Articles

Pioneer Woman Cowboy Bacon Beans

On oktober 13, 2021 by

Jag brukade ha en lång lista med kategorier på denna sida som innehöll viktväktarpoäng och om det var ett viktväktarrecept eller inte. Av någon konstig anledning försvann det och jag ber om ursäkt för det. Jag funderar på att bara ha 3 olika kategorier på min sida nu som skulle vara Bacon, Weight Watchers och Really Fattening recept. Jag har märkt en trend på min blogg på sistone och det är de enda tre sorters recept som folk verkar gilla. 😉

En av mina favoritsaker att göra på lördagsmorgnar är att titta på Food Network. Mina favoriter är Pioneer Woman, Ina Garten, Trisha Yearwood och ibland Giada (bara när hennes bröst inte syns). Jag älskar att prova recept från någon av dem och det här receptet var på Pioneer Woman. Jag var nyligen på Rib Fest och fick dessa fantastiska bakade bönor och jag har egentligen inget recept på bönor alls som jag gillar. Jag såg henne göra dessa och bestämde mig för att ge dem ett försök och de blev riktigt bra. Inte som de jag fick på Rib Fest, men eftersom de hade bacon i dem blev de dubbelt så goda. Jag åt dem tillsammans med lite fläskfilé med bacon. Jag tänkte ta en bild av den baconinlindade fläskfilén för ett annat inlägg, men tyvärr föll baconet av fläskfilén.

Recept från Pioneer Woman

Skriv ut

Skala 1x2x3x

Ingredienser

  • 4 koppar torra pintobönor
  • 1 pund tjockt skivat bacon, skivat i bitar
  • 2 hela gröna paprikor, tärnade
  • 1 hel lök, tärnad
  • 1 kopp brunt socker
  • 1/4 kopp ketchup
  • 2 matskedar senap
  • 1 matsked chilipulver, valfritt
  • 2 teskedar salt, mer efter smak
  • 2 teskedar svartpeppar, mer efter smak
  • 4 vitlöksklyftor, hackade

Instruktioner

Skölj bönorna under kallt vatten och sortera bort eventuella stenar/partiklar. Ställ åt sidan. I en tung gryta (gjutjärn) steker du baconbitarna tills de är halvt genomstekta och fettet har smält. Tillsätt grön paprika och lök i grytan och koka tills de börjar bli bruna, ca 3 minuter. Tillsätt bönorna och täck dem med en centimeter vatten. Koka upp och tillsätt sedan brunt socker, ketchup, senap, chilipulver, salt, peppar och vitlök. Sänk värmen till en simrare, lägg på locket och koka tills bönorna är mjuka och vätskan tjock 3 till 4 timmar.

Serveringsstorlek: 1 kopp

Anteckningar

Inte ett WW-recept

  • Kategori: Sides
  • Metod: Gjutjärn

myWW-poäng: Blå Poäng: 11; Gröna poäng: 13; Lila poäng: 11

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.