Peace Coffee stänger sina butiker permanent, ideellt kaffeföretag tar över Longfellow

Efter tio år i branschen stänger Peace Coffee sina butiker i Minneapolis permanent.

I ett meddelande på torsdagen uppgav det Minneapolis-baserade kaffeföretaget att det fattade beslutet att stänga sina butiker delvis på grund av utmaningar från COVID-19-pandemin.

”Vi har lärt oss så mycket under de senaste tio åren, och vi vet att öppnandet av butikerna gjorde oss till ett bättre företag”, står det bland annat i meddelandet. ”Vår inlärning gick upp i varv i mars när vi beslutade att stänga våra butiker för att skydda vår personal samtidigt som vi försökte ta reda på hur vi ska förbli säkra och framgångsrika genom rosteriet. Utmaningarna under de senaste nio månaderna fick oss att tänka igenom många scenarier för butikerna och väga konsekvenserna av varje scenario. Efter att ha gått igenom denna process har vi fattat det svåra beslutet att inte öppna kaféerna igen. Vi är oerhört tacksamma mot vår personal, våra otroliga partners och kunder som gjort våra coffee shop-upplevelser meningsfulla och något vi kommer att hålla nära när vi ser framåt.”

Företaget meddelade att Wildflyer Coffee, ett Minneapolisbaserat ideellt specialkaffeföretag utan vinstsyfte, kommer att flytta in i de nu stängda lokalerna längs Minnehaha Avenue.

Wildflyer Coffee, som beskriver sig självt som en organisation som ”tillhandahåller arbetsstabilitet för ungdomar som befinner sig i hemlöshet”, planerar att öppna på Longfellow-platsen i december när Peace Coffee övergår till att enbart fokusera på sin grossistverksamhet för rostade kaffebönor.

Under övergången kommer Peace Coffee att erbjuda utbildning och stöd till Wildflyer Coffee när de öppnar sitt första kafé.

”Vi har tillbringat åratal med att väva in Peace Coffee i människors liv på den här platsen, så vi är stolta över att ge Wildflyer en inbyggd gemenskap där de kan växa och blomstra”, säger Peace Cafes VD Lee Wallace i ett uttalande. Wildflyer flyttar in i en lokal som samhället redan älskar och det är en organisation som också är ute efter det goda, så det är en perfekt matchning för båda företagen.”

(2/2) Men det finns alltid en ljusning och vi är så glada över att kunna meddela att @wildflyercoffee kommer att öppna på Wonderland Park-platsen i december! Ge dem ett varmt välkomnande till grannskapet! Fullständigt inlägg: https://t.co/EToLKmqIb6 — Peace Coffee Shops (@PeaceCoffeeShop) November 5, 2020