Söt och salt Popcorn Snack Mix

Den här choklad jordnötssmöret Söt och salt Popcorn Snack Mix är perfekt för att servera på din nästa matchdag fest! Få dem att komma tillbaka för mer med popcorn blandat med Reese’s Pieces, Reese’s Peanut Butter Cups Minis, kringlor och jordnötter, allt blandat med karamell.

Detta inlägg är sponsrat av Kroger och Reese’s. Alla åsikter som uttrycks på min sida är mina egna.

Söta och salta popcornsnackblandningar för ett snack på matchdagen

Jag presenterar för er: Snack Heaven. Jag har tagit den klassiska kombinationen av jordnötssmör och choklad och blandat dem med några andra salta snacks för att skapa Chocolate Peanut Butter Sweet and Salty Popcorn. Det här är SNACKEN att servera på din basketfest i mars. Den är lätt att göra och har något för alla. Eftersom jag älskar choklad och jordnötssmör var jag tvungen att lägga till Reese’s Pieces och de sötaste Reese’s Peanut Butter Cup Minis.

Självklart tog jag alla mina ingredienser på min Fred Meyer när jag handlade i veckan. Jag tog med mig Baby Fox och han charmade naturligtvis alla i butiken. Jag är där och handlar minst en gång i veckan för att handla mat och jag älskar deras utbud. Jag kunde ta allt till det här receptet, plus alla mina vanliga matvaror för veckan. Och de har alla andra viktiga saker som behövs för en matchdag! Jag föredrar också popcornkärnor av märket Kroger, som jag använde till den här söta och salta popcornsnackblandningen. Kolla in mitt inlägg om hur man gör popcorn på spisen!

Tips för att göra karamellmajs

Alla denna läckerhet hålls ihop med en snabb karamellsås och gräddas sedan i några minuter. Normalt sett kan det vara ganska knepigt att göra karamell, men jag har använt mig av några knep här. Det första är majssirap. Jag vet, jag brukar normalt inte använda det i mina recept. Men det hjälper verkligen till att göra din karamell mjuk eftersom det hjälper till att stoppa sockret från att kristallisera.

Den andra saken jag gjorde annorlunda var att använda bakpulver. Bakpulver reagerar med syran i sockret och skummar upp, vilket skapar bubblor som ventilerar karamellen. Detta hjälper den att täcka allting bättre och hjälper den att hålla sig mjuk. Konstigt, eller hur?

Vi kunde i alla fall inte sluta äta den här grejen! Jag var tvungen att packa upp det mesta och skicka hem det till min mamma – jag visste att herr Briar och jag skulle äta upp hela pannan om vi lämnades åt oss själva!

Du kan servera den här söta och salta popcornsnackblandningen i en stor skål eller i enskilda skålar. Vilket du kanske vill göra så att någon inte äter upp allt! Klicka HÄR för att få en kupong på 1 dollar av Reese’s produkter!

Om du älskar Reese’s kommer du att älska min Chocolate Peanut Butter Cup Coffee Creamer och mina Double Double Double Chocolate Peanut Butter Cookies!

Söta och salta popcornsnackmix

Denna Chocolate Peanut Butter Sweet and Salty Popcorn Snack Mix är perfekt för att servera på din nästa matchdagsfest! Få dem att komma tillbaka för mer med popcorn blandade med Reese’s Pieces, Reese’s Peanut Butter Cups Minis, kringlor och jordnötter, allt blandat med karamell.

5 från 2 röster

Skriv ut Pin

Kurs: Snacks

Cuisine: Nyckelord: Karamellmajs, Popcorn Snack Mix

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Kyltid: 1 timme

Total tid: 30 minuter

Portioner: 12 portioner

Kalorier: 816kcal

Författare: Författare: Säsong 1, 2 och 3: Meghan McMorrow | Fox and Briar

Ingredienser

För karamellen:

• ½ kopp osaltat smör
• 1/3 kopp ljus majssirap
• 1 kopp brunt socker packat
• ¼ tesked salt
• 1 tesked vaniljeextrakt
• ¼ tesked bakpulver

För popcornblandningen:

• 7 koppar poppade popcorn
• 1 ½ kopp kringlor Jag använde mini twists
• ¾ kopp rostade och saltade jordnötter
• 1 kopp Reese’s Pieces
• 1 kopp Reese’s Peanut Butter Cup Minis

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350°F. Klä ett bakplåtspapper med pergamentpapper eller en bakmatta i silikon. Använd INTE folie. Ställ åt sidan.
• Met popcorn, jordnötter och kringlor i en stor skål, ställ åt sidan.
• Smält smöret i en medelstor kastrull på medelhög värme. När det har smält, tillsätt brunt socker och majssirap. Öka värmen till medelhög och låt det koka upp under ofta omrörning.
• När blandningen kokar upp, sänk värmen till låg och låt den sjuda i två minuter utan att röra om. Efter två minuter, ta bort från värmen och rör i salt och vanilj.
• Rör i bakpulver och rör tills blandningen blir ljus. Häll över popcornblandningen, rör snabbt om för att täcka allt med karamellen.
• Sprid ut popcornblandningen på bakplåtspappret. Grädda i 2 minuter, rör om i blandningen och grädda sedan i ytterligare två minuter. Ta ut dem och låt dem svalna.
• När den har svalnat lägger du till Reese’s Pieces och Reese’s Peanut Butter Cups Minis. Bryt i bitar och servera. Förvara rester i en lufttät behållare.

Anmärkningar

Om du vill att Reese’s Cups ska vara lite mjuka, tillsätt dem medan karamellmaizenan fortfarande är lite varm (men inte medan den är varm, annars smälter de). Du kan använda ljusbrunt eller mörkbrunt socker. Ljusbrunt socker ger en mer klassisk karamellsmak.

Näring

Portion: Portion: 1 Portion | Kalorier: 816kcal | Kolhydrater: 129g | Protein: 18g | Fett: 28g | Mättat fett: 11g | Kolesterol: 22mg | Natrium: 372mg | Kalium: 507mg | Fiber: 15g | Socker: 46g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalcium: 63mg | Järn: 4.1mg

Näringsinformationen är en uppskattning för din bekvämlighet. Om du har strikta näringsbehov, var vänlig och gör din due diligence för att se till att det här receptet passar dina behov.

Gillade du det här receptet?Kommentera, betygsätt och dela! Och glöm inte att tagga mig på Instagram @foxandbriar OCH #foxandbriar så att jag kan se vad du gjort!