Har du proteinbars i din kost?

Proteinbars har rullat ut sin väg in i livet hos alla som har en aktiv livsstil. Men alla proteinbarer är inte skapade lika. Medan många packar det protein som krävs för att göra sitt jobb kan vissa vara fyllda med tomma kalorier, tillsatt socker och okända ingredienser.

Håll dem som snacks

Ingen förberedelse eller kylning är nödvändig, vilket är anledningen till att proteinbars är så tilltalande. De är också ett bra sätt att se till att proteinintaget håller måttet under dagen.

”De ger tillfredsställande näring i en portionskontrollerad förpackning”, säger Jacqueline Gomes, en registrerad dietist och nutritionist i Lyndhurst, New Jersey. ”Beroende på vilket märke du väljer kan en proteinbar vara en utmärkt källa till protein, kolhydrater och fibrer för att hålla dig mätt, ge bränsle till ett träningspass eller hålla dig mätt under en längre tid, vilket kan hjälpa dig att inte känna dig hungrig före nästa måltid.”

Hon och andra experter är överens om att även om proteinbars kan bytas ut mot en måltid kan de inte jämföras med en hel tallrik med mat. ”Jag tycker inte om när folk börjar förlita sig på dem för flera måltider om dagen”, säger Gomes. ”De är avsedda att vara ett komplement.”

Cynthia Gillette Dormer, nutritionsprofessor vid Metropolitan State University of Denver, säger att proteinbars hör till kategorin bearbetade livsmedel, så de bör vara en vana som du äter en gång i veckan eller mindre.

”Det är bättre att äta mat till måltider”, säger Dormer. ”För idrottare som behöver ovanligt stora mängder protein och kalorier … kan det vara vettigt att mumsa på en proteinbar. Men för de flesta människor är proteinbars för kaloririka för mellanmål.”

Vad man ska leta efter

Det är viktigt att äta proteinbars som har lättlästa etiketter, och att leta efter hela ingredienser – frön, nötter, osötad kakaopulver och vassleprotein, till exempel – är ett första steg.

”Jag rekommenderar alla som har igenkännbara ingredienser”, säger Dormer, vilket inkluderar några av hennes favoriter som RXBar, Quest, Lara, Kind och Bobo.

Gomes säger att DotFit Bars smakar som en dessert och innehåller ingredienser av hög kvalitet. ”(DotFit Bars) har genomgått rigorösa tester från tredje part, så jag vet att det som tillverkaren säger finns i baren faktiskt finns där”, säger hon.

Antalet gram protein som behövs i en bar beror på personen och syftet, säger Dormer. Hon rekommenderar 8 gram eller så som mellanmål och 20 gram eller så som måltidsersättning. ”Men detta är inga hårda regler”, säger hon. Gomes rekommenderar vanligtvis 12 till 20 gram protein per bar.

Men allt beror på vad du gör före och efter du äter den. Samma sak gäller för bars som innehåller mycket socker – om du äter en proteinbar laddad med socker före ett uthållighetsträningspass kommer kroppen att använda glukosen som energi. Vid andra tillfällen kan en sötare bar öka blodsockret, vilket leder till en energikollaps, hunger och svårkontrollerade begär.

När det gäller barn är proteinbars inte det bästa man kan ge dem, säger Dormer. ”För det första är portionsstorlekarna inte utformade för barn”, säger hon. ”Deras mindre kroppar behöver inte lika mycket protein, vitaminer, mineraler eller lika många kalorier.”

Dormer säger att innan du mumsar på din nästa proteinbar ska du komma ihåg att de flesta av oss inte behöver de extra kalorierna eller proteinerna. ”Personer med njurar, lever och andra metaboliska sjukdomar måste undvika att äta för mycket protein”, säger hon. ”För dem kan för mycket protein ytterligare skada deras organ. Massiva mängder protein rekommenderas inte för någon.”