Frozen Lemon Bars

FROZEN LEMON BARS – Citronsaft och citronskal kombineras med sötad kondenserad mjölk och vispad grädde i denna lätta, uppfriskande frysta dessert.

När det gäller svala sommardesserter blir det inte mycket enklare än dessa Frozen Lemon Bars.

Min 12-åring är en stor beundrare av citrondesserter och efterfrågar alltid ”något med citron” när det gäller godis. Att säga att han älskade detta skulle vara en stor underdrift.

Men låt oss vara ärliga – alla älskar den här efterrätten. Vilket innebär att det är en av de där efterrätterna som du inte behöver krångla till, för du kan verkligen inte göra fel med det här receptet.

De här barerna är svala och krämiga med en antydan av syrlig citron och de är perfekta för de varma sommardagarna. Och vem älskar inte en frusen godbit när det är varmt ute?

Och eftersom det går i frysen är det en utmärkt efterrätt att göra i förväg. Dessutom är de här barerna lätta att skära upp och servera, vilket är en stor bonus i min bok.

Den här ljuvliga citrondesserten är faktiskt en sån här sak som jag gärna sparar i frysen för oväntat sällskap eller potluckinbjudningar.

Du vill låta den stå i rumstemperatur i några minuter innan du skär upp den och serverar den.

Inte för länge dock! Till skillnad från andra frysta desserter börjar den här att mjukna nästan omedelbart, så vänta inte för länge! Och se till att återföra eventuella rester till frysen.

Om du hellre vill göra en mindre version av dessa citronbars kan du halvera receptet och frysa in det i en pajskiva med grahamsprickor.

Hursomhelst är det här receptet som inte går att misslyckas förutbestämt att bli en favoritdessert på sommaren. Jag vet att det är det hemma hos mig!

Se till att spara det här receptet på Frozen Lemon Bars på ditt favoritbräde på Pinterest för senare tillfälle.

Tips för att välja och förvara citroner

Utseende: Leta efter citroner som är tunga för sin storlek och har ett skal som är slätt, tunt och fast. Medelstora och stora citroner, är vanligtvis saftigare än små citroner.

Citroner som är mjuka, svampiga eller har skrynkligt och ojämnt skal är mindre saftiga.

Lagring: Du kan förvara citroner i rumstemperatur – helst utan direkt solljus – i upp till en vecka. I kylskåp håller de sig i upp till 3 veckor.

Citronskal kan frysas in i en plastbehållare eller påse för att användas senare. Du kan även frysa in hela citroner för att göra juice senare. Se bara till att tina dem några timmar innan du använder dem, eller mikrovågsugga dem i cirka 30 sekunder.

Här är vad du behöver för att göra Frozen Lemon Bars

• Grahamskrämpor
• Socker
• Mör
• Smör
• Sötad kondenserad mjölk

.

• Lemons
• Piskgrädde

Missa aldrig ett Let’s Dish-recept:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Om du gillar det här receptet kanske du också gillar:

Enklare citrontårta utan bakning

Grahamspappersskorpa med en söt, krämig citronfyllning utan bakning. Alla älskar den här enkla men eleganta efterrätten.

Hämta receptet

Enkla Lemon Poke Cake

Den här superenkla, läckra citrontårtan börjar med en kakmix från en låda. Fylld med syrlig lemon curd och toppad med hemlagad vispad grädde och färska bär är det den perfekta efterrätten för att välkomna våren.

Hämta receptet

Lemon Cheesecake Mousse

Den här krämiga citronmoussen är en enkel men elegant dessert som är klar på ungefär femton minuter!

Hämta receptet

Lemon Blueberry Muffins with Lemon Glaze

Blåbärs-citronmuffins blir extra speciella med en söt och syrlig citronglasyr.

Få receptet

Vem gjorde det först: Anpassad från The Country Contessa