Glutenfri Scalloped Potatoes
On oktober 21, 2021 by adminSom Amazon Associate tjänar jag pengar på kvalificerade köp. Det kan finnas affiliatelänkar i inlägget.
- Share35
- Tweet
- Pin1832
I den gångna veckan slog jag upp en av mina gamla favoritkockböcker från Betty Crocker.
Jag älskar just den här kokboken eftersom det var en som gick från min mormor till min mamma.
Ett av de recept som stod ut för mig var receptet på Scalloped Potatoes. När min man och jag gifte oss för första gången gjorde jag dem ofta, men de kom från en låda.
Jag är ganska säker på att de förmodligen var fyllda med konserveringsmedel och det var någon typ av torkade potatisflingor för att göra scalloped potatis. När jag läste receptet blev jag ännu mer sugen på att göra dem eftersom man inte behöver någon låda, man behöver bara ett välfyllt skafferi och potatis!
Vad mer älskade jag med den här rätten?
Hur gör man Glutenfri Scalloped Potatoes?
Jag kunde lätt göra den glutenfri med en enkel mjölersättning. Jag använde Better Batter Gluten Free All Purpose Flour. Om du inte behöver glutenfritt använder du bara samma mängd vanligt mjöl.
Dessa är så lätta att göra glutenfria och med mycket små justeringar också.
Kan man göra Scalloped Potatoes Dairy-Free också?
Ja! Byt bara ut mjölken i det här receptet mot ett mjölkfritt alternativ. Min personliga favorit är osötad kokosmjölk.
Vad behöver du för Glutenfri Scalloped Potatoes?
- Potatis
- Salt
- Peppar
- Glutenfri All-Purpose Flour
- Mjölk
- Strimlad ost
Vad ska du servera Scalloped Potatoes med?
Dessa passar perfekt till en semestermiddag eller tillsammans med ett av dessa goda recept –
Oven Fried Chicken
Brown Sugar Glazed Ham
Grillade rosmarinbiffar
Njut av dessa goda scalloped potatisar!
Ingredienser
- 2 pund potatis, tvättad och skalad, ca 6 medelstora potatisar
- 3 matskedar smör
- 3 matskedar glutenfritt mjöl eller vanligt mjöl (om det är glutenfritt).fri är inte nödvändigt)
- Salt och peppar
- 2 1/2 kopp mjölk
- 1/4 kopp hackad lök
- 2 koppar strimlad cheddarost
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350*.
- Begynna med att skära potatisen i tunna skivor, du behöver cirka 4 koppar.
- I en liten kastrull smälter du smöret. Håll den på låg värme och vispa i mjölet, salt och peppar. Fortsätt koka på låg värme och rör om tills det är jämnt och bubbligt.
- Från värmen och rör i mjölken. Sätt tillbaka på värmen och låt det koka upp och rör sedan om i en minut.
- Använd en 9×13-form, lägg ett lager potatis i och täck sedan med hälften av löken, 1 kopp ost och 1/3 vit sås. Lägg ytterligare ett lager potatis och täck med resten av löken, osten och såsen.
- Täck över detta och grädda i 30 minuter.
- Täck sedan upp och grädda i ytterligare 45-60 minuter eller tills potatisen är mjuk.
- Låt den svalna i 5 minuter innan den serveras.
Har du gjort det här receptet?
Lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram
.
Lämna ett svar