Connect. Upptäck. Dela.

Punch Bowl Social Stapleton, ett av de mest ambitiösa restaurangprojekten någonsin i Denver, kommer inte att öppna igen på 3120 Uinta Street efter att ha stängt den 15 mars på grund av coronavirus-pandemin.

Punch Bowl Social grundare Robert Thompson tillkännagav först sina planer på att förvandla det övergivna flygledartornet på Stapleton International Airport till en restaurang och ett underhållningscenter i mars 2015, och efter miljontals dollar i byggnation och nästan tre års arbete öppnade den imponerande strukturen för allmänheten i november 2017, med flera barer, matställen, bowlingbanor, karaokelokaler och massor av utrymme för shuffleboard, dart, foosball och videospel.

Men pandemin satte stopp för det roliga i Stapleton, och hyresförhandlingarna fungerade inte, så byggnaden står nu tom. ”I denna nya verklighet kan hyresvärdarna inte förvänta sig att bibehålla status quo när det gäller ekonomiska villkor som förhandlades fram före pandemin”, sade Thompson i ett uttalande. ”Vi uppskattar att hyresvärdarna försöker säkerställa att deras företag lyckas, men vi kunde inte nå tillfredsställande nya villkor för att gå vidare med vår hyresvärd i Stapleton, Colorado och Schaumburg, Illinois. Därför bestämde vi att det låg i Punch Bowl Socials bästa intresse att bryta banden. Vi kommer inte att återöppna någon av platserna, men ser fram emot att i framtiden välkomna gästerna till våra ursprungliga platser i centrala Denver – South Broadway och i centrala Chicago – West Loop, som betjänar båda dessa marknader.”

Så medan PBS Stapleton är borta för alltid planerar företaget att återöppna sitt flaggskepp på 65 Broadway, som debuterade 2012 och som också har varit stängt sedan strax innan delstaten beordrade alla restauranger att stänga för servering på plats i mars. ”Punch Bowl Social är ett livsstilsmärke som överskrider en enskild plats”, tillade Thompson. ”När vi öppnar igen runt om i landet kommer vi att göra det på ett smart sätt och med partners som är med oss. Framöver kommer vi endast att arbeta med hyresvärdar som vi kan fastställa lämpliga och ömsesidigt fördelaktiga villkor med.”

Den ursprungliga Punch Bowl Social på Broadway förväntas öppna igen.

Westword

Under de senaste åtta åren har Thompson byggt upp varumärket Punch Bowl Social till mer än femton platser runt om i USA. I somras tillkännagav företaget ett samarbete med Cracker Barrel Old Country Store, Inc, men det avtalet upphörde i mars när Cracker Barrel beslutade att fokusera på sina kärnrestauranger i stället för att fortsätta investera i Punch Bowl Social.

Thompson har inte meddelat den exakta tidpunkten för återöppnandet av Broadway Punch Bowl Social, eller hur det kommer att se ut för kunderna, eftersom nuvarande restriktioner i Colorado begränsar matsalskapaciteten till 50 procent eller femtio kunder, beroende på vilket som är minst, och inga spel är tillåtna. Och som ett av de främsta upplevelsebaserade restaurang-/barkoncepten i staden var PBS inte byggt för att ta hem affärer.

Kontrolltornet i Stapleton såg sina sista flygningar komma in till Denver 1995, och byggnaden stod oanvänd i tjugo år innan Punch Bowl Social kom in. Nu när verksamheten återigen har fått flygförbud kan det dröja innan det börjar gå bra igen.

• Öppningar och stängningar