Baconinlindade BBQ-fetter recept

Baconinlindade BBQ-fetter står högt upp på listan över bra användningsområden för bacon. Så låt mig presentera dig för den rökta baconinlindade BBQ Fatty. Japp. Du läste rätt. Och det är det bästa du kommer att grilla i helgen!

Detta inlägg sponsrades av Head Country. Alla tankar och åsikter som uttrycks är mina egna.

Det finns inte mycket som gör människor mer nyfikna än orden baconväv.

Ta det och linda det runt en macka och ostfylld fläskrulle och det är en återgång till barnslig spänning. Och om du är ett fan av baconinlindade recept ska du se till att kolla in baconinlindade chorizo jalepeno poppers också. Eller baconinlindade ölbrats ger också en annan möjlighet till bacongenialitet.

Vad är en rökt fetknopp?

BQBQ-fettet har funnits på scenen ett tag nu och det har snabbt blivit en trend. I huvudsak är det en fylld stock med rökt korv.

Rökta Fatty’s är lätta att göra och roliga. Den svåraste delen är baconflätningen, och sedan är det bara att lägga upp lager på lager.

Se webbhistorien om rökt bacon BBQ Wrapped Fatty

När du väl behärskar den vävda läckerhetsdelen kan du sätta din egen signatur på dem på tusen olika sätt genom att krydda korven eller fyllningen med vad som helst.

Vad den feta fylls med varierar och jag har sett allt från cheesesteak till hamburgerfix inuti dem.

Använd dina favoritrecept för mac and cheese för att fylla dessa. Ta fram mormors recept på köttfärslimpa. Gör den kryddig eller söt genom att använda varm korv eller frukostkorv. Gör en buffé med rökta fettvarianter till nästa fotbollsmatch.

Så enkelt är det.

Och, sant är att alla älskar dem.

Det var allt! (A Bacon Wrap)

Det är faktiskt ganska enkelt att skapa den smakrika baconkorgen för att slå in din fyllning. Det ser ut som ett hantverksprojekt men låt det inte avskräcka dig. Låt dig förflyttas tillbaka till den där konstklassen med hippieläraren som älskade alla. Jag hoppas att det är ett fint minne, men om det inte är det… då är det synd om dig. Du har missat något.

Låt det bara inte hindra dig från att njuta av baconfetter.

När du lägger ut baconremsorna så se bara till att hålla dem jämnt fördelade. Du vill att allt bacon ska steka jämnt runt fyllningen. Det finns inget som drar ner en fest som okokat bacon. Folk kommer att se på dig som om du just gjort ett mordförsök på dem. De kommer att undra varför du fortfarande går fri när icke våldsamma brottslingar sitter bakom galler.

Magert fläskkött för det malda fläskköttet

Med tanke på att fettet från baconet kommer att smörja in fyllningen under rökningsprocessen kan du komma undan med magrare malet fläskkött för fyllningen. Det magrare grisköttet har en annan fördel under rökningen, nämligen att det krymper – men inte för mycket. Det hjälper till att bryna din baconväv och tillagar den perfekt i stället för att överkoka den.

Inget värre än att en perfekt baconväv slutade med en svart skorpa med en underkokt fyllning inuti. Du kanske borde fundera på att ge upp bacon och bli helt vegetarisk. Så se till att du har den feta över den svalare delen av grillen. Ingen direkt eld som flammar upp och piskar den med ojämna piskar av flammor.

Substitutioner som fungerar också för Bbq Fatties

Om du känner att fläskkorv med baconväv runtomkring är att ta fläskköttet till en extrem nivå som du helt enkelt inte klarar av, så kan du naturligtvis göra substitutioner.

Skulle du inte tveka att vara kreativ. Möjligheterna är oändliga. Du kan använda makaroner och ost, men låt oss inse det. Pommes frites skulle inte heller vara fel. Särskilt med lite ost smält i dem.

Ground beef bacon wrapped fatty

Ground beef gör ingen besviken. Jag skulle satsa på en 80/20-procentig blandning för att det ska likna magert griskött. Allt annat förblir detsamma men du skulle kunna lägga till lite strimlad vass cheddar på insidan och lägga till lite ”wow” när du skär upp den och den smälta osten bubblar ut.

Kan jag använda lammfärs till en fet grillrätt?

Lammfärs med ett gäng hackad persilja i kommer att kännas som om du precis har satt en grekisk prägel på saker och ting. Tillsätt lite fetaost till din Mac N Cheese för att verkligen framhäva den grekiska stilen.

Hur man gör en kyckling- eller kalkonfett

Om du använder malda kycklingar eller kalkoner, kommer du att vilja blanda köttet med lite ströbrödsmulor och ett par ägg för att hjälpa det att hålla ihop. Du vill inte att allt ditt malda kött ska torka upp och smulas sönder och lämna dig med ett exoskelett av krispig tom baconkorg.

Baconersättningar för en grillfet

Du kan till och med ersätta baconwrapen med kalkonbacon. Jag har visserligen inte provat det men i princip borde det fungera. Jag känner bara att om man ska wrapa med bacon så måste man satsa på det med hjärta och själ.

Kalkonbacon verkar sakna dessa egenskaper, men det kanske bara är jag.

Vad är ett bra recept på hemlagad macka och ost?

Jag använde det här receptet på rökt jalapeno-macka och ost för min fyllning och dubblerade pepprandet med Apple Habanero Bar-B-Que Sauce.

Sanningen är sann, jag borde ha gjort ungefär fyra till av dessa. För den här satsen var slut innan jag hann gå tillbaka för att ta en till.

Tips för att göra en bacon korgflätning

När man väl får grepp om det så är allt bra. Det är ganska lätt att göra men det skadar inte att känna till några tips för att förbättra din teknik. Det är trots allt viktigt att det kommer att se ut som om du har vävt bacon hela ditt liv.

• Se till att din bacon är fin och kyld. Det gör det lättare och mindre halt att hantera.
• För tjockisar är tjockare bacon lättare att arbeta med, men inte för tjockt. Det är också användbart eftersom det kokar med innehållet lättare.
• Skapa väven på plastfolie, folie eller pergamentpapper. På så sätt är det lätt att rulla ihop det hela.
• Om du använder tunt skivat bacon är det en bra idé att dubbla det.
• När du har lagt ut väven täcker du den med plastfolie. Därefter tar du en kaviar och plattar till den lite. Det drar ihop kanterna och ger ett perfekt täckande av bacon när du rullar in fyllningen. Om du inte har en rulltång till hands kan du ta en burk med rak sida och rulla den på sidan över inplastningen.

Vill du ha fler roliga grillrecept till vännerna? Prova några av mina favoritrecept

• Slångrökt fläsk och bönor
• Grillad sommarpizza med salami, sockermajs och burrata
• IPA Pulled Pork Cheese Dogs
• Begynnare Dry Rub Pork Rib

Om du har provat mitt recept på rökt baconinlindad BBQ Fatty, eller något annat recept på GirlCarnivore.com, glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta var du hittade det i kommentarerna nedan. Jag blir inspirerad av din feedback och dina kommentarer! Du kan också FÖLJ MIG på Instagram @girlcarnivore samt på Twitter och Facebook.

Skriv ut receptetPin receptet

5 från 2 röster

Rökta baconinlindade grillfetter med bacon receptet

Vad kan vara bättre än en fläskrulle fylld med korv, insvept i bacon och rökt? Absolut ingenting. Allvarligt talat.

Kurs: Huvudrätt

Cuisine: American

Författare: Går du på en av de här? Kita Roberts

Förberedelsetid25 minuter

Tillagningstid1 timme

Total tid1 timme 25 minuter

Portioner: 4

Kalorier: 1005kcal