8 skäl att odla fleråriga solrosor

Perenna solrosor är vackra och multifunktionella. Lär dig 8 skäl att odla inhemska solrosor i din permakulturträdgård som ett ekologiskt kraftpaket.

Denna sida kan innehålla affilierade länkar. Läs min information för mer information.

Solrosor (Helianthus) är inhemska i Nord- och Centralamerika, där de har en lång historia som en användbar och ätbar växt för indianerna. Du kanske redan är bekant med ettåriga solrosor, som är ganska härliga i trädgården och som ger läckra ätbara frön.

Perenniella solrosor är också ganska glada och användbara. Det råkar finnas 52 arter av Helianthus att välja mellan, spridda över de flesta växtzoner med olika höjder och blomstorlekar.

Oavsett vilken sort av perenna solrosor du väljer är blommorna ett härligt tillskott till det ätbara landskapet. De ökar också den biologiska mångfalden och är super användbara i permakulturträdgården.

Hur jag träffade perenna solrosor

Jag fick första gången bekanta mig med perenna solrosor för flera år sedan när TAF och jag planerade vårt bröllop.

Vi hittade Karen och Ed från Wildey Flower Farm på bondemarknaden, och blev förälskade i deras underbara buketter och roliga personligheter. Så vi frågade dem om de ville leverera arrangemang med vilda blommor till vårt bröllop.

De kliade sig i huvudet och sa att förfrågningar om snittblommor för vilda blommor inte var typiska för slutet av september. När allt kommer omkring är de flesta saker färdiga med att blomma vid det datumet!

De bjöd ändå ut oss till gården, där vi tog en tur genom gårdens fält och pekade ut de olika saker som blommade. Saken är den att de flesta vilda blommor är så vanliga att de inte faller de flesta brudar i ögonen.

Karen och Ed blev förvånade över vår entusiasm för de vilda blommorna, men de antog utmaningen. I slutändan var vi entusiastiska över deras konstfulla kombinationer av gullpudra, tistel, aster med mera, där de fleråriga solrosorna stod i centrum i bröllopsbuketterna.

Här är jag med min vildblomsbukett med fleråriga solrosor i huvudrollen.

Multifunktionella växter i permakultur

Jag insåg inte hur användbara perenna solrosor var förrän efter bröllopet, när jag började lära mig mer om permakultur. Genom permakultur försöker vi utforma matodlingssystem som också förnyar ekologin.

Genom att använda multifunktionella växter kan vi skapa ett nät av förbindelser i hela trädgården, vilket kan minska arbetet samt minska behovet av att importera material.

(Nyfiken på permakultur? Läs: Vad är permakultur?).

Tackad över de multifunktionella aspekterna hos fleråriga solrosor planterade jag Maximilian-solrosor (Helianthus maximiliani) i kanten av vår gemensamma trädgård. Även om vi fick några blomningar bildade den inte en tät plantering som jag hade hoppats på.

Olyckligtvis trivs de inte i skugga.

Maximilian-solrosor i den gemensamma trädgården

Växthållning hos perenna solrosor

Det krävs en del planering för var du ska odla perenna solrosor, eftersom de kan bli från 3-8 meter höga under idealiska förhållanden. Deras rhizomatösa rötter kan sprida sig snabbt. Plantera dem därför där de kan breda ut sig, eller där du kan klippa en omkrets runt dem för att begränsa dem.

De flesta perenna solrosor växer i full sol i zonerna 3-9, och blommar under sensommaren till hösten. De växer naturligt på soliga prärier, ganska bekvämt bland gräs, och är mycket torktoleranta.

Du kan också hitta dem som växer i störda områden, t.ex. längs vägkanter. Titta bara efter deras gula, tusensköna blommor.

Väx dem i fuktig men inte vattenmättad jord som är väldränerad. Om jorden är för rik och fuktig kan plantorna bli svaga och spinkiga och falla omkull.

Vill du veta mer om hur du kan förbättra den biologiska mångfalden i din trädgård, minska underhållet och öka avkastningen?

Du hittar massor av information som denna i min prisbelönta bok The Suburban Micro-Farm.

8 anledningar till att odla fleråriga solrosor i permakulturträdgården

Under årens lopp har jag förälskat mig i hur användbar denna växt är. Det är ett bra exempel på att stapla funktioner.

Infödda amerikaner använde växterna för mat, olja, färgämnen och tråd, enligt USDA Natural Resources Conservation Service. Enligt uppgift planterade pionjärer dem i närheten av sina hem för att stöta bort myggor.

Nedan följer några av anledningarna till varför perenna solrosor kan vara rätt växt för ditt landskap eller din trädgård.

#1: Perenna solrosor är ätbara.

Perenna solrosor har inte de stora frön som ettåriga solrosor producerar. De små fröna – som skördas i slutet av oktober och november – åt dock indianerna som mellanmål och strödde på sallader och annan mat.

Prova spara fröna för att göra solrosolja (även om de inte är lika produktiva som svartoljesolrosfrön).

Jerusalemartistlar, även kallade sunchokes (Helianthus tuberosus), är kanske den populäraste av de fleråriga solrosorna i den här avdelningen. De är kända för sina näringsrika, ätliga rötter och är ett smart tillägg till överlevnadsträdgården.

För att skörda de ätliga knölarna från perenna solrosor gräver du upp dem på hösten efter att plantorna har blommat färdigt. Läs mer om att odla jordärtskockor och laga mat med dem.

De unga gröna skotten av perenna solrosor är också utsökta. Skörda skotten tidigt på våren och ät dem råa eller tillagade.

Jerusalemartiskockor ätbara knölar

#2: De är hjortresistenta.

Enligt Toby Hemenway i Gaia’s Garden har Maximilian-solros (Helianthus maximiliani) förmågan att skapa en formidabel barriär och kan planteras på soliga platser för att avskräcka hjortar.

Hjortar bläddrar ibland i fröknopparna på hösten, så du vill hinna före dem när det gäller att skörda fröna om det är det som intresserar dig. Skörda fröna genom att skära av de förbrukade blommorna.

Dessa söta men irriterande djur verkar inte gilla de stela, spetsiga stjälkarna som blir kvar efter att man skurit av fröhuvudena, så du kan lämna de döda stjälkarna som avskräckning. Klipp helt enkelt ner stjälkarna till marken under vintern för att ge plats för nya skott på våren.

#3: Skapa en häck med perenna solrosor.

Häckar är bra som vindskydd eller insynsskydd, bland annat av andra anledningar, och perenna solrosor kan vara perfekta som en tjock skärm under växtsäsongen.

Rötterna bildar en tjock barriär som hindrar gräset från att smyga sig in i ett område där du inte vill ha det. Toby Hemenway kallar den här typen av växt för en ”fästningsväxt”. Kamfer är en annan bra fästningsväxt, även om den inte är gjord för prärien.

För att få avskildhet året runt och för andra ändamål kan du överväga att plantera perenna solrosor i en blandad häck.

#4: Skapa din egen mulch och kompost.

Växer du perenna solrosor i full sol utvecklas de med tiden till ett tjockt område. Om du klipper tillbaka det i slutet av säsongen får du en enorm mängd biomassa.

Du kan hacka och sprida denna biomassa över trädgården för att skydda jorden, eller lägga den i kompostbehållaren för att skapa din egen rika jordförbättring.

Här finns fler idéer för mulching i permakulturträdgården.

#5: Återställ en inhemsk prärie med fleråriga solrosor.

Rötterna i denna inhemska prärieväxt producerar en kemikalie som gör att växterna kan hävda sig bland gräset. Du kan så frön eller plantera plantor av perenn solros direkt i gräsmarker för att återställa präriens livsmiljö och införa biologisk mångfald.

#6: Minska erosion och vattenförorening.

Perenna solrosor har en rotkrona och ett rhizomatöst rotsystem som bildar ett tätt underjordiskt kluster. Denna rotstruktur är utmärkt för erosionskontroll, eftersom den lätt håller jorden på plats och absorberar vatten och näringsämnen.

För detta ändamål odlas de ofta på en sluttning för att bromsa vatten och fånga upp näringsämnen.

Prova att odla perenna solrosor tillsammans med gräs i ett filterband – en buffertplantering som skyddar ett vattendrag från sedimentuppbyggnad och avrinning från jordbruk eller vägar.

Se Hur man förhindrar jorderosion i trädgårdar och på gårdar

#7: Främja vilda djur med perenna solrosor.

Tätheten av perenna solrosor, särskilt när de kombineras i häckar med blandade arter, ger livsmiljöer och skydd för fåglar och andra små djur.

Fjärilslarver livnär sig dessutom på bladverket.

#8: Locka till dig pollinatörer och nyttiga insekter.

Pollinatörer som fjärilar, skalbaggar och alla sorters bin lockas till pollen och nektar, särskilt på sensommaren och tidig höst när inte mycket annat blommar.

Perenna solrosor lockar till sig nyckelpigor, lacewings, syrphidflugor och parasitiska getingar, som patrullerar området efter en mängd bladlöss, larver och andra växtsugande trädgårdsskadedjur. De bidrar till ett naturligt system för att förebygga skadedjur.

Plantering av fleråriga solrosor

Så fleråriga solrosfrön antingen på hösten eller på våren efter den sista frosten. (Skaffa frön här.)

Om du sår på våren måste fröna först kallstratifieras, vilket innebär att de behöver en period av kyla för att gro.

För att kallstratifiera fröna inomhus börjar du ca 8-10 veckor före vårfrostdatum. Lägg fröna i en ziplock-påse med fuktad fröstartsmedium och förvara dem i kylskåpet i 30 dagar. Kontrollera fröna varje vecka, och om de börjar gro, är det dags att plantera dem.

Så de stratifierade fröna inomhus under ljus. För mer information om hur du startar frön, se min steg-för-steg-guide. Plantera dem utomhus efter att risken för frost har försvunnit.

Sammanfattning

Perenna solrosor är ljusa, glada blommor för vilket landskap som helst, men du kan också sätta dem i arbete i permakulturträdgården.

Med sin förmåga att ge mat, mull, kompost och rådjursbarriärer; minska erosion och locka till sig vilda djur och nyttiga insekter; perenna solrosor är en multifunktionell växt som kan minska arbetet och öka den biologiska mångfalden.

Hur kommer du att använda perenna solrosor i din trädgård?

LÄS NÄSTA:

• 4 bärbuskar som också göder!
• 7 Comfrey Uses in the Permaculture Garden
• Comfrey Fertilizer: Förbättrar det verkligen jorden?