Bör man avstå från att dricka ur en aluminiumburk?
On oktober 2, 2021 by adminVi har alla hört talas om kvinnan som dog av leptospiros, som hon påstods ha fått genom att dricka ur en aluminiumburk som var förorenad med torkad råtturin. Det är förstås en myt, men det betyder inte att det inte finns vissa problem med att dricka ur en burk.
Det finns det faktum att burkens utsida inte är ren och oundvikligen har utsatts för bakterier och bakterier, och det finns också problem med aluminiumet i sig.
VIDARE NEDAN:
Hursomhelst, säger Jason Tetro, mikrobiolog och författare till The Germ Files, betyder detta inte att du behöver sluta dricka ur burkar helt och hållet.
”Ja, det kan finnas fekalier på burkens kant, men faktum är att bakterier finns överallt”, säger han. ”Du måste förvänta dig att det finns någon form av mikrobiell närvaro på en läskburk, men även om du har små mängder kontaminering är sannolikheten stor att majoriteten av insekterna kommer att vara döda.”
Och de levande bakterier som skulle kunna finnas där skulle vara så minimala att de inte skulle göra dig sjuk. Dessutom, i kraft av att du tippar burken och släpper ut en vätska, skapar du en utspädningseffekt som gör det mycket svårare för eventuella bakterier att skada dig.
-
Arbetet med att rensa massiva lastfartyg som blockerar Suezkanalen försvåras av lågvatten
-
Ontarios budget fördubblar barnbidraget, skapar skattelättnad för jobb och utbildning för 2021
Tetro säger att du på sin höjd kan råka aspirera in bakterierna, som potentiellt kan hamna i dina luftvägar. Men det är osannolikt att det skulle vara något så starkt att ditt immunförsvar inte skulle kunna ta hand om det.
”Det bästa är att torka av den övre delen av en burk innan du öppnar den – helst med något rent och inte, till exempel, en trasa som du just använt för att torka av köksbänken.”
Historien fortsätter nedanför annonsenLÄS MER: 5 vardagliga livsmedel som kan vara kopplade till cancer – och hur du ersätter dem
Under årens lopp har vissa studier försökt dra ett negativt samband mellan den allmänna hälsan och exponering för aluminium och BPA i fodret på konservburkar. Men, säger Tetro, de mängder kemikalier som läcker ut från burkarna kan inte utgöra någon hälsorisk.
Under 2012 genomförde Health Canada en probabilistisk exponeringsbedömning där man utgår från enskilda kemikaliekoncentrationer som bestämts i livsmedel och jämför dem med intervallet i konsumtionsmönstren för burkdrycker och livsmedel. Man drog slutsatsen att den nuvarande exponeringen för BPA via förpackningar inte utgjorde någon hälsorisk för den allmänna befolkningen.
”Om du inte dricker dussintals burkar läsk om dagen är sannolikheten för aluminiumexponering mycket låg. Du kommer att få en viss utlakning, men den lägsta risknivån är ungefär ett milligram aluminium per kilo och dag”, säger Tetro. ”Om jag väger 80 kilo måste jag få i mig 80 milligram aluminium för att ha någon form av risk. Men faktum är att du i bästa fall bara får i dig mikrogram.”Story continues below advertisementNär det gäller BPA-risken påpekar Tetro att enligt Health Canadas bedömning måste en person konsumera 1 000 burkar läsk per dag för att komma till den punkt där BPA:erna skulle kunna ha en effekt.
LÄS MER: Det handlar om vad vi kallar matematik”, säger han.
Med detta resonemang finns det egentligen bara en sak som bör vara oroväckande när man dricker ur en aluminiumburk: själva drycken.
”Den mest oroväckande komponenten i en läskburk när man dricker ur den är läsken”, säger Tetro. ”Du har en dryck fylld med socker eller sötningsmedel och dessa har en mycket mer drastisk effekt på din hälsa än någon av de inblandade kemikalierna.”
Prenumerera på uppdateringar från Global NewsAvsluta prenumeration på uppdateringar från Global News
Lämna ett svar