Mat

LOCAL MAT

NC State Dining har prisbelönta hållbarhetsprogram som fokuserar på lokal mat, vattenbesparing, kompostering, återvinning av matolja och flera andra initiativ för att minska avfallet. Det finns också en veckovis studentledd Campus Farmers’ Market på Brickyard.

POLLINATÖRER

POLLINATÖRER som bin är viktiga för livsmedelsförsörjningen, vilket gör att deras hälsa är av största vikt för hållbara livsmedelssystem. Bläddra på campusets hållbarhetskarta för att se NC State’s aktivt underhållna bikupor eller utforska universitetets biodlingsprogram.

GARDENS

Det finns ingen mer lokal mat än den som du själv odlar. Det finns flera gemensamma trädgårdsprojekt på campus, bland annat den studentdrivna SOUL Garden, Agroecology Education Farm, örtträdgårdar och flera trädgårdsidéer som är under utveckling.

Föda säkerhet

En tvärvetenskaplig grupp bestående av personal, lärare och studenter arbetar för att förbättra studenternas mat- och boendesäkerhet på campus.

Forskning

Universitetsbaserad forskning inkluderar Plants for Human Health Institute, Center for Environmental Farming Systems och North Carolina Agricultural Research Service.