De värsta livsmedlen för huden

Popcorn, cappucinos, flaskvatten – några av de mest utsökta (eller tråkigaste) livsmedlen kan vara svåra för huden om du överdriver.

Vitt bröd, bagels, popcorn… ”Livsmedel med ett högt glykemiskt index ger dig en sockerkick som är fruktansvärt dålig för din hud”, säger Ava Shamban, biträdande klinisk professor i dermatologi vid UCLA. ”När du ökar sockernivåerna i blodet kan sockret som inte tas upp av levern komma in i kollagenet, som kroppen sedan kan identifiera som skadade varor och tugga sönder. Det kan också orsaka inflammation som kan få dig att bryta ut.” Du kan ta reda på ett livsmedels glykemiska index på glycemicindex.com – allt under 55 anses vara lågt.

Red-velvet cupcakes, pistageglasskoner… Söta saker som är irriterande på ditt Instagram-flöde – titta på dig, konstfullt arrangerade tallrikar med makaroner – är ännu värre för din hud. Återigen kan för mycket socker bryta ner kollagen och elastin, vilket gör att din hud ser matt ut och orsakar rynkor med tiden. När du kan ersätta socker är ”honung det bästa sötningsmedlet eftersom det är laddat med antioxidanter”, säger Shamban.

Yoghurt, cappuccino… Mejeriprodukter får mycket kritik för att vara dåliga för din hud, men sanningen är att ”vi har inte tillräckligt med data för att veta säkert, så vi kan bara säga att det är en potentiell boven i dramat”, säger Shamban. Hittills har studier visat en korrelation mellan mejeriprodukter och akne men inte orsakssamband, och anekdotiska bevis är mindre tillförlitliga än man kan tro. ”Om du slutade äta yoghurt eller dricka skummjölk varje dag och fick färre finnar skulle du inte veta om det berodde på mejeriet eller dess sockerinnehåll”, säger Shamban. Det bästa är att leta efter mejeriprodukter som är gjorda a) utan tillsatt socker och b) från kor som inte behandlas med hormoner. ”De hormoner som korna får kan vara steroidanaloger, vilket kan få dig att bryta ut”, säger hon.

Flaskvatten. ”BPA i vattenflaskor är en annan steroidanalog, vilket innebär att det kan fungera som hormoner i din kropp”, säger Shamban. ”Man tänker inte på att flaskvattnet kan göra en sjuk, men det vet vi inte än – och det finns i alla fall tusen anledningar att inte använda plastflaskor hela tiden.”

Ditt morgonkaffe. Om det får dig att gå upp ur sängen, ge inte upp det. Men du gör klokt i att balansera kaffet eller espresson med ett glas vatten också. ”Kaffe fungerar som ett vätskedrivande medel, och det gör inte huden vacker, det är säkert”, säger Shamban. ”Våra hudceller består av vatten, och varje gång de skrumpnar ihop förlorar du den där glöden och fylligheten.” Det betyder att fina linjer, som de vi alla har runt ögonen, ser värre ut. Men så länge du lägger till återfuktning finns det gott om fördelar med att dricka kaffe också: Polyfenolerna i kaffe kan innebära en yngre hud på lång sikt. Kvinnor som drack ungefär tre koppar om dagen hade minst antal åldersfläckar i en studie i International Journal of Dermatology.

Rundor av margaritas… Om du någonsin har haft baksmälla vet du redan att mer än ett par drinkar torkar ut huden nästa dag – det är därför linjerna ser värre ut (mycket värre) på söndagsmorgonen. Lägg på fuktighetskrämen och om du har turen att se svullen ut också, prova att trycka en kompress med halv- och halvmjölk eller helmjölk under ögonen. Proteinerna i helmjölk drar ner påsar.

…Och saltet på margaritakanten (eller i en påse chips). ”Precis som kaffe och alkohol gör, torkar för mycket salt ut huden”, säger Shamban. Det är därför som vissa hudläkare går till ytterligheter: ”Om du lagar kyckling kan du tillaga den med rosmarin, timjan och peppar, utan salt. Fisk är olivolja, vitlök och basilika. Och restauranger fungerar på salt, så jag säger till dem att de inte ska ha några dressingar, såser eller salt”, säger Harold Lancer, dermatolog i Beverly Hills.

Mjölkchoklad – men inte mörk choklad (woo-hoo!). Det är sockret som gör att mjölkchoklad är jobbigt för huden, men för säkerhets skull: ”Det finns ingen anledning att hoppa över mörk choklad”, säger Shamban. (Leta efter 70 procent kakao eller mer.)

Allt caliente. Om du har rosacea ska du inte hälla het sås på din pizza. ”Det är det hudtillstånd som är mest känsligt för mat”, säger Shamban. ”Och kryddig mat utlöser inflammation och rodnad.”

5 sätt att behandla din kropp i helgen