Hur man odlar jackfrukt | Odling av jackfrukt och tips

Om du har plats i din trädgård kan du enkelt odla ett jackfruktträd och njuta av dess utsökta frukt! Här är alla detaljer om hur man odlar Jackfruit!

Jackfrukten, som är infödd i det tropiska Asien, är en gigantisk melonstor långsträckt frukt som odlas i de tropiska delarna av Sydostasien. Dess frukter används i matlagning samt äts råa och färska. Fortsätt läsa den här artikeln för att lära dig hur man odlar Jackfruit!

Botaniskt namn: Artocarpus heterophyllus

USDA Zoner: 9-11

Kolla på vår artikel om odling av sockeräpple här.

Växtlighet

Jackfruktträdet tål inte frost och torka, trots det är det ett tåligt träd som klarar hårda temperaturer. Ett moget träd kan tåla upp till 118 F värme och om det är acklimatiserat, ca 32 F kall temperatur under en kort tid.

Vissa jackfruktssorter kan nå upp till 100 fot, och det finns några dvärgsorter som black gold som begränsar upp till endast 10-20 fot höjd.
Jackfruktsträdet har en lång livslängd på mer än 100 år. Det bär de största frukterna i världen, som väger någonstans mellan 10-110 lb.

Vill du veta mer om torktoleranta fruktträd? Klicka här.

Varför ska du odla ett jackfruktträd?

Ja, det är en livstidsinvestering; alla delar av jackfruktträdet är användbara. Det är ett ganska stiligt rustikt träd som liknar ek.

Det ger skugga, skydd och naturlig livsmiljö åt fåglar och pollinatörer. Ett enda träd ger tillräckligt med hemodlade jackfrukter för att inte bara du utan även dina grannar ska bli uttråkade av att äta dem!

Vill du veta mer om chinarträd? Klicka här.

Planteringsmetoder

Det kan också förökas från stammar, men det är en ganska svår metod, därför är fröspridning att föredra. För detta tar du stora frön från fullt mogna frukter och sköljer dem i varmt vatten för att ta bort klibbigt fruktkött. Så fröna omedelbart därefter i en liten kruka så att du senare kan plantera ut dem på marken.

Tip: Att skaffa en planta från en plantskola är det bästa sättet att odla det här trädet!

Plantering av Jackfruktträd

Välj en stor öppen plats i din trädgård som får full sol, rensa den från ogräs och gräv ett hål. För att säkerställa god dränering blandar du 1/3 del kompost, sand, perlit och organiskt material i trädgårdsjorden för att förbereda en rik, porös planteringsjord för plantering.

Plantera ut din friskaste planta i det grävda utrymmet, vattna den och mylla runtomkring.
*Om du planterar en ympad planta ska du inte täcka dess knoppfäste från jorden. Annars kommer den att ruttna och dö.

Vill du veta hur man förbereder kompost? Läs våra hjälpsamma tips här.

Vatten och gödsling

Jackfruktträdet växer i varma och fuktiga regioner i Asien, där det är vanligt med mycket nederbörd. Det innebär att du måste vattna det ofta eftersom det föredrar fuktig, väldränerad jord, men undvik att övervattna, särskilt när plantan växer under de två första åren.

En gång om året, när växtsäsongen börjar (i Indien sker det i början av regnperioden i juli eller augusti), sprid kompost eller stallgödsel ordentligt runt plantan för att ge den mer kraft. Mata den med balanserat gödselmedel med långsam frisättning två gånger per år.
När plantan börjar blomma, mata den med 8-3-9 gödselmedel genom att följa tillverkarens anvisningar för mängd och dosering.

Skadegörare och sjukdomar

De vanligaste skadedjuren som angriper den är jackfruktborre, fruktflugor och fåglar.
Jackfruktborre angriper alla delar av plantan, men det räcker med att använda ett ekologiskt insektsbekämpningsmedel för att avskräcka den. Å andra sidan är det praktiskt att täcka frukterna för att rädda dem från fruktflugor och fåglar.

Vård av Jackfruktträd & Tips

• Om man odlar i ett svalt klimat, bör man lägga en stor mängd mulch runt trädet när temperaturen sjunker under 35 F på vintern för att isolera rötterna från kyla.
• Gör regelbunden beskärning för att hålla trädets höjd under 6 meter. När det blir över 12 fot högt, minska huvudstammen till 8 fot för att uppmuntra tillväxten av täta grenar.
• Jackfruktträdet etablerar sig efter 3-4 år. Om det under denna period producerar blommor nyper det av dem för att främja tillväxten.
• En gång i månaden tar du bort ogräs runtom för att rensa ut växtområdet eftersom ogräs dränerar viktiga näringsämnen från den friska jorden.
• Mulka det på sommaren för att spara fukt och förhindra att ogräs växer.

Jackfruktanvändning

• Vet du att jackfrukt också används som en grönsak? Det är ett köttsubstitut för vegetarianer. Den kallas också för vegetariskt kött i Asien på grund av dess konsistens, som liknar fläsk eller kyckling.
• Den omogna frukten används för att tillreda läckra curryrecept, soppor, puré och pickles.
• Mogna frukter är söta, aromatiska och fibrösa och kan ätas ensamma eller användas för att göra sirap, bakverk, kakor och glass.

Harvning av jackfrukt

Inom tre till sex år efter planteringen börjar jackträdet blomma, och två-tre månader efter blomningen är unga och omogna frukter med grönt skal redo att plockas som grönsak.

Mogna frukter är redo att skördas efter fyra-fem månaders blomning, när de utstrålar en söt arom och skalet övergår från grönt till gulaktig färg. Under inhemska förhållanden bär den frukt året runt, men den främsta skördesäsongen är sommaren.

Fördelar med Jackfrukt

Packad med näringsämnen är Jackfrukt rik på antioxidanter och erbjuder många hälsofördelar, bland annat:

• Den kontrollerar och förbättrar blodsockernivåerna.
• Den innehåller vitamin A och C, vilket ökar kroppens immunitet för att bekämpa virusinfektioner.
• Dess kraftfulla antioxidanter hjälper till att behandla vanliga hudproblem.
• Rik på fibrer Jackfrukt hjälper till att förbättra matsmältningen.