Rice & Mushroom Casserole
On november 5, 2021 by adminDetta inlägg kan innehålla länkar till samarbetspartners. Se min integritetspolicy för detaljer.
Denna enkla och läckra ris & svampgryta kommer att bli ditt nya tillbehör till alla middagar! Den är snabb, enkel och du har två alternativ: en, du kan göra den mjölkfri och inte använda någon svampsoppa på burk, eller så kan du göra den krämig och lägga till soppan! Den är extremt mångsidig! Servera detta tillsammans med mina bakade fläskkotletter med svampgräddesoppa för en svampälskarnas fest!!!
Som du kan se har jag uppdaterat inlägget med nya foton, vi äter detta ris SÅ ofta! Det här är ett av de första recepten här på The Kitchen Magpie – och jag ville inte att alla skulle förbise detta fantastiska recept bara för att bilderna inte var så bra.
Det här är den icke-krämiga versionen nedan, Du kan se att det finns selleri i den här – jag gillar inte sellerin i den krämiga versionen – och du kan se hur den inte alls är krämig, den är lätt och fluffig.
Det här är något som jag brukade göra ofta, sedan glömde jag av någon anledning bort allt om receptet. Förr gjorde jag den inte sedan min man och jag gifte oss för första gången, så det är väl ett decennium eller så? Och jag har ingen aning om varför, det är bara ett sånt där recept som jag glömde bort. Jag grävde fram receptet häromdagen för att servera till Cornish game henders som jag gjorde, och det var lika gott som jag minns.
Du skulle med största sannolikhet kunna använda grönsaksbuljong istället och göra detta till ett vegetariskt ris, jag ser inte varför det inte skulle fungera och bli gott också.
Jag toppar även min nyaste version av denna ris & svampgryta med skivade portobellosvampar. Det är lustigt att se hur mina recept utvecklas med åren, det här receptet är nog minst 7 år gammalt!
Whew jag är en av de där GAMLA bloggarna, eller hur?
Det här fortsätter att vara en familjefavorit efter de här 7 åren, så jag uppmuntrar definitivt er alla att ge det ett försök. En bra ,gedigen ris- och svampgryta är i stort sett mitt go-to sidfläsk under vintermånaderna! OM du älskar svampsoppa, prova min Cheesy Mushroom and Sausage Breakfast Casserole
Happy cooking!
Love,
Karlynn
Pin this to your Supper & Side Dishes Boards and Remember to FOLLOW ME ON PINTEREST!
Tack vare annonser på den här webbplatsen sponsrar läsare av The Kitchen Magpie nu två familjer i månaden genom Edmonton Food Bank. Läs mer om hur du kan hjälpa till här.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Baker’s Guide to Old-Fashioned Desserts
Learn More
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: Läs mer
Lär dig mer
Prenumerera på The Kitchen Magpie på YouTube
Ett klick och du kommer att bli informerad om nya videor som läggs till på vårt YouTube-konto!
Ris- och svampgryta
Ingredienser
- 1cupof long grain rice
- 4ablespoonsbutter
- 2 koppar färsk skivad svamp
- 1 kopp hackad lök
- 1 kopp hackad selleri
- 2 1/2 kopp vatten
- 2 buljongtärningar för nötkött
- 1 burk kondenserad svampsoppa om du vill ha krämigt ris
Instruktioner
-
Värm ugnen till 350 grader. Ta 2 msk av smöret och smörj en medelstor gryta med lock.
-
Ta riset och bryn det i en varm stekpanna. Använd inte smöret, riset bryns enbart av värmen. Se till att virvla runt så att det inte bränns. Vid det här laget börjar din vattenkokare koka för det vatten du behöver.
-
När riset är vackert brynt lägger du det i grytan som du ska baka det i.
-
Ta alla dina grönsaker och 2 matskedar av smöret, och stek dem. Du vill att svampen ska förlora det mesta av sin fukt och att lök och selleri ska vara mjuka.
-
Ta dina 2 buljongtärningar och lös upp dem i de 2 1/2 kopparna kokande vatten. När det är upplöst blandar du i svampsoppan och lägger det i kastrullen med grönsakerna och låter det koka upp.
-
När det kokar tar du bort det från spisen och häller det över det brynta riset i grytan.
-
Bakas i 350 grader i cirka 35 minuter, tills all vätska har sugits upp. Ta ut ur ugnen. Om du gjort den icke-soppiga varianten vänd lätt med lite smör, samtidigt som du fluffar riset. Servera sedan!
Receptanteckningar
Du kan använda soppa med låg natriumhalt också om du vill.
Näringsinformation
Alla kalorier och info är baserade på en tredje parts kalkylator och är endast en uppskattning. Den faktiska näringsinformationen varierar beroende på vilka märken som används, dina mätmetoder, portionsstorlekar med mera.
Har du gjort det här receptet?
Dela ett foto av det du gjort på Instagram eller Facebook och tagga mig @thekitchenmagpie eller hashtagga det #thekitchenmagpie.
Vänligen betygsätt det här receptet i kommentarerna nedan för att hjälpa dina medkockar!
Lämna ett svar