Rostad sparris i ugn
On oktober 18, 2021 by admin- Yummly
Det här receptet på rostad sparris i ugn är snabbt, enkelt och gott. Det är ett tillbehör som du kommer att vilja göra om och om igen. Ännu viktigare är att din familj kommer att be om det om och om igen. Allvarligt talat, lägg den här rostade sparrisen i bokmärket nu eftersom den kommer att bli din nya go to.
Även om du tror att du redan vet hur man lagar sparris. Håll dig uppdaterad för att se hur jag rostar sparris i ugnen perfekt varje gång. Och om du inte lägger till parmesan borde du göra det! Vem älskar inte ost!
Historia:
Under min uppväxt serverade min mamma oss mycket grönsaker. Men de var ofta väldigt enkla. Vi roterade bokstavligen mellan majs, ärtor och gröna bönor. Alla kryddade med smör, salt och peppar.
När jag fick frågan om jag gillade andra grönsaker svarade jag: ”Egentligen inte.”
Inte visste jag att jag ÄLSKAR grönsaker! Särskilt gröna grönsaker. Och mitt favoritsätt att tillaga dem är att steka dem i ugnen, det ger en sötma som jag verkligen längtar efter. Högst upp på min favoritlista står bakad sparris, närmare bestämt bakad sparris med parmesan.
Det är bara något med sötman från den ugnsrostade sparrisen blandat med parmesanens nötighet som gör det till den perfekta kombinationen. Jag är strax tillbaka, jag måste torka bort dreglet från ansiktet.
Kan man äta sparris rå?
Absolut! Jag älskar att ta en grönsaksskalare och lägga till några råa sparrisbitar i min sallad då och då. Även om du KAN äta den rå är sparris en av de grönsaker som bara råkar vara ännu bättre för dig tillagad.
Om sparrisen kokas bryts fibrerna ner, vilket gör den lättare att smälta och ta upp näringsämnena. Det ökar också den antioxidativa aktiviteten. Men oavsett om du äter den rå eller kokt kan du verkligen inte göra fel. Rostad sparris är den bästa.
Vad är fördelarna med att äta sparris?
- Sparris är laddad med alla typer av näringsämnen och vitaminer.
- Det är en bra källa till fibrer.
- Bekämpar PMS! ! !
- Den minskar risken för hjärtsjukdomar.
- Förhindrar fosterskador under graviditeten.
- Hjälper till att bibehålla hälsosamma blodsockernivåer.
- Gott botemedel mot baksmälla, ångest och minskar stress.
- Skyddar mot och bekämpar vissa former av cancer.
Detta är bara några av fördelarna, det är verkligen en kraftfull grönsak.
Hur lagar du sparris?
Det finns några sätt att tillaga sparris på:
- Grill
- Saute
- Boil
- Steam
- Bakning/ugnrostning
Varje tillagning varierar i tillagningstid och beror verkligen på sparrisens tjocklek.
En gemensam sak för varje tillagningsteknik är att du vill tvätta sparrisen och sedan skära bort den nedre delen av stjälkarna. Jag minns att en av mina flickvänner visade mig ”Elle Woods Way” som hon kallade det. Du böjer bokstavligen sparrisen och den kommer att knäppa där den ska…..on. Its. own. Okej, det är kanske inte så fascinerande, men det är en sak mindre att göra. Säg att det inte är en vinst!
Rostning av sparris är det bästa alternativet (enligt min mening). Men eftersom jag älskar er och jag tänker dela med mig av några andra alternativ:
Hur länge grillar man sparris?
- Medelhög/hög värme 5-10 minuter
- Hög värme 3-5 minuter
Du måste bestryka sparrisen med olivolja eller en marinad och krydda efter eget tycke. Lägg den sedan på grillen i direkt värme. Kom ihåg att vända sparrisen hela tiden så att alla sidor tillagas jämnt och den inte blir för kolad.
Några andra bra grillrecept att öva med är grillad grekisk kyckling, grillad fläskrulle med rostad vitlök och knäckt svartpeppar och grillad ABC-smörgås. Dessa är så enkla och roliga att göra, och det kommer att hjälpa dig att vässa dina grillkunskaper.
Hur länge kokar du sparris på spisen?
- Kokning 5-7 minuter
- Steaming 5-10 minuter
- Sauteing 5-7 minuter
Hur länge kokar du sparris i ugnen?
- 375°F 15-17 minuter
- 400°F 12-15 minuter
- 425°F 10-12 minuter
Rostad sparris passar utmärkt till:
- Braised Short Ribs
- Roast Chicken
- Garlic Butter Shrimps
- Instant Pot Lasagna
- Apple Butternut Squash Soup
- Mom’s Dinner Rolls
- Spicy Italian Lasagna Roll Ups
Oven Roasted Parmesan Asparagus
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 gäng tunna sparrisstjärnor träiga ändar trimmade bort
- 2 matskedar olivolja
- 3 1/2 matskedar riven parmesanost delad
- 1 vitlöksklyftan hackad
- 1 tesked havssalt
- ¼ tsk strimlad svartpeppar
- 1 matsked färsk citronsaft
- 1 citron skivad
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 425 grader F.
-
Placera sparrisen i en skål och ringla över olivoljan.
-
Växla för att täcka sparrisarna, strö sedan 1 ½ msk parmesanost, vitlök, salt och peppar över toppen och vänd igen.
-
Placera citronskivor på ett bakplåtspapper och lägg sparrisen ovanpå i ett enda lager.
-
Bakas i den förvärmda ugnen i 6 minuter, tillsätt sedan resterande 2 matskedar parmesanost.
-
Var åter i ugnen och grädda 4-8 minuter tills de är precis mjuka, tiden beror på hur tjocka sparrisarna är.
-
Sprid över med citronsaft strax före servering.
Näringsvärde
Vår programvara för receptkort beräknar dessa näringsfakta baserat på medelvärden för ovanstående ingredienser, olika märken och kvalitet på produkter/kött kan ha olika näringsinformation, beräkna alltid dina egna baserat på de specifika produkter du använder för att uppnå korrekta makronivåer för det här receptet.
Vill du använda det här receptet i en måltidsplanering?Prova PrePear, min kostnadsfria app för måltidsplanering där du kan spara dina recept, planera måltider, handla mat och laga mat på ett och samma ställe. Anmäl dig här! Pin till din tavla med grönsakssidor:
Lämna ett svar