Asiatiskt päron-Pyrus pyrifolia

Asiatiskt päron tillhör släktet Pyrus L. i familjen Rosaceae som inkluderar päron och äpplen. Pyrus pyrifolia kallas även för asiatiskt päron, kinesiskt päron, äppelpäron, japanskt päron, koreanskt päron, nashi-päron, nashi, sandpäron, orientaliskt päron, sandpäron och taiwanesiskt päron. Det är ett litet till medelstort lövträd som har en kärnfrukt med bleka prickar och har brun eller gul, rödbrun färg. Det har attraktiva vita blommor. Trädet av asiatiskt päron växer i ett tempererat klimat och föredrar djupa, väldränerade jordar. Grenarna är tereterna, purpurbruna när de är unga och blir mörkbruna när de är mogna. Några vanliga sorter av asiatiska päron är: Korean Giant, Ichiban, Nijisseiki, Shinseiki, Seuri, Yoinashi och Shinsui.

Historia

Asiatiska päron kommer ursprungligen från östra Asien: Kina, Korea och Japan. Det är sofistikerat i södra och centrala Kina, Korea, Fjärran Östern i Ryssland, Vietnam, södra Japan, Thailand och Indien. Det odlas i mindre omfattning i Indonesien, Mellanasien och Filippinerna. För närvarande odlas den i Nya Zeeland, Australien, Kalifornien, Frankrike och Italien.

I Östasien betraktas blommorna som en symbol för den tidiga våren, vilket är vanligt förekommande på landsbygden och i trädgårdar. Asiatiskt päron har odlats i över 2000 år i Kina. Över 3000 sorter har odlats där. På 800-talet odlades det i Japan. Den har odlats i cirka 200 år i Amerika. Den används också som prydnadsväxt. Idag odlas den kommersiellt i USA som Oregon, Kalifornien, Kentucky, Washington State och Alabama.

I Japan har asiatiska päron odlats i mer än 3000 år. Kinesiskt sandpäron kom till New York (Flushing) 1820. Det anlände med japanska och kinesiska invandrare till väst på 1850-talet. Oregon och Kalifornien är kända som de största producenterna av asiatiska päron. Omkring hundratals sorter odlas där.

Plant

Trädet blir 7-15 m högt. Frukten är en kärnfrukt som är 5-8 cm i diameter, pyriform-subglobotisk och subglabroisk. Frukten är brun eller gul, rödbrun med ljusa prickar. Fruktköttet är gräddvitt, hårt, kornigt, krispigt och vattnigt. Det yttre skalet är slätt och grovt. Varje frukt innehåller små och svarta frön. Bladen är växelvis placerade, ovala till elliptiska eller ovala, 7-12 × 4-6,5 cm, kala, basen rundad eller subkordat. Blommorna som produceras mitt på våren är hermafrodita, vita och 2,5-3,5 cm breda. Skalbladen är triangulära till ovala och 5 mm. Kronbladen är vita, ovala och 1,5-1,7 cm stora.

Näringsvärde

Asiafrukten är en utmärkt källa till kostfiber och har låg mängd fett och kalorier. 100 gram asiatiska päron ger bara 42 kalorier, 0,23 gram fett och 3,6 gram kostfiber. Den är också full av vitaminer och mineraler som kalium, folat, magnesium, vitamin K och C. Den innehåller 9,47 % kostfiber, 8,19 % kolhydrater, 5,56 % koppar, 4,22 % vitamin C, 3,75 % vitamin K, 2,61 % mangan, 2,57 % kalium och 2 % vitamin B9.

Asiatiskt päronbark

Asiatiskt päronbrunt

Asiatiskt päron-närbild-blommor

Asiatiskt-päron-skärning

Asian-päron-odling

Asian-päron-blomknoppar

Asian-päron-blomknoppar

Asian-päronblad

Asian-päronfröplantor

Asian-päronfrön

Asiatiskt päronträd

Asiatiskt päron som är omogna frukter

Asiatiskt päron liknar äpplen. Frukterna är kalorifattiga, fiberrika och innehåller mikronäringsämnen som är viktiga för ben-, blod- och kardiovaskulär hälsa. Asiatiska päron är mindre frukt, rundare och kornigare och laddade med olika mängder näringsämnen som ger olika hälsofördelar. Frukterna läggs till i soppor, slaws, smörgåsar och sallader. Den är laddad med olika mängder kostfiber, mineraler och vitaminer som stödjer hälsan.

1. Hjälper matsmältningen

Fibrer spelar en viktig roll i matsmältningen. Olösliga fibrer är viktiga eftersom de ger avföringen volym. Det påskyndar processen att föra ut avfall från matsmältningskanalen som förhindrar uppblåsthet, förstoppning och matsmältningsbesvär. Lösliga fibrer främjar matsmältningen genom att absorbera vatten för att bilda en viskös och geléartad substans som fermenteras av bakterier. Man bör ta in tillräckligt med vätska samtidigt som man äter fiberrik kost.

1. Förhindra hjärtbesvär

Forskningen visar att det finns ett omvänt förhållande mellan systoliskt & diastoliskt blodtryck, triglycerider, kolesterolnivå och intag av olösliga fibrer. Dessutom minskar lösliga fibrer nivån av dåligt kolesterol genom att hindra absorptionen av kolesterol. De som äter fiberrik kost hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, högt blodtryck och metaboliskt syndrom.

1. Hjälper till att gå ner i vikt

Studierna visar att fiberrik kost hjälper till att förebygga fetma. Intaget av fibrer har ett negativt samband med kroppsfett och kroppsvikt. Kostfibrerna hjälper till att sänka vikten genom att göra den mätt under lång tid. Intaget av fiberrik kost minskar intaget av den totala maten och leder också till låg kroppsvikt. Det minskar toxinabsorptionen och förändrar utsöndringen av tarmhormoner.

1. Förhindra diabetes

Den lösliga fibern bromsar matsmältningsprocessen och stabiliserar blodsockernivån. Den förbättrar insulinkänsligheten och kontrollerar spikar i blodsockret samt tillstånd som diabetes. Det finns ett negativt samband mellan kostfiber och blodsockernivåer. Intaget av den fiberrika kosten förhindrar den insulinresistens som bildas av stigande glukosnivåer.

1. Förtäringssjukdomar

Den fiberrika kosten förebygger matsmältningssjukdomar som tjocktarmscancer, divertikulit och inflammatorisk tarmsjukdom. Prebiotiska fibrer förbättrar immunförsvarets funktion och upprätthåller tarmarnas och tjocktarmens hälsa. Det rensar ut avfallet från matsmältningsorganen. Dessutom sänker en kost som är rik på fibrer risken för hjärtsjukdomar och cancer. Den förbättrar immuniteten genom att förändra kroppens reaktionsförmåga på bakterier och syror.

https://draxe.com/high-fiber-diet/

https://www.youtube.com/watch?v=IcpT-E7oGwA

Traditionella användningsområden

• Asiatiska päron används i traditionell kinesisk medicin för att regenerera kroppsvätskor, avgifta, lösa upp slem, lindra rastlöshet, främja urinering, släcka törst, behandla förstoppning, läka hudskador, lindra smärta i näthinnan, smörja halsen, främja hudens allmänna hälsa, läka hes hals och lindra hosta.
• De kinesiska örtforskarna använder den för att ta bort mörka ringar under ögonen.
• Asiatiska päron används också för att behandla hosta, laryngit och halsont.

http://www.askdrmao.com/natural-health-dictionary/asian-pear/

Hur man äter

• Frukten av asiatiskt päron äts rå eller tillsätts i fruktsallader.
• Frukterna kokas också.
• Asiatiskt päron används också för att marinera nötkött.
• Nashi-päron används för att göra sylt eftersom de är rika på vatteninnehåll.
• Frukterna används i pajer och även bakade.
• Asiatiskt päron används också för att tillreda fruktjuice, paj, sylt och sallad.
• Det kan blandas med andra frukter som persikor, ananas, vindruvor osv.
• De torkade skivorna av asiatiska päron tillsätts i barnmat.
• De bakade eller pocherade asiatiska päronen serveras med glass.

Andra fakta

• Asiatiskt päron tillhör familjen rosor Rosaceae.
• Fruktens skal är fläckigt och ljusgult, gyllenbrunt, grönt eller gräddfärgat.
• Asiatiska päron bakas, pocheras, grillas och grillas.
• I Östasien är blomman ett vårtecken.
• Asiatiska päron får lätt blåmärken eftersom de har ett högt innehåll av vatten.
• Asiatiska päron har tillräckliga mängder C-vitamin, K-vitamin, fibrer och kalium.

http://davesgarden.com/guides/pf/go/92207/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=30569

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Pyrus+pyrifolia

https://en.wikipedia.org/wiki/Pyrus_pyrifolia

http://uses.plantnet-project.org/en/Pyrus_pyrifolia_(PROSEA)

.