Så här gör du en DIY Sandwich Bar

Inte alla fester behöver kräva timmar efter timmar av matlagning i köket. Faktum är att en enkel smörgåsbar är perfekt för en festspridning som inte kräver någon matlagning, vilket är anledningen till att jag idag ska visa dig hur du gör en DIY smörgåsbar.

Det har varit några superupptagna veckor – januari månad är alltid vansinnigt upptagen på jobbet. Det gör att jag liksom känner mig dränerad när helgen kommer. Men vad händer när du har gäster som kommer över – kanske till och med för Superbowl nästa helg? Jag delade min gåta med min svärmor och hon sa ”varför gör du inte en smörgåsbar?”. Ummmmmm vad? Varför hade jag aldrig tänkt på det? Helt genialt (tack Sonja!)

Sandwiches är super underskattade, eller hur? De är så enkla att sätta ihop och allmänt älskade. En liten bakgrundshistoria för er – när jag gjorde mig klar med mina brudtärnor på min bröllopsdag (för nästan 5 år sedan nu) hade jag planerat smörgåsar – Jimmy John’s – till lunch för brudtärnorna. Det var perfekt, det var inte en alltför tung måltid och alla kunde beställa vad de ville. Jag vill tro att jag startade en trend, för sedan dess har jag känt till minst fem vänner/familjemedlemmar som ätit Jimmy John’s på sin bröllopsdag till lunch. I grund och botten är det jag försöker säga här att smörgåsar rockar, och detta skulle vara den perfekta maten för när du gör dig redo för ett bröllop eller för en enkel fest.

Så efter en snabb resa till mataffären och cirka 10 minuters förberedelse (om du är superfancy och rullar köttet) och du är redo.

Med rätt kombination av pålägg finns det något för alla!

Vad du behöver:

• Bullar – jag gillar att välja fyra sorters: vita, vetebullar och sedan något roligt (som kringla eller sesam med toppning)
• Kött – det finns en bazillion och en delikatesskött att välja mellan och folk gillar och ogillar det, men de tre valen som alla tycks älska är: kalkon, skinka och salami. Jag fick 1/2 lb av varje, och vi var 6 personer.
• Ost – de tre som alltid är grundprodukter för smörgåsar: cheddar, swiss, provolone
• Vegetatillbehör – det finns något som talar för att hålla det enkelt: sallad, tomat och rödlök
• Kondiment – de tre som alltid är stora succéer: Mayo, senap och smörgåsolja (eller en vinäger/oljedressing)

För 6 personer fick jag ett halvt kilo av varje kött- och ostsort och två bullar per person – det räckte gott och väl!

Alla älskade DIY smörgåsbaren och det var superkul att se olika smörgåskombinationer. Här är några av de kombinationer som folk gjorde: