Blåbärs-turnovers
On december 8, 2021 by adminDessa blåbärs-turnovers är lätta och fläckiga och fyllda med en söt blåbärsfyllning och är så läckra till frukost eller dessert!
Pin these blueberry turnovers for later!
Det är slut på den nära sommarsäsongen, och jag hänger på varje sista droppe av sommaren som jag kan (förutom värmen! försvinn snälla!) men en del av er förbereder er förmodligen redan för hösten och back to school season. Dessa bärvändare är den perfekta efterrätten för båda personerna, oavsett om du njuter av säsongens sista bär eller funderar på godis efter skolan för dina barn.
De här pajerna är enkla och lätta att göra, eftersom de börjar med en köpt smördeg, fylls med färska blåbär och har en valfri florsockerglasyr, som helt tar dem till nästa nivå.
Du skulle också kunna göra dessa med färska hallon. Jag gjorde hälften av mina blåbär och hälften hallon. För hallonen skulle jag lägga till ytterligare 1 TBS socker till bärblandningen.
Alla kommer att älska dessa söta och enkla bakverk. De är fläckiga, lätta, fyllda med den bästa fruktiga fyllningen och din familj kommer att sluka dem på några minuter!
Blueberry Turnovers
Skriv ut Pin
Ingredienser
För pajerna:
- 1 låda smördeg (2 ark)
- 1 kopp färska blåbär
- 2 msk socker
- 1 msk majsstärkelse
- 1/4 msk vatten
För äggtvätt:
- 1 stort ägg
- 1 msk vatten
För glasyren:
- 1 kopp florsocker
- 2 TBS skummjölk
- 1/2 tsk vaniljextrakt
Instruktioner
-
Tina din smördeg enligt anvisningarna på förpackningen.
-
Förvärm ugnen till 400 grader.
-
Lägg en bakplåt med bakplåtspapper eller silikonfolie.
-
I en liten kastrull kombinerar du blåbär, socker, cornstach och vatten.
-
Rör försiktigt ihop på medelvärme i 2-3 minuter tills det bubblar fint och tjocknar.
-
Från värmen och låt svalna.
-
Skär degen i 4 rutor per ark.
-
Sätt 1-2 msk fyllning i mitten av varje ruta.
-
Växla ihop vatten och ägg till en äggtvätt.
-
Pensla äggtvätt över vardera kanten på degen och vik den på mitten så att du får en triangel. Tryck ihop kanterna med fingrarna.
-
Stick in toppen av varje pajkaka med en gaffel eller kniv för att låta ångan komma ut.
-
Placera på det förberedda bakplåtspappret och upprepa med resterande deg och fyllning.
-
Pensla resterande äggtvätt över toppen av pajkakorna.
-
Bakas 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
-
Låt dem svalna helt.
-
Viskar ihop florsocker med ytterligare ingredienser till glasyren, tillsätt mer vätska eller mer socker för att nå önskad konsistens.
-
Dryp glasyr över varje pajkastning och servera.
Anmärkningar
**De här blåbärsbakelserna gjordes ursprungligen med hjälp av SPLENDA® Brand som en del av ett sponsrat inlägg för Socialstars #SplendaSweeties #SweetSwaps #MadeInAmerica Alla åsikter är mina egna.
För fler läckra efterrätter, prova dessa:
Mini Mixed Berry Pies
Lime Cheesecake Bars
Bärsalsa och kanelchips
eller besök SPLENDA® brand, på facebook, pinterest, instagram eller twitter.
Lämna ett svar