Articles

Korvbullar med krämig honungssenapsås recept

On november 27, 2021 by

Dessa populära korvbullar får festen att börja. Ta fram dem till matchdagen eller semestern – och alla som ber om receptet kommer att bli chockade när de hör hur otroligt enkelt det är.

Det finns bara fyra ingredienser i dessa beroendeframkallande små bitar – riven ost, korv, bakmix och gräslök – och de är klara att ploppa upp i munnen på bara 30 minuter.

TipHero

Du behöver inte oroa dig för att det här receptet ska bli torrt eller smuligt – men trots det ber dessa korvbullar bara om att doppas i vår krämiga honungssenapssås. Den är söt och syrlig med en liten kick. (Och fyra måste vara det magiska talet här, för du kan också göra den här såsen med bara fyra ingredienser från skafferiet).

TipHero

Vill du ha mer hetta? De här skulle också vara grymma om du gjorde dem med kryddig korv och doppade dem i hemlagad grillsås.

TipHero

I recept efterfrågas ofta ”bakmix”. Du kan använda en köpt mix (som Bisquick®) för att spara tid, eller blanda ihop en stor sats från grunden för att ha till hands för stunder som dessa. Ingredienserna är enkla: bara mjöl, socker, salt, bakpulver och något slags fett. (Se vårt recept på hemlagad bakmix nedan.)

TipHero

Det är ingen dålig idé att fördubbla receptet och ha några i frysen för oväntat sällskap, även om du kanske upptäcker att de försvinner innan dess – de är så goda.

TipHero

Korvbollar

Makar 30 till 36 (1-tums) korvbollar
Förberedelsetid: 10 minuter
Total tid: 30 minuter

Ingredienser

  • 1 pund okokta fläskkorv i lösvikt
  • 2 koppar (8.5 ounces) bakningsblandning, köpt i butik (t.ex. Bisquick eller annan all-bakmix) eller hemlagad (se receptet nedan)
  • 1½ koppar vass cheddarost
  • ¼ kopp skivad gräslök eller grönlök

Creamy Honey Mustard Dipping Sauce

  • ½ kopp majonnäs
  • ¼ kopp gräddfil
  • 3 matskedar fullkorns- eller dijonsenap
  • 2 matskedar honung

Anvisningar

  1. Förvärm ugnen till 350°F/175°C. Klä två bakplåtspapper med pergamentpapper eller en bakmatta i silikon.
  2. I en stor skål kombinerar du korv, bakmix, strimlad ost och gräslök/grönlök. Mixa för hand eller med en stativmixer tills ingredienserna är väl sammansatta.
  3. Forma blandningen till bollar på 1 tum med hjälp av en glassskopa, sked eller händerna och placera dem på dina fodrade bakplattor.
  4. Bak i 20-25 minuter eller tills de är bruna och genomstekta.
  5. Under tiden som korvbollarna gräddas förbereder du honungssenapssåsen: kombinera alla ingredienserna till såsen i en medelstor skål och blanda väl för att få in dem.
  6. Du kan göra det här receptet i förväg och frysa in dem. För att värma upp förkokta, frysta korvbullar, grädda dem vid 350°F/175°C i 10 minuter.
TipHero

Hememade Baking Mix

Gör cirka 3½ koppar
Tid: 5 minuter

Ingredienser

  • 3 koppar allmängods mjöl
  • 2 teskedar salt
  • 1 matsked socker
  • 1½ matsked bakpulver
  • 6 matskedar kallt smör, shortening, kokosolja eller annan olja

Anvisningar

  1. I en stor skål blandar du mjöl, salt, socker och bakpulver.
  2. Skär i det kalla smöret eller andra fettet med en degfräs, en gaffel eller händerna tills det är jämnt blandat. (Du kan också lägga blandningen i en matberedare och pulsa den precis tills den liknar majsmjöl eller brödsmulor.)
  3. förvara den hemgjorda bakmixen i en lufttät behållare (i kylskåpet om du använder smör).
TipHero

Lyssnar du på fler festförrättningar? Vi har massor av recept, men några av våra favoriter är:

  • friterade pickles
  • hummus 4 sätt
  • bacon Parmesan fyllda champinjoner
  • honung balsamico steak bites

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.