Easy Chimichurri Sauce

Det finns inget som detta recept på Easy Chimichurri Sauce för att förgylla din favoriträtt!

Jag har varit en såsälskare i hela mitt liv. En av mina favoritsaker med att besöka Frankrike är att jag är omgiven av andra såsentusiaster.

Fransmännen älskar sås på samma sätt som amerikanerna älskar att smyga in socker i såser (ketchup, barbecuesås och salladsdressingar kommer alla att komma i åtanke).

Det verkar vara omöjligt att äta en måltid utan att bli serverad någon sorts sås. Åtminstone finns det alltid senap eller majonnäs!

Nu älskar jag en god fet gräddsås lika mycket som nästa person, men ibland vill jag ha något lite fräschare.

Enter, chimichurri-sås!

Jag åt chimichurri-sås för första gången redan 2012. I huvudsak är det som en nötfri, ostfri pesto, men i stället för basilika är det persilja och koriander.

Så, som jag sa, inget som liknar pesto.

Vad gör vi med lättlagad chimichurri-sås, frågar du?

Jag tycker om den på i stort sett allt.

Den är härlig att breda ut på rostat surdegsbröd, men den är också den perfekta toppingen på en spansk tortilla, salta ägg Shakshuka och sötpotatisfrukosthasch.

Prova att använda den här enkla chimichurri-såsen i stället för salladsdressing. Släng bara några skedar med några grova tomater, gurkor och lite skivad lök. Perfektion!

Och vem vill inte veta hur man gör chimichurri-sås? Jag menar, jag ville veta och du vill veta.

Det här enkla Chimichurri-receptet är lätt att göra. Även om det kanske är mer traditionellt att använda en mortel och en stöt, gillar jag på lata dagar att använda min matberedare.

Det är lika enkelt som att lägga några ingredienser i skålen på din matberedare och mixa dem medan du droppar i lite olja.

Jag gillar att använda en blandning av neutral olja och olivolja så att det blir en fin balans mellan smakerna. Använd gärna det du har till hands.

Pin Me For Later!

Njut, mina vänner!

Här är receptet!