Slaget om omega-3-formerna: Triglycerider, etylestrar eller fosfolipider?

Den mest högljudda debatten i branschen har varit mellan leverantörerna av fiskolja och krillolja, och det finns studier som jämför dessa källors biotillgänglighet.

Krilloljetillskotten tycks svara på konsumenternas efterfrågan på ett alternativ till fiskoljetillskotten, och de mindre kapslarna och den ”förbättrade konsumentupplevelsen” tycks falla i god jord hos vissa konsumenter.

Företaget Aker Biomarine, som levererar krill, har sagt att försäljningen av krill ökade med 43 procent i den naturliga kanalen förra året, och att krill nu står för 12 procent av den totala försäljningen av omega-3-tillskott på massmarknaden.

Dom

Frågan om en potentiell överlägsenhet mellan formerna – fiskolja, som har omega-3 i triglyceridform, och krillolja, som levererar omega-3 i fosfolipidform – är en relativt ny debatt, och alla påståenden om överlägsenhet kan vara förhastade.

Mary Dicklin, PhD, från Biofortis Clinical Research, berättade för oss: ”För närvarande är en bedömning av om en form av omega-3 är överlägsen en annan form av omega-3 främst relaterad till skillnader i deras biotillgänglighet och EPA/DHA-innehåll.

”Produkter som inte kräver matsmältningsenzymer för att absorberas, dvs. fria omega-3-fettsyror och fosfolipider, skulle förväntas ha högre biotillgänglighet än triglycerid- och etylesterformer, och detta skulle leda till effektivare införlivande av EPA och DHA i målorganen.

”Man måste dock ta hänsyn till mängden EPA och DHA per konsumerad kapsel och kostnaden per mg EPA+DHA.”

Wael Massrieh, PhD, VP of scientific affairs för Neptune Technologies & Bioressources Inc, säger: ”Det har visats att fosfolipider underlättar passagen av fettsyrorna genom tarmväggen, vilket ökar deras biotillgänglighet och i slutändan förbättrar assimileringen i olika celler eftersom de utgör varje cellmembran i människokroppen.”