Hur man gör en Chipotle Chicken Avocado Melt Bättre än Panera

För några månader sedan var det enda jag någonsin beställt från Panera deras broccoli cheddar-soppa. Det var inte förrän jag upptäckte deras Chipotle Chicken Avocado Melt som jag slutade beställa den berömda soppan.

Sedan jag tog min första tugga insåg jag att jag hade slösat bort så många beställningar genom att inte ta den himmelska smörgåsen tidigare. Jag slukade den och resten är historia (jag har fått den sedan dess).

Efter att ha beställt samma smörgås så många gånger bestämde jag mig för att göra en version av den själv eftersom det verkade vara ett enkelt recept. Till min förvåning var det knepigt att bemästra det och det tog några månader att fullända det, men väntan var helt och hållet värd det. Jag var ganska imponerad av mig själv över hur lik min smörgås smakade Paneras.

Smörgåsen är superlätt att göra och har bara några enkla ingredienser. Den är perfekt för en snabb lunch mellan lektionerna och är faktiskt ganska hälsosam också.

Chipotle Chicken Avocado Melt

• Förberedelsetid: 10 minuter
• Tillagningstid: 5 minuter
• Total tid: 15 minuter
• Portioner:2
• Enkla

Ingredienser

• 4 skivor fullkornsbröd
• 1 matsked olivolja
• 1/4 lök hackad
• 1 kycklingbröst
• Chipotle-sås
• 1/2 paprika
• 1/2 avokado
• Monterrey Jack Cheese skivad
• Cilantro valfritt

• Steg 1

  Skiva paprikan i tunna skivor och lägg åt sidan. Tärna sedan avokadon.

  

• Steg 2

  Hetta upp olivoljan i en medelstor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och rör om tills den är lätt brynt. Lägg kycklingbröstet i pannan och låt det ligga i 3 minuter på medelvärme utan att röra det.
  Efter 3 minuter vänder du det till andra sidan och låter det ligga i ytterligare 3 minuter. Skär kycklingen i små bitar och se till att den är genomstekt.

  

• Steg 3

  Rosta brödet så länge du vill.

  

• Steg 4

  Förvärm ugnen till 350°. Fördela chipotlesåsen generöst på de rostade skivorna. Toppa med kyckling, paprika, avokado och koriander. Lägg några skivor ost på varje.

  

• Steg 5

  Värma smörgåsarna i ugnen i cirka 5 minuter eller tills osten är smält. Servera och njut.

  

Om du vill byta ut din lunch ska du prova den här goda versionen av Paneras legendariska smörgås. Det är ett hälsosamt lunchval och ger dig garanterat den energikick du behöver för att avsluta dagen starkt.