Korsning eller renrasig: utformning av en besättning

Det finns inga enkla svar på om det är bäst att satsa på en renrasig eller korsad besättning.

Och utan att gå in på komplicerade detaljer är det möjligt att identifiera ett antal riktlinjer som kan användas för att hjälpa boskapsskötare att fatta ett välgrundat beslut i en specifik situation.

Fördelar med korsningsuppfödning
Korsningsuppfödning av nötkreatur har två huvudsakliga fördelar jämfört med ren uppfödning (även kallad ”rak uppfödning”):

• Korsningsdjur uppvisar hybriddynamik (heteros), vilket är överlägsenheten hos den korsningsuppfödda avkomman i förhållande till genomsnittet för de renrasiga föräldraraserna. I ett bra korsningsprogram kan hybridstyrka öka produktiviteten i besättningen med 25 %, beroende på den specifika egenskapen.
• Korsade djur uppvisar ”raskomplementaritet”, vilket är kombinationen av styrkorna hos två eller flera raser som korsas för att producera avkommor med optimala prestationsnivåer för flera egenskaper.

Målet med ett väl utformat, systematiskt korsningsprogram är att optimera fördelarna med heterosis och raskomplementaritet.

Den största fördelen med korsningsuppfödning ligger i användningen av F1-kor (första korsningen). Med ett noggrant urval av föräldraraserna kommer sådana kor att vara överlägsna föräldraraserna.

Korsade kor kan avvänja cirka 15 % mer vikt kalv/ko utsatt än renrasiga kor.

Selektion
Det är viktigt att inse att korsningsavel inte löser biologiska och ekonomiska problem som har orsakats av dålig skötsel, dålig utfodring och avsaknad av målinriktad selektion.

Om det genetiska beståndet är svagt från början används korsningar i många fall inte för att öka den ekonomiska effektiviteten, utan bara för att bibehålla prestationen.

Om din besättningsförvaltning är dålig och du köper billigast möjliga tjurar kommer korsningar att förvärra dina problem. För det andra är det viktigt att förstå skillnaderna mellan renodlad och korsad avel (se tabell 1 för en jämförelse).

Krav på korsad avel
Det viktigaste kravet (och i de flesta fall också det största problemet) är att systemet ska vara väl utformat och systematiskt följas år efter år.

Om systemet inte följs strikt kommer det inom några år att urarta till planlös korsning med många problem, frustrationer och liten eller ingen nytta.

Andra krav är:

• Väljning av rätt korsningssystem, raser och ramtyper inom raserna för att få största möjliga nytta av heterosis och raskomplementaritet för din speciella situation.
• Köp av högkvalitativa, prestandaselekterade, renrasiga tjurar. (En bra tjur är sällan för dyr, men en dålig tjur är alltid för dyr.)
• Kontinuerligt rigoröst, målmedvetet urval av avelsdjur, inklusive tjurar, kor och kvigor.
• Hållande av en hög förvaltningsnivå.
• En relativt stor besättning (eller besättningar), beroende på det specifika korsningssystemet. I små besättningar är korsningsavel inte värt besväret.
• Ett tillräckligt antal läger per avelsgrupp. Beroende på det specifika korsningssystemet har du ett antal avelsgrupper som drivs separat.
• Avel av egna ersättningskvigor. Om du måste köpa in ersättningskvigor (som i ett terminalt korsningssystem) varje år blir du beroende av en annan producent när det gäller kvalitet och tillgänglighet. Detta ökar kostnaderna och risken för att införa sjukdomar, och du får de vanliga problemen med att flytta och anpassa kvigorna till en ny miljö.

Slutsatsen

• Korsningsuppfödning kan leda till en anmärkningsvärd ökning av nötköttsproduktionens effektivitet och lönsamhet om grundkraven i ett väl utformat och minutiöst följt korsningssystem uppfylls. Om så inte är fallet kan samma eller bättre vinster uppnås genom renodlad avel och ett målmedvetet urval baserat på data från prestandatester och avelsvärden.

Leslie Bergh är senior forskare inom registrering och förbättring av nötkreatur vid Agricultural Research Councils Animal Production Institute.