Connect. Upptäck. Dela.

Författaren Laura Bond tog oss just med på en rundtur i King Soopers Store 124 i Glendale, en av de mest varierade stormarknaderna i metro Denver. Det är visserligen uppmuntrande att hitta små fickor med specialvaror i de stora livsmedelsbutikerna, men vart vänder vi oss när vi letar efter en färsk stapel etiopiskt injera-bröd, en påse bovete till mormors ryska sopprecept eller precis den rätta osten för att fylla kladdiga salvadoranska pupusas? Denver och de omgivande förorterna är fulla av internationella marknader, från små butiker i anslutning till kaféer eller delikatessbutiker till stora stormarknader som kan konkurrera med vilken Walmart som helst. Här är de tio bästa i staden, listade i alfabetisk ordning.
1. Carniceria La Sierra
3170 West Alameda Avenue
303-935-6293
Sväng in på parkeringen när du ser väggmålningen med kon som skär sig själv till biffar; där hittar du en av stadens bästa mexikanska slaktdiskar, fullpackad med tunt skivat nötkött, marinerat griskött och många andra specialutskärningar som du kan grilla, bringa i bräs och steka. Och om du går till marknaden på en lördag gör La Sierra också stora plattor – egentligen ark – av krispigt färska chicharrones. På baksidan finns en liten cafeteria som serverar tacos, enchiladas, soppor och andra traditionella mexikanska rätter. Stanna för en kombinationstallrik och ta sedan några tamales att ta med. Que rico!

2. East Side Kosher Deli
499 South Elm Street
303-322-9862
För den som är fast beslutsamt kosher (eller fast beslutsamt lokal) är East Side Kosher Deli oumbärlig. Denna oas strax norr om Mir Park lagerhåller allt från godis och snacks till Hanukkah-ljus och kosher ramen. Det finns ett bageri, en mycket välbesökt delikatessdisk, en fiskavdelning (med specialisering på lox, förstås) och, på baksidan, en liten restaurang som erbjuder de förväntade delikatessmackorna, blintzes, knishes från bageriet, sillsallad och hackad lever. Det oväntade är kosherversionerna av allt från koreanska revbensspjäll till nordafrikansk lammgryta och sesamröra.

3. H Mart
2751 South Parker Road, Aurora
303-745-4592
Denna groteska internationella livsmedelsbutik i utkanten av Aurora och Denver är ett underland av asiatiska varor, från levande fisk och skaldjur till exotiska råvaror och specialiserad köksutrustning. Om det finns en restaurangrätt som du älskar men aldrig har kunnat kopiera hemma, har H Mart den saknade ingrediensen du behöver för att få den att glänsa. Hundratals nudelstilar – färska, frysta eller torkade – står på hyllorna och i kylrummen, och du kommer att häpna över de otaliga risvarianter som finns tillgängliga för att göra thailändska, koreanska, kinesiska, japanska eller vietnamesiska rätter. H Mart skulle lätt kunna ersätta King Soopers eller Safeway vid veckovisa inköpsresor, men vi skulle bara spendera alldeles för mycket pengar på att köpa såser, kryddor och frysta dumplings när vi väl har lagt allt det nödvändiga i vagnen.

4. Panaderia La Guatemalteca
10329 East Colfax Avenue
303-343-2838
I hörnet av East Colfax och Hanover Street ligger den lilla och prydliga La Guatemalteca välsorterad med centralamerikanska matvaror och andra diverse. Det finns också en liten bageridisk med söta kakor, bullar och bröd och en lunchdisk med en mycket kort meny med dagliga erbjudanden. Det finns en skylt på byggnaden som vetter mot Colfax, men du måste svänga runt hörnet vid Hanover Street för att hitta ingången till parkeringsplatsen och ytterdörren. Mest imponerande är urvalet av olika typer av mjöl som används som förtjockningsmedel för soppor och såser och för traditionella guatemalanska bakverk.

5. M & I International Market
909 South Oneida Street
720-457-0068
M & I lagerhåller främst ryska livsmedel och specialiteter och kan skryta med ett fräscht bageri (med både söta och salta alternativ) och en häpnadsväckande delikatessdisk fylld med kött, korv, fisk och färdiglagad mat. Fyll på med bovete och korn eller gå till delikatessbutiken på vägen hem från jobbet för att köpa en balja med nygjord borsjtj, kebab och kålrullar. Koshermat finns också tillgängligt, tillsammans med ett litet urval av produkter från hela världen.
Läs vidare för ytterligare fem marknader.

6. Megenagna Ethiopian Restaurant & Grocery
306 South Ironton Street, Aurora
720-532-0266
Två dörrar öppnar sig till Megenagna Ethiopian Restaurant and Grocery; välj en av dem. Om du går in genom marknaden kan du titta på färska bakverk och förpackade etiopiska specialiteter innan du går till matsalen. Den andra dörren leder direkt in i restaurangen, som är inredd med palmbladsmärken som sträcker sig över borden, vilka stöds av bambustolpar. Tunga, grovhuggna stolar och en kaffebar i bambu bidrar till byatmosfären i det charmiga lilla utrymmet. Även om det inte finns någon meny är den vänliga personalen glad att prata med dig om de olika typerna av kitfo och tibs som erbjuds. Beställningarna kommer med generösa mängder injera-bröd (samma som du kan köpa bredvid för att ta med dig hem) och grönsaksgrytor gjorda på linser, kikärter och rika kryddor.

7. Mi Pueblo Market
9171 Washington Street, Thornton
303-254-6697
Det finns flera filialer av Mi Pueblo runt om i stan, men alla är inte lika bra. Den bästa av alla är utposten i Thornton, med rymliga gångar fyllda med alla typer av latinamerikansk mat. I den ljusa och välskötta avdelningen för jordbruksprodukter finns det vanliga produkter som äpplen, tomater och grönt, men även sällsynta fynd som säsongsbetonade tropiska citrusfrukter och färska örter som epazote och guajefröbaljor. Om du letar efter mer än mexikansk mat hittar du puertoricanska bönor och läsk, peruanska chilifrukter och såser och den perfekta centralamerikanska osten för fyllning av pupusas. På framsidan finns en cafeteria där du kan ta det lugnt och njuta av en tallrik tacos eller ta familjeförpackningar med långsamt tillagat kött och husgjorda tortillas.

8. Pacific Mercantile Company
1925 Lawrence Street
303-295-0293
Sakura Squares mångåriga marknad är ett ställe där du kan köpa allt som är japanskt, från enstaka baljor med natto till allt du behöver för att göra sushi hemma: nori, ris, färsk fisk, risvinäger, wasabi och till och med rullmattor. Gå runt i gångarna och leta efter färgglada, tecknade påsar med snacks eller ta det på allvar och köp en wok i köksredskapsavdelningen.

9. Pacific Ocean Marketplace
12203 East Mississipi Avenue, Aurora
720-858-8818
Med sina 57 000 kvadratmeter är Auroras utpost av denna trio av asiatiska superbutiker den största fisk- och skaldjurs- och asiatiska marknaden i Colorado. Förutom hyllor med produkter från Vietnam, Kina, Thailand, Indien, Indonesien och Filippinerna (för att nämna några av de länder som finns representerade) finns det också en 10 000 kvadratmeter stor fisk- och skaldjursdisk och flera stationer för färdiglagad mat där du kan köpa hel grillad anka, ångande baljor med nudlar eller nyrullad sushi. Även om de andra två lokalerna (2200 West Alameda Avenue i Denver och 6600 West 120th Avenue i Broomfield) inte är lika rymliga, hittar du ändå allt du behöver för att laga rätter i restaurangstil hemma.

10. Zamzam Halal International Market & Deli
7449 East Iliff Avenue
303-745-4555
Doften av nybakat bröd välkomnar shoppare på Zamzam, en halalmarknad som säljer ett brett utbud av specialiteter från Mellanöstern. Två bageriugnar tillverkar pita-liknande plattbröd och långsamt inbakat bröd, medan slaktardisken har en mängd olika styckningsdelar av lamm och get. Kryddor i bulk, linser, fullkornsprodukter och andra förrådsartiklar står på hyllorna i den lilla men välsorterade butiken.

• Best of Denver
• Listor
• Ethniche