Hemlagade Walkers Shortbread Cookies
On november 22, 2021 by adminSom Amazon Associate tjänar jag pengar på kvalificerade köp. Vänligen läs min fullständiga information om affilierade företag här.
Love it? Dela det!
- 76
- 719
Förhoppningsvis kommer Walkers Shortbread Cookies inte att spåra ur mina viktmål under det kommande året. Hubby älskar särskilt Walkers Shortbread Cookies. Innan jag flyttade till USA brukade jag göra shortbread cookies med ett recept som jag anpassade från Food Networks program Barefoot Contessa. Jag älskar Ina Garten. Varje år ser vi fram emot Thanksgiving, inte bara på grund av familjetiden, som vi älskar så mycket, utan också för att det är ungefär vid den tiden som Costco grossist säljer denna gigantiska burk med dekadenta kakor som Walkers Shortbread Cookies.
Detta inlägg kan innehålla affilierade länkar!
Jag gör ibland Shortbread Cookies till min familj under året som dessa daisy shortbread cookies och dessa tumavtryckscookies eftersom de älskar det så mycket. Du måste prova dessa Valentine Linzer cookie hearts också.
De smälter i munnen cookies som kräver bara 3 ingredienser … du gissade säkert rätt. Click To Tweet
Det fina är att shortbread cookies är så lätta att göra och kräver bara 3 ingredienser, men hemligheten bakom en mycket god cookie är kvaliteten på det smör som används. Nu tillbaka till Walkers Cookie Tin Vi hade köpt några under Thanksgiving och till och med skickat ut några som gåvor. Någon gång i början av december gick vi för att köpa en burk till jul, och då var allting borta och kom aldrig tillbaka? Hur visste vi det? Därför att vi kollade ett par gånger till efter det. Och det var allt för året. Aj!
Eftersom jag var lat, vilket var anledningen till att jag gick med på köpet från början eftersom dessa kakor är ganska dyra, bestämde jag mig för att göra några människor glada genom att göra några hemgjorda. Det finns en särskild uppsättning kakor i samlingen som smälter i munnen med socker strött överallt. De är shortbread fingrar och de, mina vänner, skulle jag replikera idag. När allt kommer omkring är det jul och jag tror att shortbread är den officiella julkakan, åtminstone i mitt hem… Jag läste på förpackningen att familjen Walkers brukar skära sina shortbread fingrar när de är varma från ugnen.
Att skära mina kakor när jag fick ut dem ur ugnen när de var helt färdiggräddade var bra tills jag läste ett inlägg av Nagi från Recipetineats där hon skar kakorna när de var halvgräddade. Jag bestämde mig för att prova den metoden idag och det gjorde skillnad med färre sprickor på mina shortbreadfingrar. Jag föredrar en tjockare kaka precis som de i shortbreadformen vi köper från Costco. Om du föredrar en tunnare kaka se min uppdatering nedan. På grund av användningen av socker i det här receptet smälter den i munnen och är så läcker. Majsstärkelsen i sockerkonfektet är en bidragande faktor. På grund av användningen av florsocker kan den här degen vara lite för mjuk att rulla ut. Du kan lägga degen i kylskåpet i ungefär en timme för att göra den fastare.
Uppdatering:
Jag har funnit att mängden i det här receptet fungerar bättre med 10 x 15in eller 10 x 14,5 kakfat. Du Om du använder en 9 gånger 13 panna justera receptet enligt följande
- 2 stänger smör (1/2 pund) smör
- 3/4 kopp socker
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
Hur man gör shortbread fingrar.
- Cräm smör och socker tills det är fluffigt
- Häll i mjölet i två omgångar och blanda
- Pressa degen jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Mjukgör ytan på degen
- Bak i 20 minuter, ta ut den ur ugnen och skär den i fingrar.
- Var tillbaka i ugnen och grädda färdigt.
Verktyg som behövs för att göra Shortbread fingrar.
- 10 x 14,5 kakfat.
- 9 gånger 13 panna
- Parkmentpapper
- Bänkskrapa
- Kylhylla
- Köksklocka
- Köksklocka
Andra recept på mörka småkakor att prova.
- Strawberry Thumbprint Cookies
- Shortbread wedges
Har du provat att göra shortbread cookies hemma? Det är så lätt att göra att du kommer att undra varför du inte har försökt hela året.
Genjutna jul, vackra människor. Kom ihåg att Jesus Kristus är anledningen till jul. Ha ett välsignat och framgångsrikt nytt år. ❤️
Love,
PIN! PIN! PIN!
Se hur man gör hemgjorda Walkers Shortbread Cookies!
Skriv ut receptet
Walkers Shortbread Cookies
Ingredienser
- 3/4 pund saltat smör
- 1 kopp florsocker
- 3-1/2 kopp mjöl
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 kopp vitt sandningsocker (valfritt)
- 1 tsk smörsmak (valfritt)
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350ºF
-
Lägg din 15 gånger 10 tum stora kakfat med pergamentpapper och se till att det överlappar varandra
-
Med en handmixer eller stativmixer, blanda smöret och sockret tills det är fluffigt och blanda sedan i smöret och vaniljsmaken.
-
Häll i mjölet i två omgångar. Blanda i det första partiet och tillsätt sedan det andra partiet och blanda tills det är precis blandat. Blanda inte för mycket
-
Med handen för du ihop degen till en boll.
-
Överför till den fodrade bakformen och tryck ner degen tills den tar formen av formen.
-
Du kan använda en liten rulltång för att rulla över toppen för att jämna ut den eller så kan du använda en fondantglättare för att försöka se till att den är jämnt nedtryckt.
-
Sätt in den i ugnen och låt den grädda i cirka 20 minuter, ta ut den och använd en kniv och skär igenom den i den fingerstorlek du vill ha Jag fick 36 shortbread fingrar. Pricka sedan ytan lätt med en gaffel. Strö vitt strösocker över hela ytan.
-
Sätt tillbaka in i ugnen och låt baka i ytterligare 10 till 12 minuter eller tills kanterna är gyllenbruna. Stäng av värmen i ugnen och låt kakorna svalna i ugnen med dörren på glänt.
-
Efter ca 10 min lyfter du ut kakorna ur formen med hjälp av det överlappande pergamentpappret. Njut med varm mjölk.
-
Detta är definitivt kakan som tomten skulle älska
Anteckningar
Lämna ett svar