Get Fit Chicago

Mitt levebröd handlar om hälsosam mat. Ändå låter jag mina barn äta marshmallows, och jag vill berätta varför. Den senaste tiden har det publicerats många genomtänkta artiklar om barn och snacks. Om du är förälder vet du att snacks är en del av barnens dagliga meny. Innan jag går för långt är jag en förälder som är för snacks, med undantag för de flesta snacks som består av skräp. Det är lätt att fastna i skräpmatsfällan, även som vuxen. Med det sagt är inte alla mellanmål skräp. Faktum är att de kan vara en riktigt värdefull del av dina barns näring.

Jag tror inte att jag skulle finna någon större utmaning i att säga att socker är antikrist i vår kost. Visst kan man säga ”men lite socker är inte så farligt”. Tyvärr har vi tappat orienteringen när det gäller att veta hur mycket ”lite socker” egentligen är. I dag äter den genomsnittlige amerikanen hela 152 pund socker varje år. De flesta ”snacks”, eller livsmedel som egentligen inte är en del av en måltid, är en stor källa till socker. Är den populära definitionen av snacks ett problem för barn? Det kan du ge dig på! Det blir bara värre och barnen kommer att känna av konsekvenserna på förödande sätt.

För det första vill jag skilja mellan vad jag anser vara ett mellanmål och vad jag anser vara ett godis, för de är inte samma sak.

Snacks
Ett mellanmål är något som vi tar mellan måltiderna – både barn och vuxna. Medan vuxna egentligen inte behöver snacks, behöver barn vanligtvis något mellan måltiderna eftersom deras ämnesomsättning är annorlunda än för oss vuxna. Det är inte rimligt att förvänta sig att ett barn ska gå fem timmar eller mer mellan måltiderna utan att äta något.

I själva verket har mellanmål en större balans av näringsvärden än näringsämnen. Med tre barn i mitt hus består mellanmålen vanligtvis av följande:

• Äpplen + Nötssmör
• Selleri + Nötssmör (mina barn gillar stocken utan myror i vårt hus)
• Grönsaker, Gurkor (eller annan grönsak) + hummus eller guacamole
• Placerad yoghurt + bär eller honung + kanel
• Air Popped Popcorn + kokosolja eller smör
• Hemlagat. Granola Bars (recept)
• Grapes + Cheese Sticks
• Homemade Trail Mix
• Hårdkokta ägg

Treats
På andra sidan av spektrumet, finns det godsaker. Jag anser att godis är en sak som man gör en gång i taget. Och det är här marshmallows (liksom cupcakes och glass) kommer in.

Jag är försiktigt sträng när det gäller detta. Jag använder ordet försiktig eftersom jag inte vill skrämma mina barn om mat och deras kropp. Vi pratar mycket om socker och varför det inte är hälsosamt. Vi talar om varför vi måste hålla det till ett minimum. De vet att de kan äta söta godsaker då och då, med betoning på ordet ”godis”.

Mina barn är 6, 9 och 7 månader gamla. Om du har barn i skolåldern vet du hur ofta tillfällen för godis uppstår (födelsedagsfester, dagisavslutningar, picknickar osv.). Våra barn utsätts för och har tillgång till socker hela tiden. Mitt mål är att ge mina barn en bra grund för att de ska kunna fatta smarta beslut på egen hand. Jag vill också se till att de förblir opåverkade av sockrets inverkan, särskilt när det gäller deras hälsa.

Godis
Som sagt går mina barn på fester, picknickar och andra festligheter där de äter muffins, glass och annan söt mat. Men dessa tillfällen är inte varje dag. Jag försöker att hålla godis som en gång i tiden som godis bara för skojs skull – kanske en gång i veckan eller så – och aldrig som en belöning för ett positivt beteende. Ta fram en liten handfull marshmallows! Förra sommaren var det glass. Vi njöt alla av riktigt god glass vid några olika tillfällen. Personligen är jag svag för vaniljglass. Kanske beror det på att jag är från Wisconsin och att vi har mycket av det där.

Jag tror att om vi kunde få barnen på rätt spår att skilja mellan ett mellanmål och en godbit skulle de få det mycket bättre. Det sista jag vill göra är att lägga skuld på en förälder som ser sina barns ansikten lysa upp när de äter något sött. Men det är viktigt att förstå att vår konsumtion av socker är utom kontroll (även för vuxna). Typ 2-diabetes, en sjukdom som tidigare bara drabbade vuxna, drabbar inte längre barn i en alarmerande takt. Att få ett grepp om mängden söta godsaker som dina barn äter kan ha en positiv inverkan på deras hälsa.

”Att trappa ner” från socker kan vara svårt, men försök att eliminera följande från vardagsmaten:

• Socker, saft & Energidrycker (ersätt mousserande vatten med en skvätt riktig fruktjuice i stället).
• Socker, kakor, snacks med fruktsmak & Pudding (ersätt bananskivor doppade i lite mörk choklad eller frysta vindruvor i stället).
• Crackers* & Chips (ersätt med hemgjorda popcorn, ostpinnar eller nötter i stället).*Crackers innehåller kanske inte mycket tillsatt socker, men de är en raffinerad kolhydrat och omvandlas till socker mycket snabbt i våra kroppar.

Denna lista är inte perfekt, och inte heller mina råd, men det är en början. Om du har några tips som du vill dela med dig av till andra är du välkommen att lämna en kommentar.

Traci D Mitchell är författare till The Belly Burn Plan: 6 Weeks to a Lean, Fit and Healthy Body. Hon är en nationellt erkänd fitness-, närings- och viktminskningsexpert som har medverkat i många nyhetsprogram, publikationer och radioprogram, bland annat Dr Oz, The Steve Harvey Show och Today show. Traci är certifierad personlig tränare och rådgivare i metabolisk typning och har förändrat andras liv i 15 år. Hon har en magisterexamen i kommunikation från Marquette University och en magisterexamen i hälso- och näringspedagogik från Hawthorn University. Hon bor i Chicago.

Gå med i rörelsen, bli en #BellyBurner och besök henne på tracidmitchell.com. Bli en del av Belly Burn-gemenskapen på Facebook.