DIY pannkaksmix med bara vatten är mycket bättre än pannkaksmix från lådan
On oktober 23, 2021 by admin
Ingen olja, inget smör och inga ägg behövs
En frukost som är gjord av pannkakssammansättning med bara-add-vatten är förmodligen alltid bra. Pannkakorna kan bli ganska goda (på ett sockerrus-sätt) om man häller på tillräckligt mycket lönnsirap, men det säger egentligen inte så mycket. På samma sätt som jag föredrar att göra Bisquick själv, tror jag att hemligheten till att få kvalitativa pannkakor med bara-tillsatt-vatten är att blanda ihop sin egen smet.
Istället för att förlita sig på majssirapstorkämnen och kasein ger en egen pannkaksblandning med bara-tillsatt-vatten utrymme för tjockare och emulgerare baserade på fullvärmeprodukter. När ingredienser som chiafrön, malda linfrön och torr kärnmjölk blandas med vatten blir de fuktiga och uppblåsta precis som din favoritblandning, men utan allt processat skräp. Att göra din egen pannkaksblandning med bara vatten kräver förstås lite mer ansträngning än att bara skaka ut innehållet i en låda, men att ha en stor sats i kylskåpet hela tiden faller in i samma tidsbesparande, halvkokande kategori som fortfarande ger dig utrymme för att få alla andra saker gjorda. Och även om halvkokning är allt du kan åstadkomma förtjänar du en klapp på packningen.
Mala 2 koppar kopp havregryn i en matberedare, mixer eller kaffekvarn. Häll ut dem och gör samma sak med 4 matskedar linfrön. Alternativt kan du köpa havremjöl och malda linfrön i en livsmedelsbutik.
Placera den malda havregrynen och linfröna i en skål och vispa ihop med 4 koppar allmoge mjöl, ¾ kopp torr kärnmjölk, knappt ¼ kopp granulerat socker, 2 matskedar bakpulver, 3 matskedar chiafrön, 1 tesked salt och 1 tesked kanel om du vill.
Häll blandningen i en burk eller behållare som har en lufttät förslutning och förvara den i kylskåpet tills du är redo att använda den.
För att göra en sats pannkakor vispar du ihop 2 koppar torrblandning med 1 kopp vatten och steker pannkakorna som du skulle göra med alla recept. Även om detta tekniskt sett motverkar syftet med ”bara tillsätt vatten”-mixen, kommer mjölk eller seltzer (eller en blandning av båda) att ge rikare och mer fluffiga pannkakor.
-
– Coca-Cola Coca-ColaCoca-Cola kombinerar äntligen sina två bästa smaker och skapar Cherry-Vanilla Coke
– Med tillstånd av Thomas Keller Med tillstånd av Thomas KellerVarför Thomas Keller tycker att ”Farm-to-Table” är absurt
-
– Med tillstånd av JSPORT, Taylor Alxndr, and Leonce Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr, and LeonceDe bästa frukostställena i Atlanta efter en fest, Enligt lokala DJs
-
– Foto av Extra Crispy Video Foto av Extra Crispy VideoKanske kan vinäger rädda dig
Missa inte våra högst rankade recept
Få det bästa från MyRecipes i din inkorg.
Lämna ett svar