Mjölk- och sojafri kost för spädbarn

Varför mjölk- och sojafri kost?

Omkring 3 % av barnen utvecklar en allergi mot komjölksprotein. Vissa barn som är allergiska mot komjölksprotein är också allergiska mot sojaprotein, så detta kan också behöva uteslutas från kosten. Det kan ta längre tid för barn att återhämta sig, men många växer bort från komjölk- och sojaproteinallergi. Den här informationen hjälper dig att undvika komjölk och soja samtidigt som du ser till att ditt barn får all den näring det behöver för att växa och utvecklas väl.

Vilken mjölk bör uteslutas?

Alla komjölk och sojamjölk, inklusive färsk, UHT-, steriliserad och torkad mjölk bör undvikas. Kosten bör vara fri från komjölksprotein (kasein och vassle), mjölksocker (laktos) och sojaproteiner. Andra däggdjursmjölkar är inte lämpliga alternativ till komjölk eftersom deras proteinstruktur är likartad och fortfarande kan orsaka allergiska reaktioner. Använd därför inte mjölk som get-, får-, kamel- och buffelmjölk.

Ersätt komjölk och sojamjölk

Mjölk är en viktig näringskälla för spädbarn och barn. Om du ammar ditt barn ska du helst fortsätta att göra det när du introducerar fast föda utan komjölk och sojaprotein. Detta beror på att bröstmjölk kan skydda mot att utveckla andra födoämnesallergier. Mammor som ammar bör också följa en mjölk- och sojafri kost (se ”mjölkfri kost när du ammar”).

Om ditt barn får modersmjölksersättning måste den vara mjölk- och sojafri.

Lämplig modersmjölksersättning som är fri från komjölk- och sojaproteiner

Ditt barn kan ha fått en allergivänlig modersmjölksersättning ordinerad, till exempel Similac Alimentum, Althera, Nutramigen LGG, Aptamil Pepti (eller mer sällan Alfamino, Puramino, Neocate eller Pepti-Junior). De bör fortsätta med detta fram till 12 månader eller enligt råd från din sjukvårdspersonal.

De flesta spädbarn i åldern 6-12 månader behöver cirka 600 ml (20 oz) varje dag för att säkerställa att de tillgodoser sina näringsbehov, särskilt kalcium. Över 1 år minskar denna mängd till cirka 350 ml. Dessa mängder varierar beroende på barnet och dess kost. Kontakta din hälsovårdare eller dietist om du är orolig för deras kalciumbehov.

Andra alternativ till komjölk och sojamjölk för matlagning

Alternativ till mjölk som är berikade med kalcium kan köpas i de flesta stormarknader. De kan användas i matlagning från sex månaders ålder eller som huvuddryck efter ett års ålder.

Exempel är bland annat: Nötter (mandel, kokos, cashewnötter, hasselnötter), havre- eller hampamjölk. Varumärken är bland annat Supermarket’s egna sortiment, Alpro-sortimentet eller Oatly-sortimentet. Rismjölk bör inte ges till barn under 4,5 år. Välj alltid ett mjölkalternativ som är berikat eller anrikat med kalcium – de ska ge minst 120 mg kalcium/100 ml. Ekologiska varianter har vanligtvis inte kalcium tillsatt – kontrollera etiketten.

Vänligen bör du vara medveten om att vissa mjölkalternativ kanske inte är lämpliga för andra allergier och att vissa kan ha ett lågt innehåll av kalorier, protein, kalcium och/eller andra vitaminer och mineraler. Diskutera med din hälsovårdare eller dietist om du är osäker.

Livsmedel att undvika

En del av de livsmedel som ska undvikas är uppenbara. Många andra livsmedel kan dock innehålla komjölk och/eller sojaproteiner och dessa bör också undvikas. Titta efter ingrediensförteckningen som finns tryckt på förpackningen och undvik livsmedel som har ”mjölk” och/eller ”soja” i fetstil på etiketten. När du äter ute måste matställen enligt lag ge dig allergiinformation, så fråga alltid.

Kontrollera med din apotekare om tabletter eller läkemedel som kan innehålla mjölk- eller sojaproteiner och/eller laktos.

Introduktion av fast föda (avvänjning)

Start av fast föda för ett barn som har komjölk- och sojaproteinallergi ska ske på samma sätt som för ett barn som inte är allergiskt, förutom att du naturligtvis inte får ge några livsmedel som innehåller komjölk, soja eller mejeriprodukter. Sträva efter att börja runt sex månader, men inte före fyra månader (17 veckor). Allmän information om introduktion av fast föda finns på webbplatsen NHS choice (www.nhs.uk) och skriv ”weaning” i sökrutan.

Anpassning av recept

Många vanliga recept kan anpassas genom att använda ditt mjölkalternativ. Använd ett mjölk- och sojafritt margarin i stället för smör och mjölkalternativ i stället för mjölk. Prova att göra omgångar av mjölk- och sojafria måltider/puddingar och frysa in dem i isbrickor så att du kan servera små portioner med mindre svinn.

Hur är det med kalcium?

Kalcium behövs för starka tänder och ben. Spädbarn under 1 år behöver 525 mg/dag, 1-3-åringar behöver 350 mg/dag

Källor till kalcium (portionsstorlek är inte nödvändigtvis i barnstorlek!)