Pillsbury Company
On september 21, 2021 by adminGrundande och tidig utvecklingRedigera
”C.A. Pillsbury and Company” grundades 1869 av Charles Alfred Pillsbury och hans farbror John S. Pillsbury. Företaget var det andra i USA (efter Washburn-Crosby) som använde stålvalsar för bearbetning av spannmål. Den färdiga produkten krävde transport, så Pillsburys hjälpte till att finansiera utvecklingen av järnvägen i Minnesota.
År 1889 köptes Pillsbury och dess fem kvarnar vid Mississippiflodens stränder av ett brittiskt företag. Företaget försökte också köpa och slå sig samman med Washburn Crosby Company (en föregångare till General Mills), men Washburns huvudmän förhindrade övertagandet.
1923 återförvärvade familjen Pillsbury ”Pillsbury-Washburn Flour Mills Company, Limited”, som därefter 1935 bolagiserades som ”Pillsbury Flour Mills Company”.
1950-taletRedigera
1949 introducerade företaget en nationell bakningstävling, som kom att bli känd som Pillsbury Bake-Off; den sändes nationellt på CBS under många år.
Bara sju produkter använde Pillsbury-namnet 1950, men företaget började utöka sitt produktsortiment. I början av 1950-talet förvärvades Ballard & Ballard Company och man började med förpackad kexdeg, som skulle bli en av företagets viktigaste och mest lönsamma produktlinjer under senare decennier. Företaget började göra mycket reklam i tv. År 1957 beställde Pillsbury en jingel för TV-reklam (från sin reklambyrå Leo Burnett) med huvudtexten ”Nothin’ says lovin/Like somethin’ from the oven/And Pillsbury says it best”. Jingeln blev ett välkänt signum för företaget och användes, med vissa ändringar, i minst 20 år.
Senare företagsförvärv omfattade restauranger som Burger King, Steak and Ale, Bennigan’s, Godfather’s Pizza, Häagen-Dazs och Quik Wok, samt populära matvarumärken från livsmedelsbutiker som Green Giant.
1960-taletRedigera
Pillsbury lade på 1960-talet till Sweet* 10 tillverkad med cyklamat, som blev det mest populära konstgjorda sötningsmedlet. År 1964 introducerade Pillsbury Funny Face Drink Mix med namnen Goofy Grape, Rootin’ Tootin’ Raspberry, Freckle Face Strawberry, Loud Mouth Lime, Chinese Cherry (senare Choo-Choo Cherry) och Injun Orange (senare Jolly Olly Orange). Lefty Lemon följde 1965, tillsammans med andra smaker. Funny Face-figurerna och varumärket Funny Face skapades 1963 av Hal Silverman, en kreativ chef på Campbell Mithun Advertising. När cyklamat förbjöds försvann Sweet* 10 och Funny Face, vilket resulterade i en förlust på 4,5 miljoner dollar. Båda produkterna återinfördes efter ändringar och dryckerna blev tillgängliga sötade och osötade.
En annan dryckesblandning som introducerades på 1960-talet var moo Juice, ett smaksatt pulver som kombinerades med mjölk i en shaker för att producera en milkshake. Moo Juice skapades också av Hal Silverman. I dess TV-reklam visas en talande animation av produktens tecknade ko-huvudmaskot med Frank Fontaine som röst. Moo Juice var kortlivad, eftersom dess milkshakes tenderade att vara tunna jämfört med liknande produkter som Borden’s Frosted och Birds Eye’s Thick and Frosty.
En av de andra barnmatsprodukterna som Silverman skapade för Pillsbury var Nugget Town, chokladsmakande nuggets som kom i åtta olika samlingsförpackningar som, när de knäpptes upp och viktes, blev till en hel västernstad. I TV-reklamen var Buddy Hackett med som röst för stadens lilla björnsheriff. Det fanns också Gorilla Milk – ”…du kommer att bli galen i Gorilla Milk, ett glas på morgonen och du kommer att svänga hela dagen” – en proteintillsats som förvandlade mjölk till en omedelbar frukost. Denna produkt, som riktade sig till tonåringar, var inte framgångsrik mot Carnation Instant Breakfast.
Detta årtionde skapade Pillsbury också Space Food Sticks för att dra nytta av rymdprogrammets popularitet. Space Food Sticks utvecklades av Robert Muller, uppfinnaren av HACCP-standarderna som används av livsmedelsindustrin för att garantera livsmedelssäkerheten.
När NASA-astronauten Scott Carpenter 1962 sköt upp i rymden i Mercurykapseln Aurora 7 hade han med sig den första fasta rymdmaten – små matkuber som utvecklats av Pillsburys forsknings- och utvecklingsavdelning. Det tog Pillsburys forskare mer än ett år att utveckla, men rymdmatskuberna följdes av andra rymdvänliga livsmedel, till exempel tårta som inte var smulig, relish som kunde serveras i skivor och kött som inte behövde kylas.
Pillsbury förvärvade snabbmatskedjan Burger King 1967.
1980-talet och därefterRedigera
Pillsbury Company köpte Häagen-Dazs 1983. År 1999 slog Pillsbury och Nestlé samman sina amerikanska och kanadensiska glassverksamheter i ett samriskföretag kallat Ice Cream Partners. General Mills köpte därefter Pillsbury 2001 och tog över sin andel i samriskföretaget. År 2001 utnyttjade Nestlé sin avtalsenliga rätt att köpa General Mills andel i Ice Cream Partners, vilket innefattade rätten till en 99-årig licens för varumärket Häagen-Dazs. I enlighet med denna licens har Nestlés dotterbolag Dreyer’s producerat och marknadsfört Häagen-Dazs-produkter i USA och Kanada.
1985 förvärvade Pillsbury Diversifoods, den största franchisetagaren av Burger King i USA och moderbolag till Godfather’s Pizza. År 1988 sålde Pillsbury kedjan Godfather’s Pizza till en ledningsledd grupp som en del av företagets omstruktureringsåtgärder.
År 1989 köpte det brittiska företaget Grand Metropolitan (senare Diageo) livsmedelstillverkaren, och under denna ägarperiod avyttrade företaget alla produktions- och distributionsanläggningar (och lade ut dessa funktioner på entreprenad till andra företag) och gjorde sig helt enkelt till en marknadsföringsenhet för sina egna varumärken (Pillsbury, Green Giant, Old El Paso, Totino’s etc.)
År 2001 sålde Diageo Pillsbury till sin gamla rival General Mills. Divisionen för bakprodukter såldes till International Multifoods Corporation, som senare förvärvades av Smucker’s. Pillsbury sålde alla sina restaurangvarumärken och lämnade verksamheten helt och hållet i slutet av 1990-talet.
Lämna ett svar