Apple Cider Syrup | Apple Cider Breakfast Syrup

Apple Cider Syrup. En enkel att göra, hemlagad frukostsirap. Söt, syrlig & laddad med smak – den här sirapen är utsökt på pannkakor och våfflor!

Under årens lopp har jag eliminerat listor efter listor av bearbetade livsmedel ur min familjs kost. Jag är inte på något sätt en fanatisk hälsokostare – jag föredrar bara att äta riktig och hemlagad mat så mycket som möjligt.

Jag har inte använt någon butiksköpt ”pannkakssirap” på länge.

Jag citerar mig själv:

”Lönnsirap. Det är rent och gott. Jag älskar att köpa lokalt och jag älskar att använda något som är 100 procent naturligt. Även om äkta lönnsirap med en kostnad på 10 dollar per liter inte alltid är ett alternativ för alla. Ett annat alternativ för många människor är att köpa en stor plastkanna med ”lönnsirap med smak” i den lokala livsmedelsbutiken. Att spara några dollar är dock inte alltid en bra affär. Titta noga på den där sirapskannan. Varje gång du ser majssirap med hög fruktos som huvudingrediens kan du vara säker på att detta inte är en ”mat” som du vill konsumera en hel del av. ”

Är det något annat alternativ? Självklart – gör din egen! Jag älskar att göra sirap med olika smaker – lönn, vanilj, blåbär, jordgubbar och nu även äppelcidersirap.

Det är en ganska enkel process. Blanda allt och låt det sjuda tills det tjocknar.

En liten del av den här äppelsirap-cidern räcker långt. Den är söt, den är syrlig – den har så mycket mer smak än allt du köper från en plastkanna i affären! Om du aldrig har provat att göra din egen sirap tidigare är det dags nu! Jag slår vad om att du aldrig mer kommer att gå tillbaka till det där majssirap med hög fruktoshalt igen!

Tack så mycket för att du tittade förbi!

-Amanda-

Det här receptet kommer från Kauffman’s Fruit Farms bok ”Faith, Family & Fruit”. Den delar gårdens historia, en titt på varje säsong i fruktträdgårdarna, tillsammans med massor av fantastiska fotografier, familjerecept och mycket mer!

Äppelcidersirap

Amanda

Äppelcidersirap. En enkel att göra, hemlagad frukostsirap. Söt, syrlig & laddad med smak – den här sirapen är utsökt på pannkakor och våfflor!

4.8 av 5 röster

Förberedelsetid 30 minuter

Tillagningstid 25 minuter

Total tid 55 minuter

Kurs kryddor

Servings 2 /3 cup syrup

Ingredienser

• 3/4 kopp äppelcider
• 1/2 kopp brunt socker packat
• 2 matskedar saltat smör
• 1/2 tesked citronsaft
• 1/8 tesked kanel
• 1/8 tesked muskot

Instruktioner

• Kombinera äppelcider, brunt socker, smör, citronsaft, kanel och muskotnöt i en kastrull.
• På medelvärme, koka upp.
• Sänk värmen och låt sjuda utan lock i cirka 25 minuter, under omrörning då och då, tills det tjocknar något.
• Från värmen. Låt svalna i minst en halvtimme före användning. Servera varmt.
• Sirapen tjocknar när den svalnar. Om du vill ha en tjockare sirap, låt den sjuda längre.
• Kyl en oanvänd del i en förseglad burk/behållare.

På en kick av hemlagad sirap? Här är ett annat av mina recept 🙂

*Jag samarbetar med Kauffman’s Fruit Farm som bloggambassadör. Jag har fått gratis produkter från Kauffman’s Fruit Farm, men alla åsikter förblir helt och hållet mina egna.*

.