Online Marketing for Lawyers

**Disclaimer: JoshMeah.com gör inga anspråk på eller äger inte någon aspekt av Starbucks varumärken, varumärke eller bilder i den här artikeln, som endast är avsedd för affärsstrategiska och analytiska ändamål.

För ett globalt varumärke med en rörelseintäkt som överstiger 4,1 miljarder dollar hade Starbucks en ödmjuk start. Tre studenter öppnade det första Starbucks i Seattle 1971. Tack vare sin mycket framgångsrika marknadsföringsstrategi har Starbucks idag mer än 27 300 butiker runt om i världen. Det har blivit världens 60:e bästa varumärke, strax efter Nestle och strax före Sony.

Caféer och restauranger är en högriskverksamhet. Ungefär 60 procent av alla oberoende kaféer och restauranger skulle misslyckas inom det första året efter lanseringen.

Så, vad gjorde Starbucks annorlunda? Kan du kanske göra några av dessa saker?

Starbucks må ha en marknadsföringsbudget på en miljard dollar, men du behöver inte råna en bank för att gå i deras fotspår.

#1. Skriv en unik positionering

Starbucks positionerar sig som den tredje platsen – en plats som skiljer sig från hemmet och kontoret där du kan koppla av, föra samtal och ha trevligt. Starbucks säljer inte bara kaffe utan en hel upplevelse … och det fungerar.

En bra positionering gör det möjligt för dig att koncentrera dig på rätt områden i din verksamhet, så att du kan slå konkurrenterna på dessa områden. Det beskriver vad du vill att dina kunder ska tänka när de tänker på ditt varumärke.

För att skapa en effektiv positioneringsstrategi går du tillväga på följande sätt:

1. Öppna din bärbara dator eller ta en penna och papper och börja skriva. Svara på följande frågor:
2. Vem är mina kunder?
3. Vilka fördelar erbjuder min produkt sina användare?
4. Vem är mina konkurrenter? Skriv ner deras namn.
5. Hur positionerar mina konkurrenter sin verksamhet – t.ex. stora portioner, hälsosam mat, bra miljö, etniska rätter? Om du tittar på deras marknadskommunikation kan du ta reda på deras positioneringsstrategi.
6. Grunda över svaren ett tag och börja sedan skriva ditt positioneringsuttalande. Det ska i en mening beskriva vilken eller vilka kärnfördelar din produkt erbjuder och hur den skiljer sig från konkurrerande produkter.
7. Använd följande mall som Starbucks också använder:
   To , is by Example:

1. Ditt positioneringsuttalande ska vara enkelt, tydligt och konsekvent.
2. Testar du ditt positioneringsuttalande genom att fråga:
3. Testar du ditt ställningstagande: Låter det här som oss?
4. När du ändå håller på, kan du också omvandla ditt ställningstagande till en tagline för varumärket.Exempel:
   Märke: Target
   Positioneringsförklaring: Stil på en budget
   Tagline: Förvänta dig mer. Betala mindre.

#2. Bygg varumärkeslojalitet genom att utforma ett belöningsprogram

Sälja till en ny kund kostar upp till fem gånger mer än att sälja till en befintlig kund. För de flesta företag kommer 80 % av intäkterna från endast 20 % av kunderna. Därför har de flesta framgångsrika restauranger ett lojalitetsprogram … och det borde du också göra.

Starbucks erbjuder många fördelar till sina kunder som går med i sitt belöningsprogram. Dessa inkluderar gratis påfyllning, gratis drycker, födelsedagsbelöningar och mycket mer. Belöningsprogrammet får människor att komma tillbaka och uppmanar dem att sprida en positiv känsla om varumärket.

Det fria dryckeserbjudandet hjälper också Starbucks att få in fler människor genom sina dörrar. När de väl kommer in är det troligt att de även köper andra produkter.

Aktioner

För att du ska kunna skapa och lansera ett lojalitetsprogram som fungerar bör du ha en uppfattning om hur mycket en kund är värd i form av vinst. Du bör också känna till din kundanskaffningskostnad (CAC).

Företa följande steg.

1. Finn ut kundanskaffningskostnaden(CAC). Dela helt enkelt alla dina marknadsföringskostnader under det senaste året (eller en viss period) med antalet nya kunder som du fick under den perioden. Du kan också uppskatta din CAC om du inte har några historiska uppgifter tillgängliga.
2. Beräkna (eller uppskatta) den totala intäkten från varje kund.Total intäkt = genomsnittligt ordervärde/1-återkommande köpfrekvens
3. Exempel: Om ditt genomsnittliga ordervärde är 50 dollar och det finns en chans på 10 % att din kund kommer tillbaka för att göra ett upprepat köp. Din totala intäkt blir 55,56 dollar
4. Bestäm kundens livstidsvärde (CLV). Subtrahera helt enkelt CAC från den totala intäkten för att få en grov uppskattning av ditt genomsnittliga CLV. När du känner till ditt CLV kan du bestämma hur mycket du har råd att belöna varje kund under en viss tidsperiod.Detta kan vara en överdriven förenkling av CLV-beräkningsprocessen, men det kan vara en bra utgångspunkt. Du kan också använda CLV-kalkylatorn från Demand Metric eller Genroe bland flera andra CLV-beräkningsverktyg.
5. Bedöm dina kunders nuvarande nivå av tillfredsställelse. De flesta av dem måste vara nöjda med dina produkter innan ditt lojalitetsprogram kan bli en framgång.
6. Utforma ditt kundlojalitetsprogram. Gör en kort lista över anställda som är bra på att hantera kunder och involvera dem i lojalitetsprogrammet. Brainstorma om hur programmet ska fungera, vilka belöningar som ska ges och hur programmet ska kommuniceras. Håll din CAC och CLV i sikte så att du inte överdriver med utgifterna. Räkna också med omkostnader och andra kostnader i samband med utformningen och marknadsföringen av belöningsprogrammet.
7. Promota ditt lojalitetsprogram. Precis som Starbucks bör du använda din webbplats, sociala medier, e-post, mobiler och alla andra kanaler där ditt företag eller dess kunder är närvarande.
8. Spåra resultaten med ett CRM. Bli inte rädd om du aldrig har använt ett CRM. Det finns flera gratis CRM-verktyg tillgängliga, bland annat Hub Spot CRM som det tar några minuter att lära sig. Du kommer att behöva ett CRM förr eller senare om din marknadsföringsstrategi är ens tillnärmelsevis lika framgångsrik som Starbucks’.

#3. Använd rädsla för att missa något (FOMO)

Rädsla är en kraftfull handlingsutlösare. Men det betyder inte att du ska tvinga folk att köpa dina produkter på pistolhot. Använd bara rädslan för att missa något eller FOMO… som Starbucks gör.
Enligt forskning gör 60 % av millennials impulsiva inköp drivna av FOMO.

Starbucks marknadsföringsstrategi använder sig av tidsbegränsade kampanjer och säsongsbetonade/tillfälliga menyer för att skapa en känsla av brådska i folks medvetande. Utnyttja erbjudandet idag (eller just nu) annars är det borta.



Aktioner

Här är hur du kan integrera FOMO i din marknadsföring.

Använd säsongsbetonade menyer och erbjudanden. Starbucks erbjuder till exempel exklusiva semesterdrycker i röda koppar. Kunderna vet att de måste njuta av sina favoriter (t.ex. Toasted White Chocolate Mocha eller Gingerbread Latte) innan semestern är slut.

• Använd säsongsbetonade menyer och erbjudanden. Starbucks erbjuder till exempel exklusiva semesterdrycker i röda koppar. Kunderna vet att de måste njuta av sina favoriter (t.ex. Toasted White Chocolate Mocha eller Gingerbread Latte) innan semestern är slut.
• Gör specialerbjudanden tidsbegränsade. Om morgnarna inte är så hektiska som du skulle vilja att de var, kan du göra ett specialerbjudande på frukost och göra det tidsbegränsat.
• Använd en nedräkningstimer på din webbplats. Visa dina kunder hur många timmar och minuter som återstår innan specialerbjudandet löper ut.
• Visa återstående lagernivåer. Dina kunder vill agera innan du tar slut på deras favoritartiklar.
• Använd SnapChat för att marknadsföra tidsbegränsade erbjudanden. Dina kunder måste skynda sig till din restaurang innan rabattkupongen försvinner. Läs hur du kan använda Snapchat för marknadsföring.

#4. Skapa och dela bra innehåll

Starbucks förlitar sig starkt på bra strategier för innehållsmarknadsföring för att locka till sig kunder och hålla dem engagerade. Deras innehåll har en viss kvalitet, ett visst utseende och en viss känsla som ger en hög bild av varumärket.

Förutom de fantastiska bilderna och kreativa taglines finns det vissa principer som gör Starbucks innehåll så spektakulärt.

• Skapa en utmaning. Du kan till exempel erbjuda en belöning till kunder som provar ett nytt menyalternativ.
• Länk innehållet till händelser. Första skoldagen, jul, halloween osv. Tänk Pumpkin Spice Latte.
• Använd storytelling. Du kan berätta historier om hur din produkt kommer från, om dina marknadsföringskampanjer, kundupplevelser osv.
• Utbilda och informera. Starbucks utbildar sina kunder om hur kaffebönorna skördas och vilka de olika typerna av rostning är.
• Omfördela innehåll. När du har skapat ett bra innehåll bör du dela det i alla dina kanaler. Du måste dock skräddarsy innehållet för den kanal du riktar dig till.

Till exempel kan ett blogginlägg bli källan till dina uppdateringar på Facebook eller Twitter. Bilderna du lägger upp på Instagram förbud också delas via Pinterest och så vidare.

#5. Skapa en konsekvent varumärkesupplevelse

Konsistens är nyckeln till att bygga ett starkt varumärke. Det gör ditt företag omedelbart igenkännbart och får det att verka mer pålitligt. I motsats till vad många tror begränsar inte konsekvens ditt varumärke utan förstärker det.

Starbucks använder sig av flera kommunikationskanaler samtidigt. Dessa inkluderar digitala kanaler som deras webbplats, Facebook-sida, Twitter-profil, Instagram samt konventionella mediekanaler som TV, radio, tryck, utomhus, kampanjer i butik etc. Det anmärkningsvärda är att du får en enhetlig upplevelse oavsett var du stöter på deras varumärke.

Du ser samma storlekar (Tall, Grande, Venti) på deras meny. Deras restaurang kommer att ha samma atmosfär. Det är en enhetlig upplevelse oavsett om du läser deras Twitter-flöde, tittar på deras TV-reklam, står i kö eller beställer vid bordet. Du får samma smak, utseende och känsla även om du går in på ett Starbucks på månen.

Aktioner

Här är vad du kan göra för att erbjuda en enhetlig varumärkesupplevelse med din restaurang.

• Förvandla ditt marknadsföringsteam till de mest ivriga varumärkesambassadörerna. De måste tro på de fördelar som konsekvens kommer att ge ditt varumärke.
• Utarbeta varumärkesriktlinjer eller en varumärkeshandbok. Den bör ange hur din logotyp, färgpalett, typsnitt och taglines ska användas.
• Anta en nolltoleranspolicy när det gäller efterlevnad av varumärket. Du måste se till att varumärket inte undermineras av ditt eget team.

• Håll det enkelt. Komplicera inte saker och ting genom att använda ett dussin olika varumärkeselement som kan vara svåra att kopiera överallt. Håll varumärket enkelt och rent. Kom ihåg vad Steve Jobs sa:
• Integrera ett system för kvalitetssäkring. Testa dina produkter regelbundet för att se till att smaken förblir jämn. Läs den här artikeln för att lära dig hur du säkerställer en jämn livsmedelskvalitet.

#6. Fokusera på din målmarknad och arbeta ut marknadsmixen

Starbucks kärnmålmarknad består av män och kvinnor i åldrarna 25-40 år. Företaget vänder sig främst till kunder med hög inkomst (genomsnittlig inkomst 90 000 dollar) men riktar sig även till konsumenter med medelinkomst som är beredda att spendera sin disponibla inkomst på kaffe och drycker av hög kvalitet.

Starbucks marknadsföringsmix är utformad för att tilltala sin målgrupp.

För att du ska kunna bestämma de fyra Ps din marknadsföringsmix (produkt, pris, marknadsföring och plats) måste du förstå dina målkunder.

1. Ta en titt på dina nuvarande kunder och skriv ner svaren på följande frågor.
2. Vem är dina kunder? Tänk på deras demografi – ålder, kön, inkomst, religion, ras, utbildning, etnicitet och familjestorlek.
3. Varför köper de av dig? Skriv ner de fördelar som din produkt erbjuder kunden. Skriv sedan ner fördelarna med dessa fördelar. Folk köper till exempel Starbucks kaffe för att det smakar bra. Men Starbucks är mer än bara kaffe. Det är en helhetsupplevelse. Fördelen med den goda smaken och miljön är att kunderna mår bra av sig själva.
4. Analysera dina kunders psykografi. Dessa är de personliga egenskaperna hos en person, såsom personlighet, attityd, intressen, åsikter, värderingar, livsstil och beteende. Starbucks kunder är till exempel kafébesökare (livsstil) som uppskattar gourmetkaffe (attityd) och restaurangens moderna utseende och känsla (beteende).
5. Vad är deras gemensamma intressen och egenskaper? Nu när du känner till dina målkunders egenskaper kan du lista deras gemensamma attribut som inkomst, livsstil, ålder, kön osv.
6. Förbered dina ideala kundpersonas. Dessa är generaliserade, fiktiva skildringar av dina ideala köpare som gör det möjligt för dig att förstå och relatera till de kunder du försöker locka till dig. Du kan ladda ner den här mallen för persona från Hubspot för att göra ditt arbete enkelt.
1. Du kommer att känna din målgrupp mycket bättre när du har genomfört ovanstående steg. Du är alltså i ett mycket bättre läge för att bestämma din marknadsföringsmix.
2. Här är några riktlinjer.
3. Produkt: Vad är din kärnprodukt och din utökade produkt? Vad behöver du göra för att göra ditt erbjudande mer lockande för kunderna? Uppfyller din produkt kundernas behov på fysisk och psykologisk nivå?
4. Pris: Om dina kunder är värdesökande eller har lägre inkomster ska du prissätta dina produkter lägre än konkurrenterna. Om de är nöjessökare som är villiga att spendera mer kan du ta ut ett högre pris.
5. Promotion: Din marknadsföringsstrategi beror på din målgrupps medievanor. Om de är digitala infödda eller tusenåringar kan sociala och digitala medier vara mer effektiva. TV, utomhusmedia, tidningar etc. kan fungera bättre för babyboomers eller äldre konsumenter.
6. Plats: Är miljön verkligen viktig för dina köpare eller är de mer benägna att ta ut sin mat? Gillar de en klassisk eller modern atmosfär? Vilka är deras geografiska platser? Dessa frågor hjälper dig att bestämma vilken typ av plats du vill att din restaurang ska vara.

Du kanske tänker att det verkar komplicerat. Tro mig, segmentering och målinriktning är ingen raketvetenskap. Du behöver bara ta dig tid att tänka på dina kunder så kommer du att göra rätt.

#7. Använd en kampanjstrategi för flera kanaler

Starbucks använder främst sin webbplats, kanaler i sociala medier och butiksdisplayer för att marknadsföra varumärket och produkterna. Företaget använder också säljfrämjande åtgärder, evenemang, direktmarknadsföring, tryckta medier och PR på ett integrerat sätt för att multiplicera effekten av sina kampanjer.

Stora varumärken som Starbucks har råd att vara genomträngande. De har budget och expertis för att göra i stort sett vad de vill. Men vilken marknadsföringskanal bör ett företag som ditt välja?

Ännu en gång är svaret dina kunder.





I allmänhet fungerar följande kanalmarknadsföringsstrategi för de flesta restauranger.

• För de flesta kaféer och restauranger är Facebook, Instagram, Twitter och Pinterest de bästa sociala mediekanalerna att rikta in sig på. Ja, du bör vara närvarande på alla dessa kanaler. Om du måste släppa en av dem, släpp Pinterest.
• Du kan också använda e-post, SMS, mobilapp, media i butik och media utanför hemmet. Om du måste välja en av dem, välj e-post eftersom den har en större avkastning på investerat kapital.
• Utarbeta en mediestrategi för ditt varumärke. Tänk på dina köpare personas och dina kunders medievanor. Gör en lista över alla kanaler som du vill rikta in dig på. Bestäm sedan hur mycket budget du ska lägga på varje kanal.
• Utarbeta en strategi för innehållsmarknadsföring. Bestäm vad du ska publicera och hur ofta. Samla ihop ett team med chefer för sociala medier, e-postmarknadsförare, foto/videografer, copywriters och andra talanger du behöver för att planera och genomföra din strategi. Det andra alternativet är att anlita en byrå för digital marknadsföring.
• Håller ”innehållskonsistens” i alla dina kanaler. Starbucks använder en liknande röst och ett liknande bildspråk på Facebook och Twitter. Deras budskap är också konsekventa.

#8. Förnya dig ständigt

Starbucks, liksom andra toppvarumärken, förnyar sig ständigt för att behålla sin position på marknaden. Nya produkter, nya recept, nya idéer för restauranginredning, nya erbjudanden, nya smaker, nya länder, nya platser … de bara fortsätter.

Inte alla deras innovationer är framgångsrika. De har haft sin andel misslyckade produkter och misslyckade restauranger. Ändå är innovation kärnan i Starbucks marknadsföringsstrategi.

Under 2010 skrev Harvard Business Review att Starbucks kreativitet har satt igång en kedjereaktion av innovation i den en gång så sömniga branschen. De kallade det Starbucks-effekten.

• Slå någon annans idé. Bra konstnärer kopierar. Stora konstnärer stjäl. Ett av de enklaste sätten att förnya sig är att kopiera en idé som har fungerat någon annanstans och göra den till din egen.
• Fråga folk. Be dina kunder och anställda om idéer. Lyssna på deras förslag och klagomål. Eller observera dem bara utan att fråga något.
• Kombinera två saker. Starbucks erbjuder flera kombinationer av två eller flera olika saker, till exempel sin berömda gingerbread latte.
• Brainstorm. Involvera dina anställda och kunder i innovationsprocessen. Bjud in dem för att brainstorma specifika idéer som du kan tillämpa i din verksamhet.
• Maximera eller minimera. Ta en standardpraxis från marknaden. Maximera eller minimera den sedan. Starbucks maximerar till exempel kundupplevelsen och priset. White Castle, å andra sidan, minimerar priset.
• Andra sätt att förnya sig.
• Har en innovationskultur i ditt företag. Innovation tyder på tankeledarskap. Och tankeledarskap leder till branschledarskap.

#9. Engagera dina kunder genom att dela deras berättelser

Kundmedverkan är en oerhört viktig del av Starbucks marknadsföringsstrategi. Starbucks håller sina kunder engagerade genom att bjuda in dem att dela med sig av sina berättelser och foton.

Historierna publiceras sedan via Starbucks marknadsföringskanaler. På så sätt kan de hålla kunderna engagerade samtidigt som de får tillgång till användargenererat innehåll.

Följande foto delades av en av Starbucks kunder.

Aktioner

• Inbjud kunderna att dela med sig av sina upplevelser som de har haft med ditt varumärke eller dina produkter.
• Använd sociala medier, e-post, skyltningar i butiken och andra kanaler för att bjuda in dina kunder.
• Ange ett incitament för att delta. Det kan vara allt från en rabatt till bara ett löfte om att deras berättelse/foto kommer att publiceras om den är bra.
• Skanna berättelserna eller fotona för att hitta nya produktidéer.
• Gör kundernas berättelser och foton till ett permanent inslag i din marknadsföringsstrategi.

Utbilda dina anställda

Du har en bra marknadsföringsstrategi. Du har planerat en fantastisk kundupplevelse. Men vet dina anställda hur de ska genomföra din strategi och leverera den upplevelsen?

Starbucks, liksom alla andra framgångsrika restaurangvarumärken, har ett genomarbetat utbildningsprogram för sina anställda. De har professionella utbildningsprogram för nya baristor, skiftledare, butikschefer och distriktschefer.

De kallar sina anställda för partners. Och mer än 200 000 partners ger den upplevelse som får kunderna att betala ett premiumpris för Starbucks kaffe.

Aktioner

Här är några Starbucks-utbildningsmetoder som du kan ”stjäla” och tillämpa på ditt företag:

• Håller 24 timmars utbildning på plats där du berättar för dina anställda om varumärkets historia, produktdetaljer, din vision för varumärket och för de anställda, och den typ av kundupplevelse som du vill ge.
• Utbilda erfarna anställda till ”Learning Coaches” eller utbildare som instruerar nya eller oerfarna anställda.

• Förbered utbildningsmanualer och självstyrande häften som de anställda kan använda självständigt. Låt dock utbildningscoachen kontrollera deras framsteg med jämna mellanrum.
• Följ en inlärningsprocess som går ut på att berätta, visa och göra för att utbilda nya baristor, servitörer, kockar eller annan personal. Berätta för dem vad de ska göra och visa sedan hur de ska göra det innan du ber dem utföra åtgärden.
• Gör utbildningen rolig. Starbucks använder flera intressanta verktyg som till exempel ”Drink Dice”, en rullande tärning som kommer fram till olika smaker och storlekar på olika drycker. Praktikanten kastar tärningen och lär sig att stava, skriva och skapa den beställningen.
• Tränar dina anställda i emotionell intelligens. Starbucks använder sig av LATTE-ramverket:

• Lyssna-Lyssna på kundens klagomål.
• Acknowledge-Tala om för kunden att du har förstått problemet.
• Take-Take action-Take action to resolve the problem.
• Tack-Tacka kunden för att han/hon har lyft fram problemet och för hans/hennes tålamod.
• Explain-Explain-Explain (don’t justify) the reason for the problem.

#11. Tänk ”Brand Extension”

Starbucks började med att sälja kaffe. När de kände av kundernas efterfrågan utvidgade de sitt varumärke till bakverk, smörgåsar, frukost, snacks med mera. Genom kontinuerlig varumärkesutvidgning har Starbucks förvandlat sig från en renodlad kaffestuga till en komplett restaurang med en läcker meny.

Om du tycker att du redan har ett varumärke kan du överväga ”varumärkesutvidgning”. Det är en strategi som innebär att du utvidgar ditt varumärke till en ny produkt som kanske eller kanske inte är relaterad till dina nuvarande produkter.

Aktioner

• Samla in kundernas feedback om vilka andra produkter de skulle vilja ha på menyn.
• Konsultera din expertis med den nya produkten. Det är ingen idé att utvidga varumärket till en produkt som du inte är bra på.
• Svara på dessa frågor innan du börjar planera en utvidgning av varumärket.
• Kommer det att vara kostnadseffektivt att erbjuda den nya produkten?
• Har du redan utrustningen för att tillaga den nya produkten?
• Kommer det att få en kompletterande effekt på försäljningen, dvs. kommer dina nuvarande kunder också att köpa den nya produkten?
• Kommer den nya produkten att kannibalisera försäljningen av en befintlig produkt?
• Du kan utvidga varumärket till relaterade eller orelaterade produkter. Starbucks har till exempel utvidgat sitt varumärke till att omfatta espressomaskiner som företaget levererar till andra företag.
• Du kan också överväga att lansera ett helt nytt varumärke som kompletterar kärnvarumärket. Starbucks använder varumärket FontanaTM för sirap och såser och Tazo® för te.

#12. Ge dig in i Cause Marketing

Starbucks använder cause marketing ganska effektivt för att locka till sig kunder, bibehålla en cool image och rättfärdiga sin premiumprissättning. Enligt en Nielsen-studie skulle 42 % av människor betala extra för produkter som förknippas med en positiv social inverkan.

• Välj en sak som du tror på. Det är bättre om orsaken är relaterad till varumärket på något sätt.
• Sök upp en ideell organisation som arbetar för den orsak du har valt.
• Skapa en mediestrategi. Du kan använda allt från display på försäljningsställen till sociala medier eller utomhusmedier beroende på din budget.
• Läs om Starbucks strategi för cause marketing för inspiration.

#13. Bygg kundrelationer

Starbucks har fulländat kundservicen och relationerna till den grad att baristorna känner till namn, personuppgifter och tidigare beställningar från sina lojala kunder. Kundfeedback samlas in genom alla marknadsföringskanaler och produkten förbättras kontinuerligt för att uppfylla kundernas förväntningar.

Det är deras fantastiska kundservice som har gjort det möjligt för Starbucks att lägga till (i genomsnitt) 2 butiker per dag sedan 1987.

• Inkludera dina kunder, anställda, leverantörer, lokalsamhället, föreningsmedlemmar och andra intressenter i din uppföljningslista.
• Kommunicera ständigt. Missa inget tillfälle att skicka ett tackmeddelande eller ett grattismejl.
• Använd e-postmarknadsföring för att hålla dig i dina kunders medvetande. Använd e-postprogram som MailChimp för att automatisera dina e-postsekvenser.
• Använd SMS-plugins som Shopify SMSBump eller WordPress SMS för att integrera textmarknadsföring med din webbplats.

• Använd kommentarkort inne i restaurangen för att samla in kundernas åsikter och feedback. Eller om du har råd kan du använda pekskärmstabletter för kundfeedback.
• Bygg upp ett belöningsprogram för din lojala kund. Det kommer att spela en viktig roll för att odla långsiktiga relationer med dina mest frekventa köpare.

#14. Gör säsongsbaserad och tillfällighetsbaserad marknadsföring

Människor äter efter tillfällen och inte efter demografi eller psykografi. Starbucks har expanderat sin verksamhet avsevärt genom att förlita sig på säsongs- och tillfällesbaserad marknadsföring. Företaget erbjuder till exempel en frukost- och lunchmeny för att locka konsumenter som äter ute vid dessa tillfällen. Ju effektivare man kopplar en produkt till ett tillfälle, desto mer kan man sälja.

Oavsett om det är jul, Thanksgiving, självständighetsdagen eller något annat tillfälle kan man förvänta sig att Starbucks kommer med en speciell produkt och en kampanj som är skräddarsydd för det tillfället. Starbucks erbjuder också säsongsprodukter som bara finns tillgängliga tills säsongen är slut. Till exempel är den legendariska Pumpkin Spice Latte och de röda kopparna endast tillgängliga under semesterperioden.

Aktioner

• Ange en gratis giveaway: Du kan göra det till en tradition att ge bort en gratis produkt under vissa säsonger och tillfällen.
• Driva en fototävling: Fototävlingar är alltid underhållande och spännande. Du kan till exempel be dina kunder att dela med sig av sina fotografier i Halloweenkostymer.

• Sticka ut från konkurrenterna: Fokusera inte bara på stora tillfällen. Starbucks främjar några mycket unika tillfällen som första skoldagen eller första sommardagen.
• Begränsad produkttillgänglighet: Precis som Starbucks kan du begränsa tillgången på säsongsbetonade eller tillfälliga produkter för att skapa en känsla av brådska eller FOMO.
• Promota som en galning: När du har bestämt dig för vad som ska erbjudas vid vilket tillfälle, marknadsför du dina traditioner konsekvent genom alla dina marknadsföringskanaler. Inom kort kommer kunderna att börja se fram emot de olika tillfällena, och munnen sprider sig.

#15. Skapa en fantastisk varumärkesidentitet

Namnet Starbucks är inspirerat av Starbuck, namnet på en karaktär i 1800-talsklassikern Moby Dick. Och Starbucks logotyp, Siren enligt nordisk marin folklore är en tvåsvansad sjöjungfru vars sång lockar oförsiktiga sjömän till klipporna.

Starbucks har lyckats skapa en övertygande varumärkesidentitet som passar deras ursprung – ett litet kafé vid vattnet i Seattle. Både namnet och logotypen berättar en historia om havet.

ÅTGÄRDER

• Förstå dina målkunder, dina produkter, din vision och ditt uppdrag

• Sök efter ett namn som relaterar till det du gör och som tilltalar dina kunder. Här är några alternativ som du har:

• Grundläggarens namn, t.ex. Gloria Jean’s Coffee
• Ett beskrivande namn, t.ex. Burger King
• Ett platsbaserat namn, t.ex. Arizona Grill
• En akronym som KFC eller TGIF
• Ett roligt namn som Heart Attack Grill
• Tillhör två ord som Thaitanic Restaurant
• Ett ord som är taget ur sitt sammanhang som Lord of Fries eller…Starbucks!

• Diskutera namnen med din personal, partner, vänner eller familj

• Läs om hur berömda restauranger har fått sina namn

• Testa namnen i en fokusgruppsintervju eller en brainstorming-session

Sista ord

Här har du det då, med tillräckligt med mat för att hålla dig igång i flera månader när det gäller marknadsföring av din restaurang. Som du ser krävs det inte nödvändigtvis en marknadsföringsbudget på en miljon dollar för att följa i Starbucks fotspår. Du kan börja smått och smart. Kom ihåg att det tog Starbucks nästan ett decennium att börja kamma hem några rejäla vinster. Så ha tålamod. Var beredd att vänta och håll dig till dina mål. Framgången kommer garanterat att följa.