Banana Fritters

Banana Fritters! Åh herregud! Jag älskar dem helt och hållet.

Serveras varma när de precis är kokta och kastade i socker är det bästa! Smeten är härlig och krispig, bananen är varm och mjuk och det blir en fantastisk snabb och enkel efterrätt.

Servera med en klick sirap eller honung, en klump glass, eller som jag gör när jag har en massa gäster på besök, så gör jag upp ett fat med olika fritters, hemmagjorda äpple fritters, ananas, banan, och sedan lägger jag upp alla toppings på bordet så att alla kan ta för sig.

Du kan använda glass-toppings, fruktsås, olika glassar. verkligen, möjligheterna är oändliga, så lek gärna med hur du vill servera och ha roligt när du äter dem!

Jag har också gett dessa små fritters en lite tropisk smak genom att tillsätta strimlad kokosnöt till sockret för beläggningen på slutet. Åh boy! De smakar underbart gott! Du kan verkligen lägga till vad du vill till överdraget. De på bilderna använder bara socker som överdrag, men choklad, kokos etc. blir så gott också.

Vi har också lagt till några substitut nedan för dem som vill göra det här receptet glutenfritt.

Observera att de här verkligen måste ätas så fort som möjligt för att kunna njuta av den krispiga och lätta smeten. Du kan hålla dem varma i ugnen, men jag tror inte att smeten blir lika krispig som när de kommer direkt ur pannan.

Förberedelsetid: 5 minuter

Gryddningstid: 2 – 3 minuter

Servar: 1 banan

Ingredienser:

Instruktioner:
1. Tillsätt mjöl, bakpulver och salt i en skål.

2. Tillsätt vatten och olja och blanda med en handvisp. Konsistensen ska vara tjock, som tjock grädde och kunna täcka en sked. Om den är för tjock, tillsätt en droppe mer vatten, för tunn, tillsätt lite mer mjöl. Ställ åt sidan.

3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja tills den når 180 C eller 350 F. Se till att du inte fyller pannan för mycket med olja. Jag använder en liten kastrull och steker i omgångar och fyller pannan ⅓rd djupt med matolja.

4. Medan oljan värms upp, skalar du bananen, halverar den och skär den sedan på längden på mitten så att du har 4 bitar. Doppa varje bit i smeten så att den är helt täckt och lägg den försiktigt i stekpannan och stek båda sidorna tills de är gyllenbruna. ** För att se om oljan är tillräckligt varm, droppa en liten bit smet, stor som en ärta, i oljan. Om den svischar och flyter upp till ytan omedelbart är oljan tillräckligt varm.

5. Lägg friterna på lite hushållspapper och doppa dem sedan i en skål med socker och kokos om du använder det, för att täcka dem.

Servera dem genast som de är eller med lite sirap droppad över toppen eller en klump glass!

Vi skulle älska att höra från dig och vad du tyckte om vårt recept på bananfrittrar. Har du gjort några ändringar eller lagt till några andra godsaker? Låt oss veta i kommentarerna nedan. Tack för att du läste och glad matlagning!

Här är några fler läckra godsaker som du kan göra!

Apple Fritters

Banana Drop Cookies

Easy Banana Cream Cake Trifle

Peanut Butter Banana Cheesecake

Ingredienser

• ¾ kopp plus 2 matskedar eller 100 g allsidigt mjöl
• 2 teskedar bakpulver
• nypa salt
• ¼ pint eller 150 ml vatten
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 1 banan
• Socker och/eller strimlad kokosnöt för överdrag

Instruktioner

1. I en skål, Tillsätt mjöl, bakpulver och salt.
2. Häll i vattnet och oljan och blanda med en handvisp. Konsistensen ska vara tjock, som tjock grädde och kunna täcka en sked. Om den är för tjock, tillsätt en droppe mer vatten, för tunn, tillsätt lite mer mjöl. Ställ åt sidan.
3. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja tills den når 180 C eller 350 F. Se till att du inte fyller pannan för mycket med olja. Jag använder en liten kastrull och steker i omgångar och fyller pannan ⅓rd djupt med matolja.
4. Under tiden som oljan värms upp skalar du bananen, skär den på mitten och skär den sedan på längden på mitten så att du får 4 bitar. Doppa varje bit i smeten så att den är helt täckt och lägg den försiktigt i pannan och stek båda sidorna tills de är gyllenbruna. ** För att se om oljan är tillräckligt varm, droppa en liten bit smet, stor som en ärta, i oljan. Om den bräser och flyter upp till toppen omedelbart är oljan tillräckligt varm.
5. Placera friterna på lite hushållspapper och doppa dem sedan i en skål med socker för att täcka dem.
6. Servera dem genast som de är eller med lite sirap droppad över toppen eller en klump glass!