Buffalo Sauce

Denna Buffalo Sauce kommer att bli en oändlig succé i din familj. Den är inte bara superlätt att göra av veganskt smör och het sås, den är också mångsidig och det bästa valet du kan göra till alla favoriter som buffalo blomkål, blomkålsbuffelvingar, grönsaker, popcorn, pommes frites, mac and cheese och så mycket mer.

Ingen skulle någonsin gissa att det här receptet på buffalo sås är naturligt veganskt, glutenfritt och gjort på nolltid. Du skulle inte tro mig hur mycket det smakar som den riktiga varan.

Tänk bara på alla fantastiska rätter du kan använda den här såsen till! Jag rekommenderar att prova den med min ris och bönor Quesarito för en rolig och välsmakande meal prep idé.

Jag hoppas att ni alla är lika entusiastiska som jag är för det här enkla buffelsåsreceptet. Den är mångsidig, tillfredsställande, smörig, rik, kryddig, tröstande, alltid en favorit som alla kommer att få en stor mjuk fläkt på.

Buffalosåsens ingredienser

Här är vad du behöver för det här receptet:

• veganskt smör
• lönnsirap
• varm sås
• vinäger
• vitlök

I grund och botten är allt du behöver bara 5 enkla ingredienser som du kanske redan lagrar i ditt kök. Så det finns inget behov av otaliga shoppingturer från butik till butik.

Hur man gör buffelsås

Vi går rakt på sak: värm veganskt smör i en kastrull, tillsätt sedan hackad vitlök, lönnsirap, het sås och vinäger.

Slutligen tillsätt en nypa salt och peppar och värm allt tills det sjuder. Sänk värmen för att se till att det inte kokar för mycket och låt det puttra i cirka 5 minuter.

Låt såsen svalna helt och förvara den sedan i en lufttät behållare eller förseglad burk.

Den håller sig fräsch i 10 dagar. Så det gör verkligen göra måltider i förväg så enkelt.

Detta gör en sådan fantastisk krydda för vardagsmatlagning som du inte vill missa för någon enkel måltid. När du väl har provat den vet du att du alltid vill ha den här hemlagade buffelsåsen.

Hemligheten är definitivt det veganska smöret som gör såsen så rik, smörig och verkligen oemotståndlig. Du ser att vi också tillsätter lönnsirap också. Du kanske tänker att varför använder jag ett sötningsmedel här, eller hur?

För att det verkligen tar buffelsåsen till nästa nivå och ger den rätta smakkontrasten till värmen utöver kryddigheten.

Variationer för den här enkla hemlagade såsen:

Buffalo blomkål: Som jag nämnde ovan gör detta enkla såsrecept en sådan fantastisk marinad för blomkålsbuffalo wings. Allvarligt talat ger den så mycket smak till vanlig blomkål. Häll bara såsen över blomkålsblommor och låt dem ligga i marinadsåsen i cirka 15 minuter. Sätt dem i överugn i 20 minuter vid 410°F, mums.

Buffalo broccoli: Redo för något annorlunda? Prova broccoli, marinera bara buketter i såsen och gör allt som du gör med blomkål.

Lasagne: Om du verkligen är ute efter smak kan du hoppa över marinarasåsen och ersätta den med buffelsås i ditt favoritlasagne-recept.

Du kan prova detta med min Buffalo blomkålslasagne men då behövs inte den extra heta såsen så hoppa över den.

Marinasås: Använd såsen för att marinera vad du vill – din tempeh, tofu, seitan.

Om du provar den här buffelsåsen, tagga mig på Instagram och Facebook med en bild så att jag kan se alla dina fantastiska remakes, mums!

Hälsningar, Florian.