Hur man slösar mindre och använder en hel vattenmelon

8. Gör en isglass av vattenmelon
Om du har några slumpmässiga skivor vattenmelon som ligger och skräpar, kan du överväga att göra några söta isglassar. Kombinera 2 koppar vattenmelon med 1 kopp rosévin och 1/2 kopp jordgubbar. Blanda ordentligt, häll upp i istappsformar och frys in. Ta sedan helt enkelt ut dem när du är redo att njuta.

Om du på något sätt lyckas få mer vattenmelon över (det händer) är det bra att vara informerad om några praktiska förvaringstips:

Om vattenmeloner gillar svalare miljöer innan de skärs i skivor. Ett luftkonditionerat rum eller en källare är till exempel bra ställen att förvara din vattenmelon på. Kylskåp går också bra, men forskning tyder på att vattenmeloner i rumstemperatur innehåller mer näringsämnen än sina kylda motsvarigheter.

När en vattenmelon väl är snittad ska du dock försöka använda upp allt inom två till tre dagar. När tiden går kommer kylskåpet att börja bryta ner vattenmelonens fruktkött – och förlora sin konsistens. Så när du behöver hela bitar av vattenmelon, använd dessa först. Melonpurérecept är bättre om du använder vattenmelonen några dagar senare.

Få ut det mesta av din vattenmelon. Från fruktkött till kärna kan du verkligen använda alla delar av din vattenmelon och förhindra att de går till spillo. Glad matglädje.