häll i mjöl och kakaopulver och blanda bara tills det är blandat, om du tillsätter chokladbitar så lägg i dem när de torra ingredienserna nästan är blandade i.
-
Häll i den förberedda bakformen och sprid ut till ett jämnt lager. Grädda i förvärmd ugn tills den är fast, ca 19-23 minuter.
-
Låt den svalna ca 15-20 minuter innan den skärs upp och serveras.
Anmärkningar
- *För en intensivt chokladig brownie, använd 1/4 kopp kakaopulver och 3 msk mjöl.
- **Halvsöta eller mjölkchokladbitar kan användas beroende på smakpreferens. Dessa ingår inte i näringsvärdesberäkningen eftersom de är valfria.
- ***Använd inte en 9 x 5-tums brödform, annars blir brownies för tunna.
- Var försiktig så att du inte blandar för mycket i smeten, annars kan brownies bli kakiga.
Lämna ett svar